Septiembre 30, 2006
ISSN
0124-5740
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Estimado(a) Amigo(a):
Espero que este número sea de su agrado y no dude en enviarme los comentarios, sugerencias y críticas!!
Jorge Luis Alonso G.
jorgealonso@redepapa.org
Boletín de la Papa
San Juan, Argentina
EN ESTE
NUMERO
LA PAPA EN LOS DIARIOS
PRECIOS DE LA PAPA
LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACIÓN
OFERTAS Y SOLICITUDES DE EMPLEO
DE NUESTROS USUARIOS
SUSCRIPCIONES
LA PAPA EN LOS DIARIOS
Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original
Cultivadores de papas de EE.UU. se unen para controlar la producción y
mantener alto el precio de sus productos (29/09/2006)
Merrill Hanny, un agricultor de Idaho, demoró tres días en enterrar
una cosecha de papas valorada en US$100.000 en perfecto estado. Aún
recuerda el ruido de las papas siendo trituradas por su tractor
mientras avanzaba sobre el campo el año pasado....
Exportación de minitubérculos a Italia (26/09/2006)
Con la autorización del Ministerio de Agricultura Italiano,
minitubérculos producidos por el PROPAPA fueron exportados a Italia
para ser utilizados en ensayos por AMICA Chips en conjunto con el
Istituto Sperimentale per la Colture Industriali de Bologna.
Definieron las estrategias para desarrollar y mejorar la producción de
papa en la Argentina (24/09/2006)
La Mesa Nacional de la Papa se reunió en el marco de la Expo Tucumán
2006. Plantearon los problemas y propusieron las soluciones.
Mejoran los rendimientos de la papa en Uruguay (22/09/2006)
Una encuesta realizada por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y
Pesca (Mgap) arrojó como resultado que la actual zafra de papa es una
de las de mayor rendimiento en los últimos diez años. La producción,
de todas formas, fue un 12% inferior a la zafra anterior.
Tucumán fue sede de la reunión de la Mesa Nacional de la Papa de
Argentina (22/09/2006)
Una funcionaria mendocina reconoció que existen asimetrías entre las
regiones productoras argentinas. Bajos rindes y altos costos. El
director de Agricultura, Martín López Aragón, dijo que nuestra
provincia puede producir papa fresca en diferentes zonas y épocas del
año. La industrialización es el desafío. Los productores tucumanos
abastecen una fracción importante del consumo.
España defenderá la creación de una interprofesional de la papa
para fomentar la rentabilidad del cultivo (18/09/2006)
El movimiento sindical que esta organización agraria viene impulsando
desde el pasado 15 de junio, cuando se le remitió una carta a la
directora general de Modernización Agraria, Carmen Suárez, en la que
se le solicitaba la convocatoria de una reunión urgente de todo el
sector implicado en el cultivo del patata (almacenistas, productores y
organizaciones agrarias), a fin de planificar el inicio del arranque
de la patata temprana y fijar un precio de referencia en origen,
cumple hoy su primer balance en la mesa de seguimiento de la patata.
El nuevo look de la papa (17/09/2006)
Es una de las iniciativas del CIP para difundir el milenario
tubérculo. Sus ventas crecieron en 60% tras ganar Creatividad
Empresarial.
inicio
PRECIOS DE LA PAPA
Si Ud.conoce sitios web donde publiquen cada día /semana los precios de la papa, por favor envieme su dirección a mi casillero electrónico.
Federación Nacional de Productores de Papa [Argentina]
Precios diarios de la papa en pesos corrientes por Kg. (netos de impuestos). El sistema permite consultar los precios desde el 16/05/2003.
Información de Precios y Volúmenes del Mercado Central de Buenos Aires [Argentina]
En este sitio Ud. encontrará los precios diarios del Mercado Central de Buenos Aires de frutas, hortalizas y depósito. En pesos corrientes por Kg. (netos de impuestos).
Abasto Central de Mar del Plata [Argentina]
Hacer clic en Lista de Precios, enlace ubicado a la derecha de la página. Recuerde que la papa en Argentina se incluye en las hortalizas.
Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios [Bolivia]
Hacer 'clic' en SIMA, ubicado en el menú izquierdo de la página
El Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios, SIMA, de la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario de los Valles, ofrece los precios de venta al por mayor de productos agricolas en los principales mercados mayoristas.
InfoHort [Canada]
Ud. encontrará en este sitio la siguiente información: Potato FOB Market Prices, Canadian FOB Monthly Summary Report, Canadian Potato Storage by Province, Intended Utilization of Potatoes y Canadian Certified Seed Potatoes by Varieties and Hectares [Ingles-Frances]
Corporación Colombia Internacional, CCI [Colombia]
Boletin SIPSA que ofrece los precios diarios y semanales de la papa.
