Julio 15, 2004
ISSN
0124-5740
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Estimado(a) Amigo(a):
Le informo que gracias a la colaboración del Dr. André Devaux, coordinador de Papa Andina, proyecto colaborativo del CIP/COSUDE, la Red Electrónica de la Papa, REDEPAPA, tiene asegurada su presencia en Internet hasta octubre de 2005. Muchas gracias Andre!!
Entre las novedades de este boletín le puedo informar que se añadió un nuevo sitio web con precios de la papa (Honduras).
Espero que este número sea de su agrado y no duden en enviarme sus comentarios, sugerencias y críticas!!
Jorge Luis Alonso G.
Boletín de la Papa
EN ESTE
NUMERO
LA PAPA EN LOS DIARIOS
PRECIOS DE LA PAPA
LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACIÓN
BUENOS EJEMPLOS
DE NUESTROS USUARIOS
SUSCRIPCIONES
LA PAPA EN LOS DIARIOS
El Estado puede ser buen socio del sector privado [30/06/2004]
La necesidad de una variedad de papa que cumpliera con los estándares requeridos por la industria fue el punto de partida para que el Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias, INIAP, en el Ecuador, iniciará un proyecto para cumplir con la demanda.
Un nuevo riesgo para la salud y el ambiente: los cultivos farmacéuticos [01/07/2004]
Los cultivos farmacéuticos son aquellos a los que se les incorpora genes de productos para ser usados en medicina o para otras aplicaciones industriales, para usos distintos a la alimentación [...] El cultivo más utilizado en ese tipo de manipulación es el maíz. Otros cultivos manipulados para la biofamaceútica incluyen la papa, la mostaza india, todos cultivos alimenticios, el tabaco y otros.
Una empresa de Barakaldo instala en Arkaute el invernadero más sofisticado de Euskadi [01/07/2004]
Los investigadores agrícolas de la granja-escuela de Arkaute [País Vasco, España] han estrenado hoy un invernadero de seguridad donde estudiar las enfermedades de la patata o la vid. Ha costado 400.000 euros con fondos europeos incluidos.
Papicultores de Montúfar se quejan y amenazan con cierre de vías [01/07/2004]
El Consejo de Comunas de Montúfar [Ecuador], que agrupa a los productores de papa y agricultores, anunció ayer una paralización indefinida que incluirá el cierre de la vía Ibarra-Tulcán, para los próximos días.
La FAO tiene una fórmula contra el hambre: Que los pobres coman transgénicos [07/07/2004]
Argentina dejó de producir alimentos para su población y en cambio se dedicó a la producción de commodities requeridos por el mercado mundial. Y la expansión incontrolable del monocultivo comienza a ocasionar severos problemas como la pauperización y la destrucción del empleo en zonas rurales, y la reducción de cultivos directamente vinculados a la alimentación popular como la papa, batata, lenteja, arveja y distintos tipos de maíz y hortalizas.
El padre de la papa súper chola fue autodidacta en Genética [13/07/2004]
Germán Rodrigo Bastidas, el creador de la súper chola, tiene 80 años y puede darse el lujo de considerarse uno de los primeros genetistas del Ecuador.....
UNALM publica libro técnico sobre la papa [14/07/2004]
El Texto del ingeniero agrónomo Vidal Villágomez, profesor especialista en tuberosas y raíces reservantes andinas, ha pasado a formar parte de la colección de libros de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), cuya publicación ha sido financiada por el Rectorado y el Proyecto UNIR....
Perú declara ahora la “guerra de las papas” [15/07/2004]
El gobierno peruano constituyó la Comisión Nacional del Producto Bandera, destinada a salir al mundo a promover los productos que siente como propios. A los casos ya conocidos del pisco sour y el sebiche (así lo escriben allá), ahora agregan la aceituna, la chirimoya, la lúcuma, la palta y, sorprendentemente, la papa.
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PRECIOS DE LA PAPA
Si Ud.conoce sitios web donde publiquen cada día /semana los precios de la papa, por favor envieme su dirección a mi casillero electrónico.
Federación Nacional de Productores de Papa [Argentina]
Precios diarios de la papa en pesos corrientes por Kg. (netos de impuestos). El sistema permite consultar los precios desde el 16/05/2003.
Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios [Bolivia]
Hacer 'clic' en SIMA, ubicado en el menú izquierdo de la página
El Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios, SIMA, de la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario de los Valles, ofrece los precios de venta al por mayor de productos agricolas en los principales mercados mayoristas.
