LA PAPA EN LOS DIARIOS

Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original

“Hasta enero el precio de la papa seguirá alto” (31/08/2007)
Lo reconoció el ingeniero agrónomo Marcelo Huerte coordinador del PROPAPA del INTA Balcarce, en relación a la situación de la papa en la Argentina donde se registró una fuerte suba del precio debido a la escasez y a la posibilidad de importarla de Brasil.

El yacón busca nuevos mercados (25/08/2007)
Es una planta ancestral de varios países sudamericanos al que se le reconocen importantes propiedades. Desde hace algunos años, busca recuperar espacios a partir del trabajo de los pequeños productores de Salta (Argentina).

Bioplastic—new market for Maine potatoes (23/08/2007)
Within a few years Americans could be wearing T-shirts or playing with toys made from Maine potatoes. Growers in the state are looking at planting an additional 20,000 acres of Russet Burbank and Shepody potatoes but not for food–for bioplastic. Polylactic Acid (PLA) is a highly versatile biodegradable polymer made from the starch in corn, wheat, sugar beets and potatoes. It replaces petroleum and crude oil in the textile, medical and packaging industries.

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PRECIOS DE LA PAPA

Si Ud.conoce sitios web donde publiquen cada día /semana los precios de la papa, por favor envieme su dirección a mi casillero electrónico.

Federación Nacional de Productores de Papa [Argentina]
Precios diarios de la papa en pesos corrientes por Kg. (netos de impuestos). El sistema permite consultar los precios desde el 16/05/2003.

Información de Precios y Volúmenes del Mercado Central de Buenos Aires [Argentina]
En este sitio Ud. encontrará los precios diarios del Mercado Central de Buenos Aires de frutas, hortalizas y depósito. En pesos corrientes por Kg. (netos de impuestos).

Abasto Central de Mar del Plata [Argentina]
Hacer clic en Lista de Precios, enlace ubicado a la derecha de la página. Recuerde que la papa en Argentina se incluye en las hortalizas.

Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios [Bolivia]
Hacer 'clic' en SIMA, ubicado en el menú izquierdo de la página
El Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios, SIMA, de la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario de los Valles, ofrece los precios de venta al por mayor de productos agricolas en los principales mercados mayoristas.

InfoHort [Canada]
Ud. encontrará en este sitio la siguiente información: Potato FOB Market Prices, Canadian FOB Monthly Summary Report, Canadian Potato Storage by Province, Intended Utilization of Potatoes y Canadian Certified Seed Potatoes by Varieties and Hectares [Ingles-Frances]

Corporación Colombia Internacional, CCI [Colombia]
Boletin SIPSA que ofrece los precios diarios y semanales de la papa.

Centro Virtual de Investigación de la Cadena Agroalimentaria, CEVIPAPA [Colombia]
Página que ofrece los precios diarios de la papa en la Corporación de Abastos de Bogotá S.A. - CORABASTOS, Corporación de Abastecimiento del Valle del Cauca - CAVASA, Central Mayorista de Antioquia - CMA y Federación Colombiana de Productores de Papa - FEDEPAPA.

Servicio de Información de Mercados [Costa Rica]
En la sección Frutas y vegetales se ofrece información sobre precios semanales de papa y estudios y análisis de mercados.

Oficinas de Estudios y Políticas Agrarías, ODEPA [Chile]
El usuario que quiera acceder a la información debe registrarse previamente. Es un trámite simple, rápido y sin costo.

Agroterra.com [España]
Precios semanales de la patata [Euros] en Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla y Valencia.

InfoAgro.com [España]
Precios en origen, precios en destino y precios para el consumidor [recuerde que en España la patata está clasificada dentro de las hortalizas].

AgroNet [México]
AgroNet otorga de manera sencilla y práctica a los agricultores, ganaderos, agroindustriales y démas personas relacionadas con la actividad, información y herramientas de vanguardia tecnológica, a fin de que la toma de decisiones y comercialización de bienes y servicios sea más dinámica y rentable.

Instituto de Mercadeo Agropecuario [Panamá]
Ir a Precios de productos agrícolas -menú ubicado a la izquierda- en donde se ofrecen los precios nacionales e internacionales.

CAPAC Perú [Perú]
El Sistema de Información de la Cadena Agroalimentaria de la Papa, SIPAPA (menú superior derecho; hacer clic en SIPASA Nuevo), ofrece dos tipos de reportes: Papa al Día, reporte diario de comercialización de papa en el mercado mayorista No. 1 y La Madrugada, avance informativo de ingresos de papa al Mercado Mayorista No. 1.

Sistema de Información Rural de Arequipa [Perú]
En la parte superior derecha se encuentran los Precios diarios de Arequipa y Lima, en archivos PDF.

Sistema de Informação de Mercados Agrícolas, SIMA [Portugal]
SIMA tem como principal objectivo o acompanhamento dos mercados agrícolas, recolhendo para o efeito as cotações/preços dos produtos e a informação qualitativa ou quantitativa (quantidades, stocks, etc) necessária à caracterização das condições de escoamento dos produtos [Hacer 'clic' en Consulta de Cotações, ubicado en la parte superior derecha la página; marcar Vegetais y a continuación Hortícolas e indicar el período a consultar]

British Potato Council [Reino Unido]
Información semanal del precio de la papa en el Reino Unido y Europa. Buscar el enlace Potato Weekly situado a la derecha de la página [Ingles].