Centro Virtual de Investigación de la Cadena Agroalimentaria, CEVIPAPA [Colombia]
Página que ofrece los precios diarios de la papa en la Corporación de Abastos de Bogotá S.A. - CORABASTOS, Corporación de Abastecimiento del Valle del Cauca - CAVASA, Central Mayorista de Antioquia - CMA y Federación Colombiana de Productores de Papa - FEDEPAPA.
Servicio de Información de Mercados [Costa Rica]
En la sección Frutas y vegetales se ofrece información sobre precios semanales de papa y estudios y análisis de mercados.
Oficinas de Estudios y Políticas Agrarías, ODEPA [Chile]
La sección Base de Datos ofrece información sobre Estadísticas macrosectoriales y productivas, Sistema de noticias de mercados de hortalizas y frutas frescas, Base de datos de precios agropecuarios y Base de datos de comercio exterior silvoagropecuario. El usuario que quiera acceder a dicha información debe registrarse previamente. Es un trámite simple, rápido y sin costo.
Agroterra.com [España]
Precios semanales de la patata [Euros] en Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla y Valencia.
InfoAgro.com [España]
Precios en origen, precios en destino y precios para el consumidor [recuerde que en España la patata está clasificada dentro de las hortalizas].
AgroNet [México]
AgroNet otorga de manera sencilla y práctica a los agricultores, ganaderos, agroindustriales y démas personas relacionadas con la actividad, información y herramientas de vanguardia tecnológica, a fin de que la toma de decisiones y comercialización de bienes y servicios sea más dinámica y rentable.
Instituto de Mercadeo Agropecuario [Panamá]
Ir a Precios de productos agrícolas -menú ubicado a la izquierda- en donde se ofrecen los precios nacionales e internacionales.
Sistema de Información Rural de Arequipa [Perú]
En la parte superior derecha se encuentran los Precios diarios de Arequipa y Lima, en archivos PDF.
Sistema de Informação de Mercados Agrícolas, SIMA [Portugal]
SIMA tem como principal objectivo o acompanhamento dos mercados agrícolas, recolhendo para o efeito as cotações/preços dos produtos e a informação qualitativa ou quantitativa (quantidades, stocks, etc) necessária à caracterização das condições de escoamento dos produtos [Hacer 'clic' en Consulta de Cotações, ubicado en la parte superior derecha la página; marcar Vegetais y a continuación Hortícolas e indicar el período a consultar]
British Potato Council [Reino Unido]
Información semanal del precio de la papa en el Reino Unido y Europa. Buscar el enlace Potato Weekly situado a la derecha de la página [Ingles].
Latest Market Reports [Suráfrica]
Información diaria de precios de la papa en los principales mercados de Suráfrica [Ingles].
Mercado Modelo [Uruguay]
El Mercado Modelo es el principal centro de comercio mayorista de frutas, hortalizas y productos de granja en el Uruguay. Los precios de la papa se encuentran al hacer clic en Información/Precios Mayoristas.
inicio
LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACION
Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original
Biblioteca del CIP
Un listado de los documentos adquiridos durante la ultima quincena se encuentran disponibles en http://cip.catalog.cgiar.org/mis_adquisitions.asp
Estimaciones agrícolas sobre el cultivo de la papa en Argentina (2006)
Luego de ingresar a esta página hacer "clic" en Estimaciones Agrícolas, Informes por cultivo, Hortalizas y por último en Papa.
Estudio de Rentabilidad de los principales cultivos (entre ellos la papa)
Ministerio de Agricultura del Perú. 2006.
Slide Presentations on Potato - University of Wisconsin-Madison,
Department of Plant Pathology
Web site that offers next presentations: Breaking the Late Blight
Cycle in a Seed Production Environment, Potato Disease Management -
One Step Forward and Two Steps Back, Tuber Blemishes in Red Skinned
Potatoes, Spooner Potato Fungicide Trial - Seedpiece/Furrow/Hilling,
and The effect of Maxim seedpiece treatment, seed size and plant
spacing on growth and yield.
2006 Oregon Potato Seed Certification Standars
PDF.
Keep eye on potato leafhopper, U crops specialist says (June 2006)
Approximately one week after second crop alfalfa has been cut, or by
the Fourth of July in Minnesota this year, growers should start
scouting the next crop for potato leafhopper, says Lisa Behnken, crops
specialist with the University of Minnesota Extension Service.
Managing Colorado Potato Beetle (Updated June 2006)
PAA/Solanaceae 2006 Meeting Posters Online (July 26, 2006)
The Potato Association of America annual meeting is going on this week
in conjunction with the VI International Solanaceae Conference and
Solanaceae Genomics Network, in Madison Wisconsin. The posters which
we presented this year are now available for download in .pdf format.
Spudman - Voice of the potato Industry
It is already available the current issue of July/August 2006.
