Marzo 31, 2006
ISSN
0124-5740
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Estimado(a) Amigo(a):
Espero que este número sea de su agrado y no duden en enviarme los comentarios, sugerencias y críticas!!
Jorge Luis Alonso G.
jorgealonso@redepapa.org
Boletín de la Papa
San Juan, Argentina
EN ESTE
NUMERO
LA PAPA EN LOS DIARIOS
PRECIOS DE LA PAPA
LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACIÓN
OFERTAS Y SOLICITUDES DE EMPLEO
DE NUESTROS USUARIOS
SUSCRIPCIONES
LA PAPA EN LOS DIARIOS
Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original
Perú integra equipo mundial para decodificar genoma de la papa (11/03/2006)
La secuencia del genoma de la papa, el tubérculo de origen andino que
acompaña diariamente la mesa de millones de personas del planeta, será
decodificado en el 2008 por un equipo de científicos de 14 países,
entre ellos Perú.
Jeans from the GM laboratory, Potatoes from BASF (17/03/2006)
A new generation of plants are being cultivated in university research
labs and companies. Almost all genetically modified (GM) plants grown
in fields have no direct use for the consumer, and they only help
farmers in the fight against insects and weeds. Two thirds of
GM organisms are resistant to certain chemicals, the rest produce
substances through genetic engineering which are poisonous to insects.
Nueva especie de papa es menos calórica (17/03/2006)
Un equipo de científicos británicos descubrió que una nueva especie de
papas introducida en el país hace varios años, posee la mitad de
calorías que una patata común, y un tercio menos de carbohidratos.
Poland: 7th International Potato Processing Convention and 2nd International Potato Storage Convention to be held in June (17/03/2006)
The 7th International Potato Processing Convention and the 2nd
International Potato Storage Convention will again be a combined event
and will take place between 26-29 June 2006 at the Warsaw Marriott
Hotel.
Argentina: El Comité Nórd de Francia llega al Sudeste de la Provincia de Buenos Aires para establecer vínculos con el sector papero (21/03/2006)
Fiesta por la primera cosecha de papa (22/03/2006)
El altiplano boliviano está de fiesta. El tiempo de la cosecha ha
llegado. Miles y miles de productores agrícolas están llenando costales
blancos con los frutos de la tierra. Papa, cebada, quinua y habas
llenan las manos de cientos de familias, desde el puente Katari hasta
el río Desaguadero.
Papas con mucha historia (26/03/2006)
Las más antiguas llegaron a las Islas Canarias (España) hace más de 300
años. Hoy son poco conocidas. Un proyecto del Cabildo y el Germobanco
Agrícola de la Macaronesia recupera las distintas variedades de las
papas tradicionales. Cuentan ya con una colección de 16 tubérculos.
Chile y Perú se disputan la papa (29/03/2006)
La histórica rivalidad entre Chile y Perú los ha llevado en el pasado
a discutir sobre límites territoriales y los derechos al pisco, una
bebida alcohólica.
Canciller Maúrtua enfatiza en que la papa es peruana (29/03/2006)
Poco después de que en Chile se anunciara la intención de proteger e
inscribir 286 variedades distintas de la papa chilota como "patrimonio
nacional chileno", el canciller peruano, Óscar Maúrtua, afirmó
enfáticamente que la papa es un producto originario del Perú. Recordó
que una investigación promovida por el Departamento de Agricultura de
los EE.UU. determinó un solo origen para la papa: el sur del Perú.
Sigue polémica Chile-Perú sobre la papa (30/03/2006)
El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Alfredo Ferrero, criticó el
jueves supuestas intenciones de una institución de Chile de declarar
distintas variedades de papa como originarias de ese país.
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PRECIOS DE LA PAPA
Si Ud.conoce sitios web donde publiquen cada día /semana los precios de la papa, por favor envieme su dirección a mi casillero electrónico.
