Marzo 15, 2006
ISSN
0124-5740
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Estimado(a) Amigo(a):
La compañia canadiense Food Innovation Online lanzó oficialmente su primer producto hace dos semanas. Se trata de un centro de noticias dedicado unica y exclusivamente a la industria del procesamiento de la papa. Mayor información en esta página.
Espero que este número sea de su agrado y no duden en enviarme los comentarios, sugerencias y críticas!!
Jorge Luis Alonso G.
jorgealonso@redepapa.org
Boletín de la Papa
San Juan, Argentina
EN ESTE
NUMERO
LA PAPA EN LOS DIARIOS
PRECIOS DE LA PAPA
LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACIÓN
OFERTAS Y SOLICITUDES DE EMPLEO
DE NUESTROS USUARIOS
SUSCRIPCIONES
LA PAPA EN LOS DIARIOS
Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original
Potato Plastic (01/03/2006)
Maine took a small but important step in reducing the prevalence of
toxic chemicals in everyday items Wednesday when the governor signed
an order changing state purchasing policies to prefer safer
alternatives. The order also boosts research and development into
safer chemicals and bio-based products.
Reunión de
semilleristas de la Provincia de Buenos Aires (Argentina)
(10/03/2006)
En la misma se informó de los avances logrados en la conformación de
una Asociación con el apoyo del Gobierno de la Provincia de Buenos
Aires, destacándose la predisposición de sus autoridades, quienes se
comprometieron a brindar el respaldo necesario para la conformación de
una cámara sin fines de lucro que perseguiría entre otros objetivos la
exportación de semilla de papa hacia nuevos mercados.
Presentan un
informe sobre los riesgos de la liberación al ambiente de
microorganismos que contienen genes marcadores de resistencia a
antibióticos (10/03/2006)
En nombre del Panel de Científicos Independientes (...) entregó al
gobierno de los EE.UU (...) dos documentos alertándoles sobre los
riesgos de la liberación al ambiente de microorganismos que contienen
genes marcadores de resistencia a antibióticos: 1. La Unversidad de
Wisconsin ha solicitado permiso para realizar ensayos de campo con
Erwinia carotovora, especie de bacteria que causa pudrición de
la papa.
Kitchen Meets
Farm in Fight Against Late Blight (13/03/2006)
ARS plant pathologist Modesto Olanya and colleagues are investigating
plant essential oils—including oregano, thyme and lavender—and other
biologically based approaches to control one of the most devastating
potato diseases worldwide: late blight. Potato plants infected with
the fungal spoiler, called Phytophthora infestans, may be rapidly
defoliated and destroyed.
Se creó la Mesa Nacional de la Papa (14/03/2006)
En el marco del Foro Federal Hortícola, la Secretaría de Agricultura de la Nación (Argentina), a través de la Resolución 90/06, creó el pasado 7 de marzo, la Mesa Nacional de la Papa.
Inician exportación de papa ayacuchana a Ecuador (14/03/2006)
Edilberto Soto, gerente de Desarrollo Económico del gobierno regional de Ayacucho (Perú),
Informó que 250 productores de Ayacucho empezaron a exportar 500 toneladas semanales de papa a Ecuador, tras suscribir un contrato de venta directa con 5 empresas de Ecuador, que regirá entre los meses de marzo a julio, con posibilidades de renovación.
El verdadero 'tesoro' de los Incas en Basilea (15/03/2006)
'Blau machen' fue una de las pocas exposiciones que transportaron al visitante de la Feria 'Naturaleza 06' directamente de Basilea a los Andes, la cuna de la papa.
inicio
PRECIOS DE LA PAPA
Si Ud.conoce sitios web donde publiquen cada día /semana los precios de la papa, por favor envieme su dirección a mi casillero electrónico.
Federación Nacional de Productores de Papa [Argentina]
Precios diarios de la papa en pesos corrientes por Kg. (netos de impuestos). El sistema permite consultar los precios desde el 16/05/2003.
Abasto Central de Mar del Plata [Argentina]
Hacer clic en Lista de Precios, enlace ubicado a la derecha de la página. Recuerde que la papa en Argentina se incluye en las hortalizas.
Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios [Bolivia]
Hacer 'clic' en SIMA, ubicado en el menú izquierdo de la página
El Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios, SIMA, de la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario de los Valles, ofrece los precios de venta al por mayor de productos agricolas en los principales mercados mayoristas.
InfoHort [Canada]
Ud. encontrará en este sitio la siguiente información: Potato FOB Market Prices, Canadian FOB Monthly Summary Report, Canadian Potato Storage by Province, Intended Utilization of Potatoes y Canadian Certified Seed Potatoes by Varieties and Hectares [Ingles-Frances]
Centro Virtual de Investigación de la Cadena Agroalimentaria, CEVIPAPA [Colombia]
Página que ofrece los precios diarios de la papa en la Corporación de Abastos de Bogotá S.A. - CORABASTOS, Corporación de Abastecimiento del Valle del Cauca - CAVASA, Central Mayorista de Antioquia - CMA y Federación Colombiana de Productores de Papa - FEDEPAPA.
Servicio de Información de Mercados [Costa Rica]
En la sección Frutas y vegetales se ofrece información sobre precios semanales de papa y estudios y análisis de mercados.
Oficinas de Estudios y Políticas Agrarías, ODEPA [Chile]
La sección Base de Datos ofrece información sobre Estadísticas macrosectoriales y productivas, Sistema de noticias de mercados de hortalizas y frutas frescas, Base de datos de precios agropecuarios y Base de datos de comercio exterior silvoagropecuario. El usuario que quiera acceder a dicha información debe registrarse previamente. Es un trámite simple, rápido y sin costo.
Agroterra.com [España]
Precios semanales de la patata [Euros] en Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla y Valencia.
InfoAgro.com [España]
Precios en origen, precios en destino y precios para el consumidor [recuerde que en España la patata está clasificada dentro de las hortalizas].
AgroNet [México]
AgroNet otorga de manera sencilla y práctica a los agricultores, ganaderos, agroindustriales y démas personas relacionadas con la actividad, información y herramientas de vanguardia tecnológica, a fin de que la toma de decisiones y comercialización de bienes y servicios sea más dinámica y rentable.
Instituto de Mercadeo Agropecuario [Panamá]
Ir a Precios de productos agrícolas -menú ubicado a la izquierda- en donde se ofrecen los precios nacionales e internacionales.
Sistema de Informação de Mercados Agrícolas, SIMA [Portugal]
SIMA tem como principal objectivo o acompanhamento dos mercados agrícolas, recolhendo para o efeito as cotações/preços dos produtos e a informação qualitativa ou quantitativa (quantidades, stocks, etc) necessária à caracterização das condições de escoamento dos produtos [Hacer 'clic' en Consulta de Cotações, ubicado en la parte superior derecha la página; marcar Vegetais y a continuación Hortícolas e indicar el período a consultar]
Latest Market Reports [Suráfrica]
Información diaria de precios de la papa en los principales mercados de Suráfrica [Ingles].
Mercado Modelo [Uruguay]
El Mercado Modelo es el principal centro de comercio mayorista de frutas, hortalizas y productos de granja en el Uruguay. Los precios de la papa se encuentran al hacer clic en Información/Precios Mayoristas.
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LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACION
Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original
Biblioteca del
CIP
Documentos adquiridos durante la ultima quincena del mes de mayo por la biblioteca del Centro Internacional de la Papa, CIP.
Enfermedades de la papa - Universidad Austral de Chile
Se presentan las principales enfermedades que afectan al cultivo de la
papa, la prevención y control de éstas según los resultados obtenidos
a la fecha en el proyecto para un manejo integrado que permita
utilizar herramientas culturales, químicas y biológicas.
Enfermedades virales de la papa en Argentina: Caracterización e importancia
Bacterial Wilt (Last reviewed January 24, 2006)
Scientific Name, Known Hosts, Symptoms (Geranium and Potato), Similar
disease or symptoms (Geranium and Potato), and Fact sheets and
references.