Centro Virtual de Investigación de la Cadena Agroalimentaria de la Papa [Colombia]
Precios de venta diarios en las centrales mayoristas: Corporación de Abastos de Bogotá S.A. (Corabastos), Central Mayorista de Antioquia (CMA) y Corporación de Abastecimiento del Valle del Cauca S.A. (CAVASA). Incluye además los precios mayoristas pagados al productor en Corabastos: Federación Colombiana de Productores de Papa (FEDEPAPA).
Servicio de información para la agricultura familiar campesina, SITEX [Chile]
[Ver Indicadores Agrarios] Contiene información sobre producto y unidad de medida, variedad, calidad, valor mínimo del día y mercado de transacción. Además incluye un breve comentario sobre tendencia del precio e información de contexto.
Agroterra.com [España]
Precios semanales de la patata [Euros] en Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla y Valencia.
Info@gro - Monitoreo de las cadenas [Honduras] Nuevo
Precios de venta al por menor de productos agrícolas en mercados de Tegucigalpa y San Pedro Sula (en Lps).
Portal Agrario - Ministerio de Agricultura [Perú]
En esta sección se encuentra la información estadística sobre volumen de ingreso y precios diarios de los principales productos agrícolas, pecuarios y agroindustriales. Los precios de los mercados mayoristas N°1, N°2 y Santa Anita se publican de lunes a viernes; los precios al consumidor y al por mayor de Lima metropolitana y de las principales ciudades del país se publican los lunes, miércoles y viernes. NOTA: Nuestro amigo Santos Maza nos envía información sobre el abastecimiento de papa en Lima metropolitana al día 28 de junio.
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LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACION
Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original
Biblioteca del CIP [Perú]
Documentos adquiridos durante la ultima quincena del mes de mayo por la biblioteca del Centro Internacional de la Papa, CIP. Última actualización: 7/5/2004 5:11:17 PM
IX Plant Virus Epidemiology Symposium [Perú]
Se realizará entre el 4-7 de abril de 2005.
Biblioteca CENIAP [Venezuela]
Biblioteca en línea del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, INIA. Si Ud. coloca la palabra 'papa', el sistema le devolverá 365 registros con su correspondiente resumen.
Field scouting - A tool for potato pest management [EUA]
Field scouting is a vital part of a farm's IPM program. Scouting involves systematically moving through fields looking for pests, measuring populations, and then using this information to make pest control decisions. The information helps growers know if a pest control treatment is needed, where it's needed, and what options are available. This guide provide practical guidelines for effective field scouting.
Espacio de Intercambio de Conocimiento sobre papa [Chile]
Para consultar dicho espacio debe registrarse previamente en Registrese (Menú izquierdo)
Servicio ofrecido por el Instituto de Desarrollo Agropecuario, INDAP. Una vez ingrese tendrá acceso a información relacionada con redes y proyectos, entre las cuales sobresale la de la papa.
Fuentes:
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BUENOS EJEMPLOS
Los Buenos Ejemplos son descripciones breves de prácticas concretas que han sido exitosas para resolver problemas u oportunidades que son comunes a los diferentes actores de la cadena agroalimentaria de la papa en Iberoamerica. Si usted desea difundir un Buen Ejemplo, por favor envie un texto de no más de 750 palabras a mi casillero electrónico.
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DE NUESTROS USUARIOS
Algunas de las siguientes consultas se seleccionaron porque su respuesta podría ser de alguna utilidad para los suscriptores. Si Uds. pueden ayudarme a responderlas, por favor envíen un mensaje a a mi casillero electrónico. Las respuestas seran publicadas en el próximo número del boletín.
Desde España
Luis Parra <luisparra2121@yahoo.es>
Aunque soy cubano le escribo desde la ciudad de Madrid. Soy doctorando de la Universidad Politécnica de Madrid. Investigo en Tecnologìas de Preparación de Suelos (labranza) para el cultivo de la Papa. Quisiera intercambiar información, conceptos y experiencias con investigadores o productores en esta temática.
Desde España
Mariano Luis Larrazabal <mariano@vrocio.com>
Soy el director del departamento técnico de la Cooperativa Agraria Virgen del Rocío (San Lúcar de Barrameda, Cádiz, España). El cultivo de la patata es el segundo en importancia en esta zona y es por eso que solicito interactuar con ustedes para solucionar cuestiones técnicas del mismo. El problema prioritario de todas las campañas es el mildiu de la patata y Phytophthora infestans. Alguién podría indicarme los tratamientos recomendados o estrategias a seguir durante el almacenamiento y cultivo? Estamos usando muchos funguicidas, tanto de contacto como sistemícos, sin ningún resultado...