Federación Nacional de Productores de Papa [Argentina]
Precios diarios de la papa en pesos corrientes por Kg. (netos de impuestos). El sistema permite consultar los precios desde el 16/05/2003.
Abasto Central de Mar del Plata [Argentina]
Hacer clic en Lista de Precios, enlace ubicado a la derecha de la página. Recuerde que la papa en Argentina se incluye en las hortalizas.
Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios [Bolivia]
Hacer 'clic' en SIMA, ubicado en el menú izquierdo de la página
El Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios, SIMA, de la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario de los Valles, ofrece los precios de venta al por mayor de productos agricolas en los principales mercados mayoristas.
InfoHort [Canada]
Ud. encontrará en este sitio la siguiente información: Potato FOB Market Prices, Canadian FOB Monthly Summary Report, Canadian Potato Storage by Province, Intended Utilization of Potatoes y Canadian Certified Seed Potatoes by Varieties and Hectares [Ingles-Frances]
Centro Virtual de Investigación de la Cadena Agroalimentaria, CEVIPAPA [Colombia]
Página que ofrece los precios diarios de la papa en la Corporación de Abastos de Bogotá S.A. - CORABASTOS, Corporación de Abastecimiento del Valle del Cauca - CAVASA, Central Mayorista de Antioquia - CMA y Federación Colombiana de Productores de Papa - FEDEPAPA.
Servicio de Información de Mercados [Costa Rica]
En la sección Frutas y vegetales se ofrece información sobre precios semanales de papa y estudios y análisis de mercados.
Oficinas de Estudios y Políticas Agrarías, ODEPA [Chile]
La sección Base de Datos ofrece información sobre Estadísticas macrosectoriales y productivas, Sistema de noticias de mercados de hortalizas y frutas frescas, Base de datos de precios agropecuarios y Base de datos de comercio exterior silvoagropecuario. El usuario que quiera acceder a dicha información debe registrarse previamente. Es un trámite simple, rápido y sin costo.
Agroterra.com [España]
Precios semanales de la patata [Euros] en Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla y Valencia.
InfoAgro.com [España]
Precios en origen, precios en destino y precios para el consumidor [recuerde que en España la patata está clasificada dentro de las hortalizas].
AgroNet [México]
AgroNet otorga de manera sencilla y práctica a los agricultores, ganaderos, agroindustriales y démas personas relacionadas con la actividad, información y herramientas de vanguardia tecnológica, a fin de que la toma de decisiones y comercialización de bienes y servicios sea más dinámica y rentable.
Instituto de Mercadeo Agropecuario [Panamá]
Ir a Precios de productos agrícolas -menú ubicado a la izquierda- en donde se ofrecen los precios nacionales e internacionales.
Sistema de Informação de Mercados Agrícolas, SIMA [Portugal]
SIMA tem como principal objectivo o acompanhamento dos mercados agrícolas, recolhendo para o efeito as cotações/preços dos produtos e a informação qualitativa ou quantitativa (quantidades, stocks, etc) necessária à caracterização das condições de escoamento dos produtos [Hacer 'clic' en Consulta de Cotações, ubicado en la parte superior derecha la página; marcar Vegetais y a continuación Hortícolas e indicar el período a consultar]
Latest Market Reports [Suráfrica]
Información diaria de precios de la papa en los principales mercados de Suráfrica [Ingles].
Mercado Modelo [Uruguay]
El Mercado Modelo es el principal centro de comercio mayorista de frutas, hortalizas y productos de granja en el Uruguay. Los precios de la papa se encuentran al hacer clic en Información/Precios Mayoristas.
inicio
LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACION
Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original
Biblioteca del
CIP
Documentos adquiridos durante la ultima quincena del mes de mayo por la biblioteca del Centro Internacional de la Papa, CIP.
Canadian potato production (2006)
The three bulletins in the Canadian potato production series are
released in July, November and January as additional information on
the potato crop becomes available. The bulletins contain information
as to area planted and harvested; average yield; total production;
farm price and value; and total amount sold, consumed, seeded or fed
to livestock at both the provincial and national levels.