Enhancement of natural disease resistance in potatoes by chemicals (February 2006)
The mechanism involved in systemic acquired resistance (SAR) can be
non-specifically induced in susceptible plants. In response to
pathogens, plants' natural defence mechanisms include the production
of lignin and phytoalexins and the induction of plant enzymes. The aim
of this research was to study the induction of SAR mediated by the
chemical activator DL-3-aminobutyric acid (BABA) and the fungicide
fosetyl-aluminium in potato cultivars with different levels of
resistance against Phytophthora infestans (Mont) de Bary (The abstract
is Free - The full text article is available for purchase).
CIAA Acrylamide "Toolbox" (September 23, 2005)
Toolbox of potential intervention steps for industry to reduce
acrylamide levels in potato products, cereal products, and coffee
products.
First Report of a Defect of Processing Potatoes in Texas and Nebraska
Associated with a New Phytoplasma (2006)
An outbreak of a new potato disease occurred in Texas and Nebraska
causing a serious defect in potato chips produced from commercial
processing potatoes. The defect consists of patchy brown discoloration
of chips and can be a cause for rejection of contracted potatoes by
the processor......
McDonald's Potato Dangerous (2006)
The management of McDonald's restaurants network declared that the
fried potatoes contain 33 % more harmful transgenic fats. It was found
out owing to a new technique of products testing, used since December
of the last year.
Schubert Responded; Peeling Pusztai's Potatoes; WTO-Who Really Won; EU
Mulls Coexistence; Marxists Love GM Food, But... (March 2006)
Healthy Grown Potatoes (November 15, 2004)
Wisconsin potato growers using 'Integrated Pest Management' are
reducing pesticide use and marketing their potatoes under the 'Healthy
Grown' brand. 'Healthy Grown' potatoes are certified by Protected
Harvest and are grown in cooperation with the World Wildlife Fund, the
UW-Madison, and Wisconsin potato growers
(Video online: Runtime: 00:8:29)
The impact of agronomic measures of the quality of organic potatoes (Solanum tuberosum L.) for processing into French fries and chips
(February 16, 2006)
Conference that appeared during the "Newest Research Results of
Organic Food Quality, Food Safety & Health", celebrated in Nuremberg,
Germany.
Fuentes:
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OFERTAS Y SOLICITUDES DE EMPLEO
Envíe sus solicitudes u ofertas de trabajo relaciionadas con la papa y cultivos andinos en general
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DE NUESTROS USUARIOS
Algunas de las siguientes consultas se seleccionaron porque su respuesta podría ser de utilidad para los suscriptores. Si Uds. pueden ayudarme a responderlas, por favor envíen un mensaje a a mi casillero electrónico. Las respuestas seran publicadas en el próximo número del boletín.
Desde Perú
Jorge Antonio Gil Solis <jags1975@hotmail.com>
Les agradeceria me orientaran en cuanto a la implementacion de una
planta industrial para la obtención de fécula de papa, en lo
referente a maquinarias necesarias y normas técnicas para el
proceso y cuáles empresas fabrican dichas maquinarias para establecer
costos de inversión.
Desde Guatemala
Gustavo Alvarez <gusialvarez@yahoo.com>
Somos nematólogos y trabajamos para la Universidad de
San Carlos en la Facultad de Agronomia. Estamos desarrollando una investigación para la confirmación de la presencia de nematodos de Quiste en papa. Hemos obtenido especimenes de Globodera, se han realizado bioensayos y aparentemente dan positivo para parasitismo en el cultivo. Estamos tratando de comunicarnos con dos expertos llamados Marco Cordero y Rodolfo Acevedo. Si alguien los conoce y puede trasmitirles este mensaje, le quedaremos inmensamente agradecidos.
Desde Nicaragua
Danilo Benavidez <danilobe@ibw.com.ni>
Estoy buscando información para adquirir una linea de producción de
papa a la francesa. Agradeceria que alguien pudiera asesorarme al respecto. Es una planta pequeña para producir entre 200 - 300 Kg de producto final por hora. Pretendo tener los equipos básicos y contar con uso intensivo de mano de obra.
Desde Costa Rica
Eddy Villegas <eddyvillegas@ice.co.cr>
Estoy buscando harina de papa,
para compra de 5 por contenedores por mes. Los productores que estén interesados en este negocio, por favor comuniquense conmigo (Tel. en Costa Rica 506-8491755).
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