Desde Colombia
Dario José Martínez <dajo5594@hotmail.com>
Junto con mi cuñado, también agrónomo y especialista en genética, tenemos un laboratorio de micropropagación de plantas de papa. El inconveniente es que él se ocupó en un puesto gubernamental y desafortunadamente no tengo información ni contactos a quienes verder la semilla que se produce (Elite, superelite, básica, etc.) ¿Podria usted indicarme que entidades o personas naturales podrían estar interesadas en comprar este tipo de material?
Desde Argentina
David Devia <agrodevia@Argentina.com>
Desde el gobierno de la provincia de San Luis estamos interesados en desarrollar un plan con el tema de la papa. San Luis tiene un área (Carolina) donde es viable la producción de papa semilla. Quisieramos saber dónde podemos comprar semilla libre de virus y cuál es su precio.
Desde Paraguay
Javier Serratti <dorgroup@telesurf.com.py>
Vendo equipo en muy buen estado (cuatro meses de uso) para producir DORITOS de la Frito Lay. Totalmente de acero inoxidable. Por correo electrónico puedo enviar un completo estudio con fotos. Detalles de producción: Maquina Chips grande de 180 kg hora/alta producción. El precio de compra fue de US$411.000. Esta es una venta rapida, escucho ofertas hasta el 15 de Agosto 2004. Adjudicaré el equipo a la mejor oferta. Pago inicial US$120.000, contado saldo. Banco de primera linea, dando aval 100/100. El envio se realizaría por barco desde Asunción, Paraguay, en tres container de 40 St. Los interesados pueden contactarme al Tel. 595 21 228478 - Cel 595 981 535001.
Desde Paraguay
Fernando Villalba Vera <fvillal@bcp.gov.py>
Soy un pequeño empresario y estoy interesado en incursionar en la linea de papas fritas, tipo snacks, para lo cual solicito informacion relacionada con la linea de produccion, maquinas necesarias, instalacion requerida, etc. Segun mi estudio de mercado, empezaría con una produccion de 200 kg. al día ¿es necesario que todo sea por medio de maquinas o algunos procesos los puedo realizar manualmente? Escucho sugerencias. Gracias.
Desde México
Alejandra <chicuela2819@yahoo.com.mx>
Existe un problema con la semilla al que le llaman "amachamiento de la papa". Es cuando la semilla ya no es fertil ¿Alguien podria decirme a que se debe esta anomalía?
Desde México
Jesús Ricardo Sánchez <JesusRicardo.Sanchez@intl.fritolay.com>
Los invito a participar en el simposio sobre la Situación Fitosanitaria en la Producción de Semilla de Papa, que se realizará dentro del marco del XXI Congreso Nacional de la Sociedad Mexicana de Fitopatología, a llevarse a cabo el lunes 26 de Julio en la ciudad de Veracruz.
Desde Suiza
Brigitte Dorn <Brigitte.Dorn@fal.admin.ch>
En algunos paises de Europa está ya prohibido el uso de productos a base de cobre para controlar Phytophthora infestans; en el resto de paises lo será próximamente. Se presenta entonces el problema que no existen métodos directos para controlar este patógeno. En la actualidad estoy trabajando en un proyecto financiado por la Union Europea (UE) sobre el manejo integral del P. infestans en la agricultura organica.
Me dedico a la identificación y formulación de compuestos antifungales y evalúo su efectividad a través de ensayos de laboratorio, invernadero y campo. Estoy realizándo ensayos sobre la germinación directa e indirecta de las esporangias de P. infestans, sobre el crecimiento del micelio en placas de agar y ensayos con plántulas de tomate. La efectividad de los compuestos mas prometedores se está evaluando en cultivos de papa, utilizándo para ello parcelas de prueba. Una mayor información del proyecto se encuentra en ingles en
Development of a systems approach for the management of late blight in EU-organic potato production y Blight-MOP.
Desde Ecuador
Sonia De la Rosa <rizobact@gu.pro.ec>
Nuestra empresa está en proceso de certificacion ISO 14001. Los encargados de otorgar dicha certificación nos exigen no contaminar el ambiente en absoluto. Mi pregunta es la siguiente: Luego de utilizar las láminas con feromonas, estas aún tienen la feromona activa y puede seguir atrayendo más plagas ¿existe alguna forma de inactivar o liberarlas? Lo pregunto porque no es suficiente con desecharlas al ambiente...... asi sea que la desechemos en un lugar correcto.
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