Mercado Modelo [Uruguay]
El Mercado Modelo es el principal centro de comercio mayorista de frutas, hortalizas y productos de granja en el Uruguay. Los precios de la papa se encuentran al hacer clic en Información/Precios Mayoristas.

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LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACION

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Biblioteca del CIP
Un listado de los documentos adquiridos durante la ultima quincena se encuentran disponibles en http://cip.catalog.cgiar.org/mis_adquisitions.asp

Preventing The Brown Potato Chip In The Bag (June 2007)
You can say goodbye to the unpopular brown potato chip, thanks to a University of Guelph scientist who has found an enzyme that ensures potatoes stay golden when cooked. Food scientist Rickey Yada has discovered an enzyme in a particular potato variety that prevents chips made from cold-stored Ontario potatoes from browning.

Elevated Cadmium Concentrations in Potato Tubers Due to Irrigation with River Water Contaminated by Mining in Potosí, Bolivia (June 2007)
Risk of cadmium (Cd) in the human food chain in Cd-contaminated areas is often limited by phytotoxicity from zinc (Zn) that is associated with the Cd contamination. A semiarid area, 60 km downstream of a tin mine in Bolivia, was surveyed where irrigation with Cd-contaminated river water (65–240 µg Cd L–1) has increased median soil Cd to 20 mg kg–1 while median soil Zn was only about 260 mg kg–1 (Abstract is Free - Full text article is available for purchase).

Presentations from the Europatat Congress Bratislava (June 2007)

Effects of Season and Postharvest Storage on the Carotenoid Content of Solanum phureja Potato Tubers (December 2006)
The total carotenoid content was determined of tubers from 38 Solanum phureja lines grown in field plots over 3 years. The results indicated a significant difference between years, but the ranking was similar from year to year and the interaction between season and variety was small. Postharvest storage significantly reduced the carotenoid content of the tubers, and reducing the storage temperature further lowered the carotenoid content. Examination of the individual carotenoids revealed that lutein was the most stable and least likely to be reduced, while the levels of the carotenoids derived from -carotene were significantly reduced during storage at either temperature. Exposure of the tubers to either mercury or sodium lights resulted in a significant increase in total carotenoid content, concomitant with elevated chlorophyll. Although both types of radiation produced a broadly similar increase in total carotenoid contents, differential effects on the individual carotenoid profile of the light-induced carotenoids were observed (Abstract is Free - Full text article is available for purchase).

HRH The Princess Royal to visit the International Potato Center (July 2007)
HRH The Princess Royal, Princess Anne, will visit the International Potato Center (CIP) in Lima, Peru on 9 July 2007.

Opportunities to lead USAID-funded ag projects in Ethiopia this summer (June 2007)
The Farmer-to-Farmer Program, administered by Virginia State University, is looking for farmers, extension agents and university staff to lead projects this summer in Ethiopia (...) Potato Storage. Location of the Project: Northern Ethiopia, The volunteer will design appropriate potato storage for local farmers. The volunteer should have hands-on experience in potato storage standards, underground storage, potato grading systems and seed potato selection standards. Project dates: July, August, or September. 2-3 weeks

Australia: Potato, Vegetable and Associated Industries (July 2007)
From 1 July 2007, vegetable research, development and extension activities are being delivered through the Vegetable Centre of the Tasmanian Institute of Agricultural Research (TIAR), a joint venture between the Tasmanian Government and the University of Tasmania.

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OFERTAS Y SOLICITUDES DE EMPLEO

Envíe sus solicitudes u ofertas de trabajo relaciionadas con la papa y cultivos andinos en general

Desde Perú
Carlos Salinas del Aguila <lbucharra@hotmail.com>
Ofrezco mis servicios de consultor en el procesamiento industrial. Doy asesoría en la instalación de plantas semiindustriales o industriales donde exista papa de calidad industrial, independiente del tamaño de planta o en todo caso que la maquinaria no sea un impedimento. Las últimas asesorías fueron realizadas en Cuenca (Ecuador) y Santa Cruz de la Sierra (Bolivia) durante la instalación de dos plantas para la obtención de papa prefrita congelada.

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DE NUESTROS USUARIOS

Algunas de las siguientes consultas se seleccionaron porque su respuesta podría ser de alguna utilidad para los suscriptores. Si Uds. pueden ayudarme a responderlas, por favor envíen un mensaje a a mi casillero electrónico. Las respuestas seran publicadas en el próximo número del boletín.

Desde Perú
Carlos Philipps <cjphilipps@yahoo.es>
Les escribo para solicitarles informacion sobre el control fitosanitario o barrera fitosanitaria que impone Italia a la importacion de papa proveniente de Suramerica o, para ser mas puntual, del Perú. Tengo un proyecto en marcha para exportar papa amarilla peruana a Italia por via maritima, y el problema que tenemos es el desconocimiento de la barrera fitosanitaria que se impone a las importaciones de papa suramericana.

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