New Potato Selections for French Fries, Chips and the Fresh Market
(Date Modified: 2006-02-15)
Impatient for new potato varieties?, How it works, What you are
buying, and How to participate.
Genes from a wild plant Solanum bulbocastanum used to resist potato blight fungus
(January 2006)
The German company BASF Plant Science GmbH is planning to test
genetically modified (GM) potatoes by deliberately releasing them into
the environment at Arodstown, Co. Meath, Ireland. The field trial is
planned for the five year period 2006 - 2010. The GM potatoes are
modified using a gene from a wild Mexican plant, Solanum bulbocastanum
(related to potato), along with marker genes including a gene for
resistance to a herbicide.... - PDF.
Ambient air concentrations of pesticides used in potato cultivation in Prince Edward Island, Canada (December 2005)
Ambient air concentrations of nine selected pesticides used in potato
cultivation were investigated on Prince Edward Island by collecting
samples during the summer of 1998 at three potato farm sites and one
non-agricultural site. In 1999, air samples were collected at a single
potato farm site during local application of pesticides.... (The
abstract is Free - The full text article is available for purchase).
Stability of resistance to Phitophthora infestans in potato: an
international evaluation (June 2005)
Ten institutions in nine countries joined together to test the
stability of resistance of 14 potato genotypes to the oomycete
pathogen Phytophthora infestans in three separate trials. Seven of the
genotypes were tested in one trial involving seven locations, and all
14 were tested in two subsequent trials, each involving eight
locations... (The abstract is Free - The full text article is
available for purchase).
Potato Wart (Last reviewed February 7, 2006)
Scientific Name, Common Name, Known Hosts, Symptoms, Similar disease
or symptoms, AND Fact sheets and references.
Potato Genome Project Publications (Last updated February 2006)
Web page that offers the full text of the last published
investigations.
Development of irrigation best management practices for potato from a
research perspective in the United States (2006)
Irrigation in the era of “best management practices” requires the
simultaneous achievement of effective water use for profitable
production and environmental protection. Irrigation in excess of crop
use should be minimized due to the risk of leaching of nitrate and
pesticide residues towards groundwater and the risk of runoff losses of
sediment and nutrients to surface water. Excessive irrigation promotes
potato diseases. Yet potato is a shallow rooted, water stress
sensitive crop. Water deficits reduce tuber yields and quality.
Fuentes:
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OFERTAS Y SOLICITUDES DE EMPLEO
Envíe sus solicitudes u ofertas de trabajo relaciionadas con la papa y cultivos andinos en general
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DE NUESTROS USUARIOS
Algunas de las siguientes consultas se seleccionaron porque su respuesta podría ser de utilidad para los suscriptores. Si Uds. pueden ayudarme a responderlas, por favor envíen un mensaje a a mi casillero electrónico. Las respuestas seran publicadas en el próximo número del boletín.
Desde Perú
Ricardo Hidalgo <ricardohidalgo@gmail.com>
¿Cómo evitar que la papa cortada se oxide, para su consumo posterior?
Qué productos utilizar y qué tipo de envase? Les agradecería que pudieran contestarme estas preguntas.
Desde Perú
Edith Quispe Huamancaja <edithquispe@hotmail.com>
Estamos elaborando un proyecto referente a las cadenas productivas de
papa nativa, en la región de Huancavelica, y no disponemos de
información referente a este producto... pues no hay accesibilidad a la
información como si lo hay para la papa mejorada. Les agradecería si
pudieran enviarnos información relacionada con todos los procesos, desde siembra hasta la comercialización.
Desde Brasil
Vanessa Casachi <VanessaC@bauducco.com.br>
Nosotros somos una industria de alimentos (http://www.bauducco.com.br)
y estamos buscando una empresa para la provisión de harina de papa.
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