Abril 15, 2008
ISSN
0124-5740
Estimado(a) Amigo(a):
Estaré en las instalaciones del CIP de Lima los días 22, 23 y 24 de abril y en las del CIP-Huancayo los días 25 y 26 de abril. Informo lo anterior por si hay alguien interesado en que le lleve una copia del DVD de Redepapa. Si es así le ruego el favor de hacermelo saber enviándome un mensaje a jorgealonso@redepapa.org. Recuerde que tiene un costo de USD 8.
Nota: Aún no he establecido la fecha de mi viaje a Colombia pero lo realizaré en cualquier momento. Le avisaré por este medio el momento exacto.
Está disponible para su consulta la segunda circular del III Congreso Iberoamericano sobre Investigación y Desarrollo en Patata a realizarse del 4 al 10 de Octubre, 2008, en Vitoria-Gasteiz, España. Puede "bajarla" de esta página (haga clic en download).
Sabía usted que entre el 20 y el 23 de mayo de 2008 se llevará a cabo el I Congreso Nacional de la Papa en la ciudad de Huancayo, Perú?
El proyecto Sierra Exportadora del Perú ha colocado en su sitio web la siguiente información relacionada con la producción de harina de papa: Descripción del proceso industrial para producir harina de papa y Sierra Exportadora crea máquina productora de harina de papa que reducirá costo del pan.
Gracias a la gestión del Ministerio de Agricultura se cuenta
actualmente con un diagnóstico del cultivo de
la papa en Guatemala (haga clic en download). Para una mayor información puede contactar a
Angel Arango.
Espero que este número sea de su agrado y no dude en enviarme los
comentarios, sugerencias y críticas!!
Jorge Luis Alonso G.
jorgealonso@redepapa.org
Boletín
de la Papa
San Juan, Argentina
EN
ESTE NUMERO
LA PAPA EN LOS
DIARIOS
PRECIOS DE LA
PAPA
LA PAPA EN LOS
CENTROS DE INVESTIGACIÓN
OFERTAS Y
SOLICITUDES DE EMPLEO
DE NUESTROS
USUARIOS
SUSCRIPCIONES
Está disponible para la venta el DVD de Redepapa. El DVD incluye todo el contenido que ofrece en la actualidad la Red Electrónica de la Papa, REDEPAPA:
- 1.889 documentos en formato PDF
- 135 documentos en formato Word
- 812 páginas interiores
- 685 fotografías
- 4.178 enlaces a páginas exteriores
- 1.769 mensajes del tablero electronico Investigación sobre Papa 'En Línea
LA PAPA EN LOS
DIARIOS
Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original
Los laboratorios exploran una nueva generación de patatas (07/04/2008)
La polivalente patata, que acumula 12 milenios de historia agrícola en
América y dos siglos como cultivo de primer orden mundial, se mantiene
en forma en los laboratorios debido a su valor económico y las
posibilidades de mejora. Herederos de los sabios campesinos andinos,
los científicos buscan ahora variedades más productivas, resistentes a
las plagas o que se conserven durante largo tiempo, entre otros
aspectos. .....
Los fabricantes de fécula europeos apoyan que se apruebe el cultivo de la patata OMG rica en amilopectina (04/11/2008)
Los tres mayores fabricantes europeos de fécula de patata; Avebe
(Países Bajos); Emsland (Alemania) y Lyckeby (Suecia) han ratificado
su interés en que la Unión Europea apruebe el cultivo comercial de la
patata transgénica AMFLORA, modificada para que su fécula esté
constituida por amilopectina, en lugar de por una mezcla de amilasa
(80%) y amilopectina (20%) como las patatas convencionales.
inicio
PRECIOS DE LA
PAPA
Si Ud.conoce sitios web donde publiquen cada día /semana los precios
de la papa, por favor envieme su dirección a mi casillero electrónico.
Federación
Nacional de Productores de Papa [Argentina]
Precios diarios de la
papa en pesos corrientes por Kg. (netos de impuestos). El sistema ofrece precios desde el 16/05/03.
Información
de Precios y Volúmenes del Mercado Central de Buenos Aires [Argentina]
En este sitio Ud. encontrará los precios diarios del Mercado Central
de Buenos Aires de frutas, hortalizas y depósito. En pesos corrientes por
Kg. (netos de impuestos). El sistema requiere que el usuario se registre en forma gratuita.
Abasto
Central de Mar del Plata [Argentina]
Hacer clic en Lista
de Precios, enlace ubicado a la derecha de la página. Recuerde que la
papa en Argentina se incluye en las hortalizas.
