Todo sobre el congreso ALAP2014

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Gracias al apoyo del Centro Internacional de la Papa (CIP), la Plataforma de Negocios de Poscosecha y a los organizadores del evento, participé como periodista en el  XXVI Congreso bienal de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP), celebrado recientemente en Bogotá. Siguiendo esta etiqueta encontrarás todo lo que publique sobre dicho evento.

Foto: Muestra de papas nativas colombianas en uno de los almuerzos del ALAP2014

Articulando nutrición en investigación y desarrollo agrícola

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Este documento presenta los resultados en Bolivia del proyecto IssAndes – “Innovación para la Seguridad y Soberanía Alimentaria en los Andes”, como una experiencia de innovación para el fortalecimiento de los sistemas de producción y alimentación basados en papa y su biodiversidad articulada a mejoras en las prácticas de nutrición y alimentación de las familias. El proyecto ha sido implementado en Bolivia, Ecuador, Perú y Colombia con el concurso de socios de desarrollo y socios de investigación agrícola, en salud y nutrición. Sigue leyendo

El Proyecto IssAndes presenta sus resultados en Bolivia

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El pasado viernes 12 de diciembre, los socios Visión Mundial Bolivia, el Programa Mundial de Alimentos, Alternativas Agropecuarias, la Fundación PROINPA y el Instituto de Investigación en Salud y Desarrollo, el Centro Internacional de la Papa en Bolivia y la Unión Europea en Bolivia, presentaron los productos generados por el Proyecto “Innovación para la Seguridad y Soberanía Alimentaria en los Andes – IssAndes”, en el evento titulado “Articulando agricultura, seguridad alimentaria y nutrición”. Sigue leyendo

Desarrollando innovaciones para la seguridad alimentaria y nutricional con base en la biodiversidad

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El enfoque de trabajo del Proyecto IssAndes y de sus socios nacionales de investigación y desarrollo, busca promover y sacar provecho de los sistemas de producción basados en el cultivo de la papa, columna vertebral de la alimentación de las poblaciones rurales en las regiones altoandinas. Esta publicación presenta los avances realizados por el proyecto en el Perú. Sigue leyendo

¿Cuál es el patrón de consumo de alimentos de las familias productoras de papa en el sur de Colombia?

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Resumen de la conferencia magistral “Patrón de consumo de alimentos de las familias vinculadas al circuito agroalimentario de la papa en cinco municipios de la región andina del departamento de Nariño” que Sara del Castillo, investigadora de la Universidad Nacional de Colombia, presentó en el presentó en el  XXVI Congreso bienalde la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP), celebrado recientemente en Bogotá. Sigue leyendo

Tres componentes de las papas nativas que nos ayudan a estar sanos

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Resumen de la ponencia titulada “Bioaccesibilidad de carotenoides y antocianinas en papas cocidas” que Gabriela Bustos, investigadora del Centro Internacional de la Papa (CIP) – Lima, presentó en el  XXVI Congreso bienal de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP), celebrado recientemente en Bogotá. Sigue leyendo