Mayo 31, 2004
ISSN
0124-5740
No. suscriptores: 2.301
Estimado(a) Amigo(a):
Les envío el primer número de esta nueva etapa del Boletín de la Papa. Con el fin de darle un orden a su distribución, seguiré identificándolo como lo venía haciéndo anteriormente, es decir, este número corresponde al Vol. 6, No. 4.
Agradezco publicamente las palabras de aliento y colaboración y la respuesta a las preguntas que Uds. enviaron. Me hubiera gustado agradecerle a cada uno de Uds. por aparte, pero como comprenderán, ando corto de tiempo con la resurrección del boletín. A las personas que aun no lo han hecho, les ruego el favor de contestar las preguntas (Cuál es su nombre, a qué se dedica y de dónde nos escribe). Gran parte de las posibilidades del sostenimiento de este boletín depende de que yo pueda estructurar correctamente la base de datos de usuarios. Animo muchachos y muchachas!!
Una de las características del nuevo boletín será la participación activa de todos Uds. Y como las ideas buenas hay que desarrollarlas, hacemos eco de la solicitud de nuestro amigo peruano Enrique N. Fernandez-Northcote, quién trabaja con estrategias para el control químico y manejo integrado de la rancha, gota o tizón de la papa (Phytophthora infestans). El opina que
"algo que sería interesante es que sus suscriptores le indiquen como está la incidencia de Phytophthora infestans en su lugar de trabajo. Al fin del año el interesado podría hacer un resumen y determinar su utilidad. Un parámetro interesante podría ser cuántas aplicaciones de fungicidas se necesitaron para el control".
A mi me parece una excelente idea.... A Uds. no? Los que quieran compartir con nosotros cómo están controlando esta enfermedad y el número de aplicaciones que utiliza para ello, por favor envienme un mensaje a mi casillero electrónico. Las contibuciones recibidas serán agrupadas y clasificadas en un espacio virtual y quedarán disponibles para la consulta de todos Uds.
Espero que este número sea de su agrado y no duden en enviarme sus comentarios, sugerencias y críticas!!
Jorge Luis Alonso G.
Boletín de la Papa
EN ESTE
NUMERO
LA PAPA EN LOS DIARIOS
PRECIOS DE LA PAPA
LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACIÓN
BUENOS EJEMPLOS
DE NUESTROS USUARIOS
SUSCRIPCIONES
LA PAPA EN LOS DIARIOS
El precio de la patata valenciana (en España) aumenta un 700% esta campaña [25/05/04]
Los productores valencianos de patata que hayan logrado salvar sus cosecha del brutal impacto que sobre buena parte de los cultivos tuvieron las heladas de los últimos meses en la Comunidad Valenciana afrontan una campaña historica en materia de precios...
Patata OMG resistente al virus Y (PVY) en Brasil [21/05/04]
EMBRAPA ha recibido la autorización para sembrar ensayos de campo con patata OMG resistente al virus Y (PVY). Las patatas están transformadas genéticamente con una proteína de la cubierta del mismo virus, que la hace resistente a la enfermedad...
Se llevó a cabo la feria de la papa andina (en Jujuy, Argentina) [14/05/04]
En la localidad de Purmamarca se llevó a cabo la sexta edición de la Feria de la Papa Andina, que contó con la participación de productores de diversos lugares de la quebrada y puna, y de las exposiciones de los trabajos realizados por alumnos de establecimientos educativos de la zona.
Ecuador pierde controversia sobre la papa [14/05/04]
Ecuador debe retirar las barreras fitosanitarias que impuso a las importaciones de papa provenientes de Colombia y de Perú, por orden del secretario general de la Comunidad Andina de Naciones (CAN), Allan Wagner.
Pretenden monopolizar el negocio de la papa (en Honduras) [13/05/04]
El cónsul de Holanda, Norbert Bart, declaró que las semillas que por tres años importó desde su país para beneficiar a los campesinos lencas y productores de papa de Intibucá y otras regiones del país no son de mala calidad [...] Bart reaccionó a los señalamientos de los campesinos indígenas y productores de Intibucá, quienes protagonizaron una protesta que detuvo el tránsito en la carretera Panamericana durante ocho horas, el martes anterior. Ellos lo culparon de grandes pérdidas aduciendo que la semilla era defectuosa.
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PRECIOS DE LA PAPA
Si Ud.conoce sitios web donde publiquen cada día /semana los precios de la papa, por favor envieme su dirección a mi casillero electrónico.
Federación Nacional de Productores de Papa [Argentina]
Precios diarios de la papa en pesos corrientes por Kg. (netos de impuestos). El sistema permite consultar los precios desde el 16/05/2003.