Servicio Informativo de Mercados
Agropecuarios [Bolivia]
Hacer 'clic' en SIMA, ubicado en
el menú izquierdo de la página
El Servicio Informativo de Mercados
Agropecuarios, SIMA, de la Fundación para el Desarrollo Tecnológico
Agropecuario de los Valles, ofrece los precios de venta al por mayor de
productos agricolas en los principales mercados mayoristas.
InfoHort
[Canada]
Ud. encontrará en este sitio la siguiente información: Potato
FOB Market Prices, Canadian FOB Monthly Summary Report, Canadian Potato
Storage by Province, Intended Utilization of Potatoes y Canadian Certified
Seed Potatoes by Varieties and Hectares [Ingles-Frances]
Corporación
Colombia Internacional, CCI [Colombia]
Boletin SIPSA que ofrece
los precios diarios y semanales de la papa.
Centro Virtual de
Investigación de la Cadena Agroalimentaria, CEVIPAPA [Colombia]
Página que ofrece los precios diarios de la papa en la Corporación de
Abastos de Bogotá S.A. - CORABASTOS, Corporación de Abastecimiento del
Valle del Cauca - CAVASA, Central Mayorista de Antioquia - CMA y
Federación Colombiana de Productores de Papa - FEDEPAPA.
Consejo Nacional de Producción [Costa Rica]
Mirar en la sección Información de Mercados (menú izquierdo) y hacer clic en papa.
Oficinas de Estudios y Políticas
Agrarías, ODEPA [Chile]
Ir a la sección Estadísticas y precios (menú izquierdo). El usuario que quiera acceder a la
información debe registrarse previamente. Es un trámite simple, rápido y
sin costo.
Agroterra.com [España]
Precios semanales de la patata [Euros] en Madrid, Barcelona, Bilbao,
Sevilla y Valencia.
InfoAgro.com
[España]
Precios en origen, precios en destino y precios para el
consumidor [recuerde que en España la patata está clasificada dentro de
las hortalizas].
Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados - SNIIM [México]
El SNIIM es un servicio de la Secretaría de Economía que tiene el propósito de
ofrecer información sobre el comportamiento de los precios al por
mayor de los productos agrícolas, pecuarios y pesqueros que se
comercializan en los mercados nacionales e internacionales. Además ofrece
directorios de comerciantes, gráficas de tendencias, comentarios de
mercado sobre el comportamiento de los precios, enlaces comerciales,
ferias y exposiciones y más.
AgroNet [México]
AgroNet otorga de manera sencilla y práctica a los
agricultores, ganaderos, agroindustriales y démas personas relacionadas
con la actividad, información y herramientas de vanguardia tecnológica, a
fin de que la toma de decisiones y comercialización de bienes y servicios
sea más dinámica y rentable.
Instituto de Mercadeo Agropecuario
[Panamá]
Ir a Precios de productos -menú ubicado a
la izquierda- en donde se ofrecen los precios nacionales e
internacionales.
CAPAC Perú [Perú]
El
Sistema de Información de la Cadena Agroalimentaria de la Papa,
SIPAPA (menú superior derecho; hacer clic en SIPASA
Nuevo), ofrece dos tipos de reportes: Papa al Día, reporte
diario de comercialización de papa en el mercado mayorista No. 1 y La
Madrugada, avance informativo de ingresos de papa al Mercado Mayorista
No. 1.
Sistema de Información Rural
de Arequipa [Perú]
En la parte superior derecha se encuentran los
Precios diarios de Arequipa y Lima, en archivos PDF.
Sistema de
Informação de Mercados Agrícolas, SIMA [Portugal]
SIMA tem como
principal objectivo o acompanhamento dos mercados agrícolas, recolhendo
para o efeito as cotações/preços dos produtos e a informação qualitativa
ou quantitativa (quantidades, stocks, etc) necessária à caracterização das
condições de escoamento dos produtos [Hacer 'clic' en Consulta de
Cotações, ubicado en la parte superior derecha la página; marcar
Vegetais y a continuación Hortícolas e indicar el período a
consultar]
British Potato Council [Reino
Unido]
Información semanal del precio de la papa en el Reino Unido y
Europa. Buscar el enlace Potato Weekly situado a la derecha de la
página [Ingles].
Mercado Modelo [Uruguay]
El Mercado Modelo es el principal centro de comercio mayorista de
frutas, hortalizas y productos de granja en el Uruguay. Los precios de la
papa se encuentran al hacer clic en Información/Precios
Mayoristas (menú izquierdo).
inicio
LA PAPA EN LOS
CENTROS DE INVESTIGACION
Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original
Biblioteca del CIP
Un listado de los documentos adquiridos durante la ultima quincena se
encuentran disponibles en http://cip.catalog.cgiar.org/mis_adquisitions.asp
India Potato Processing — Trendsetter for Future (October 2007))
Potato is one of the prominent crops capable of nourishing the world's
population. It occupied an area of 1.2 m ha in the country with a
total production of 23.5 m tonnes. It is a perishable commodity and
its harvest time (March-April) coincides with the rise in temperature
in the plains. From April onwards, the temperature in the plains
starts shooting up and the produce has either to be consumed within a
short period or is required to be shifted to the cold stores....