Centro Virtual de Investigación de la Cadena Agroalimentaria de la Papa [Colombia]
Precios de venta diarios en las centrales mayoristas: Corporación de Abastos de Bogotá S.A. (Corabastos), Central Mayorista de Antioquia (CMA) y Corporación de Abastecimiento del Valle del Cauca S.A. (CAVASA). Incluye además los precios mayoristas pagados al productor en Corabastos: Federación Colombiana de Productores de Papa (FEDEPAPA).
Agroterra.com [España]
Precios semanales de la patata [Euros] en Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla y Valencia.
Portal Agrario - Ministerio de Agricultura [Perú]
En esta sección se encuentra la información estadística sobre volumen de ingreso y precios diarios de los principales productos agrícolas, pecuarios y agroindustriales. Los precios de los mercados mayoristas N°1, N°2 y Santa Anita se publican de lunes a viernes; los precios al consumidor y al por mayor de Lima metropolitana y de las principales ciudades del país se publican los lunes, miércoles y viernes.
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LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACION
Por favor envíe a mi casillero electrónico.las noticias relacionadas con lo que su centro de investigación está haciéndo en favor del cultivo de la papa.
Actualidad Papera - Año 3, Nº 9 Enero/Febrero/Marzo/Abril 2004 [Argentina]
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, INTA, a través de su estación experimental agropecuaria de Balcarce, tiene para su consulta el último número de Actualidad Papera. ¿Son el PRDV y el PVP virus idénticos?, Los peligros de publicar investigaciones sanitarias de la papa y Aplicación de la técnica de PCR a la detección de Salmonella spp. en el PROPAPA, son algunos de los capítulos que presenta este interesante boletín.
Biblioteca del CIP [Perú]
Documentos adquiridos durante la ultima quincena del mes de mayo por la biblioteca del Centro Internacional de la Papa, CIP. Algunos de ellos están disponibles para su consulta en formato digital.
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BUENOS EJEMPLOS
Los Buenos Ejemplos son descripciones breves de prácticas concretas que han sido exitosas para resolver problemas u oportunidades que son comunes a los diferentes actores de la cadena agroalimentaria de la papa en Iberoamerica. Si usted desea difundir un Buen Ejemplo, por favor envie un texto de no más de 750 palabras a mi casillero electrónico.
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DE NUESTROS USUARIOS
Algunas de las siguientes consultas se seleccionaron porque su respuesta podría ser de alguna utilidad para los suscriptores. Si Uds. pueden ayudarme a responderlas, por favor envíenme un mensaje a a mi casillero electrónico. Las respuestas seran publicadas en el próximo número del boletín.
Desde República Dominicana
Rufino Evangelista <rufino5019@yahoo.es>
Con el fin de iniciar mi tésis de grado estoy buscando información relacionada con micro tuberizacion de papa mediante el Sistema de Inmersion Temporal (SIT).
Desde Panamá
Javier Mira <ljmira@cattan.net>
Solicito documentación sobre los productos químicos y métodos caseros o semi-industriales utilizados para congelar la papa cruda o precocida. Cómo usted bien sabe, el sólo uso de el congelador no es suficiente porque la papa se pone negra.... es por esto que debe recurrirse a ese proceso.
Desde Colombia
Marcela Jaramillo" <marcejara@hotmail.com>
Por favor acláreme la siguiente duda: mi papá compró una papa en el mercado y estaba verde; mi mamá lo devolvió para que reclamara porque dice que la papa verde tiene tóxicos muy fuertes y que si se consume puede hasta ocasionar la muerte. Esto es cierto? Y si es cierto, dónde podemos buscar artículos al respecto para sustentar esa posición en el supermercado?
M. Vivas <m_vivas@yahoo.com>
Busco empresas productoras de papa criolla interesadas en entrar al mercado europeo.
Desde Perú
Alejandro Ccallo Flores <alejoccf@hotmail.com>
Actualmente tenemos un problema grande en nuestros cultivos con el gorgojo de los Andes. Me he enterado del uso del hongo blanco y quisiera preguntarle lo siguiente: ¿el hongo blanco tendrá los mismos efectos que en el almacen, si se aplica directamente en el suelo mismo del cultivo para controlar mejor la plaga?
Desde México
Alex <alexjg18@hotmail.com>
Quisiera saber cómo puedo hacer para mantener la papa ya pelada sin que se oxide ¿que producto puedo utilizar?
Alberto Moreno" <aprecio_su@hotmail.com>
Me interesa procesar la papa de desperdicio para la obtención de almidon. Lo he logrado a nivel experimental, con un extractor de jugo domestico. La pregunta es ¿sera este el mejor modo para obtenerlo?
Desde Chile
M. Montesinos <mmontesi@mixmail.com>
Mi empresa tiene la idea de desarrollar un proyecto de almidón de papa en Chile. Alguno de Uds. podría orientarme y enviar información concerniente al desarrollo económico y tecnológico para un proyecto de tal naturaleza. Si alguien desea contactarme de manera pública o privada con la idea de desarrollar un proyecto conjunto, bienvenido sea!!
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