What is in my potato? (2007)
A film showing more about potatoes than you're probably aware of...
Potato Variety Improvement Through Gene Transfer and Virological
Studies (Last Modified: 02/09/2008)
Just what vitamins and phytonutrients are in potatoes? Do some
varieties have significantly more than others? Can new varities be
developed that have even more? These are questions we are interested
in answering.....
Detection and characterization of Streptomyces causing potato common scab in Western Europe (February 2008)
A PCR-based diagnostic method was developed for direct detection from
tuber lesions of pathogenic Streptomyces causing common scab of
potato... (The full text article is available for purchase).
Beetle Products will Be Welcomed (March 2007)
Virtually all potato growers will recall the anguish of tackling
Colorado potato beetles (CPB) using insecticides which were no longer
effective due to the development of resistance. Rotation among
available products gave way to unusual or desperate techniques, such
as the use of flamers or vacuums and surrounding fields with
plastic-lined trenches. That was a dozen or so years ago. Then, in
1995, new chemistry with a new mode of action was introduced. There
has been relative calm in the insect's management since, though
growers are now more vigilant about how they use the products now
available....
Potato is best tolerated food, says tester (February 2008)
The potato is well-tolerated by more than 99 per cent of people,
according to a study by YorkTest which has dubbed the humble spud, the
'safest food in Britain'.
Canadian Potato Genome Project (2007)
Or as a new molecular tool to enhance carotenoid accumulation (February 2008)
To examine the application of Or as a new genetic tool to enhance
carotenoid content in a staple crop, the Or gene was transformed into
potato plants under the control of a tuber-specific promoter.
Remarkably, the Or transgenic potato plants produce tubers with a deep
orange-yellow flesh. HPLC analysis showed that these transgenic tubers
exhibit more than a 6-fold increase in total carotenoid content.....
(Excerpt from the news "Enhancing plant carotenoids via manipulation
of sink strength").
Growers Can Weigh in on Proposed H-2A Rule Changes (Febrero 2007)
Fred Leitz, a Michigan farmer and treasurer of the National Council of
Agricultural Employers (NCAE) is concerned about proposed changes to
the H-2A labor program. He wants to get the word out to growers and
encourage them to participate in the rulemaking process.
Quarter of a million Irish children challenged to potato growing
contest (February 2008)
Over 220,000 children are being challenged to grow their own potato
crop for the 2008 United Nations, 'International Year of the Potato'.
A potato growing kit has been sent to every national school in the
country free of charge for Agri Aware's 'Meet the Spuds!' Potato
Growing Challenge. The initiative was launched today (Tuesday) by
Minister Trevor Sargent on the Jeanie Johnston Famine Ship in Dublin.
inicio
OFERTAS Y
SOLICITUDES DE EMPLEO
Envíe sus solicitudes u ofertas de trabajo relaciionadas con la papa
y cultivos andinos en general
El Centro Internacional de la Papa (CIP) está buscando llenar las siguientes vacantes:
- Leader of the Agriculture and Human Health Division
- Potato Agronomist/Project Leader
Los términos de referencia están disponibles en ingles y/o español en esta página.
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DE NUESTROS
USUARIOS
Algunas de las siguientes consultas se seleccionaron porque su
respuesta podría ser de alguna utilidad para los suscriptores. Si Uds.
pueden ayudarme a responderlas, por favor envíen un mensaje a a mi
casillero electrónico. Las respuestas seran publicadas en el próximo
número del boletín.
Desde Argentina
Hugo Calchei <hugoc@litesa.com.ar>
Somos proveedores de almidón para la industria textil y quisieramos saber si en Argentina hay algún productor de almidones de papa modificados.
Desde Perú
Alvaro Antonio Aures Garcia <aauresg@gmail.com>
Me dirijo a ustedes para solicitarles información referente a la producción de almidón de papa. Soy ingeniero y formo parte de un grupo de profesionales que desea implementar una planta industrial en Perú. Para lograr tales fines desearíamos tener información de lo siguiente:
- Diseño de planta de almidón de papa recomendada: Producción de 30-50 TM mensuales;
- Maquinas requeridas: costos y proveedores;
- Costo de producción del almidón de papa en base a las maquinarías señaladas en el ítem b
Gracias por su colaboración!
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