2006 Seedlot Trials (June 2006)
As a service to Washington potato growers, the Potato Research Group
undertakes annual Commercial Seed Lot Evaluations in order to ensure a
high-quality, disease-free industry. Results of annual professional
evaluations of commercial potato-seed lots are presented on this site
as well as at the annual WSU Potato Field Day each June.
Property damage and personal injury (July 2006)
Potato farming is a growth industry, primarily due to the vast
consumption of french fries at fast-food restaurants. However, growing
potatoes is not easy, because they are preyed upon by a wide range of
voracious and difficult-to-control pests, such as the Colorado potato
beetle, virus-spreading aphids, nematodes, potato blight, and others.
A Biotech Potato Holds the Clues to Medically Useful Proteins (July 27)
Award-winning scientist works to reveal humble tuber's disease-
fighting promise.
Potatoes in Scotland
Advice and guidance on potatoes, including seed potatoes and export
conditions.
Fuentes:
inicio
OFERTAS Y SOLICITUDES DE EMPLEO
Envíe sus solicitudes u ofertas de trabajo relaciionadas con la papa y cultivos andinos en general
inicio
DE NUESTROS USUARIOS
Desde Perú
Juan Susffalich <mantova@terra.com.pe>
Estoy trabajando un proyecto de factibilidad para procesar papa y obtener almidón que podría ser finaciado por AGROBANCO-COFIDE por estar enmarcado dentro del valor agregado que se le puede dar a los cultivos priorizados del programa "Sierra Exportadora", que el gobierno actual viene fomentando.
De igual forma estoy trabajando en un segundo proyecto sobre la factibilidad tecnica economica de una planta de procesamiento de glucosa a partir del almidón de maiz.
Sobre el proyecto PAPA tengo varias inquietudes que desearia ustedes me puedan ayudar en aclarar:
- De las experiencias y conocimiento que se tiene en el mundo, cuál es la variedad de PAPA rentable para obtener el almidon? Yo habia leído que en Peru era la "revolucion" con un contenido promedio de 18% de almidones y en una relación de extracción de 6.25kg PAPA = 1Kg de ALMIDON.
- Proveedores de máquinas y equipos o plantas llave en mano para procesar 100TM /día de PAPA (en Brasil, USA, Argentina ???)
- El promedio de las importaciones de los dos últimos años de almidón de PAPA ha sido 5,000TM/año a un precio CIF CallaoUS $ 0.46/kg y en el presente año Ene-Agt 2006 se han importado 4,365 a un precio CIFCallao US $ 0.45/kg.
Este proyecto podria relaizarse en la zona de Pasco y abarcaría 1600 ha considerando una productividad de 20TM/ha (32,000tm de PAPA = 5,120TM de almidón)
- Recuerdo hace unos 10 años un importante proveedor del exterior era AVEBE desde Argentina, pero no se le ve en importaciones y no tengo su direccion.
Sobre Glucosa Globe:
DEMSA produce en el país aproximadamente 8000 a 10000 TM/año pero el mercado está en 12000 a más por escasez de azucar y sustitución de la misma, con limitaciones en la importación en no mas de 2000TM año provenientes de Colombia y Chile. Existe exceso de producción en Brasil pero los fletes son demasiados altos impidiendo tener precio competitivo.
- Estuve revisando literatura para extracción de glucosa y he entendido que mediante hidrólisis del almidón, en este caso de maíz, se obtiene glucosa... pero desconozco el ratio insumo /producto.
- Qué tipo de maíz es el apropiado (MAIZ AMARILLO DE LA COSA) o que variedad?
- Me interesa conocer proveedores de maquinaria y equipo para este proceso considerando una produccion diaria de 30TM e maiaz (relacio 3 a 1) ( 2500 TM año de glucosa)
Desde Colombia
Rafael A Gaviria <Rafael.A.Gaviria@col.dupont.com>
No se si puedan ayudarme pero estoy interesado en conocer mas acerca de
nuevos usos de la papa (combustibles, licor, alimentos, jabones, etc) y la
maquinaria necesaria para tal fin. Estamos desarrollando en la empresa un proyecto con
algunos distribuidores para diversificación del producto.
Desde Colombia
Giovanny Carretero Cadena <airport_service_vip@yahoo.com>
Tenemos en Europa un contacto de negocios que quiere que le vendamos papa criolla y sabanera... prodrían decirme con quien en Bogotá puedo hablar para efectuar estas negociaciones?
Desde Venezuela
Katherina Boscan <kboscan@ula.ve>
Actualmente estoy recopilando información respecto a laboratorios en el
mundo que esten realizando investigaciones respecto a valores
nutricionales en papa, especialmente a nivel molecular. Les agradeceria
si pudiesen darme alguna
informacion al respecto, contacto, link, etc, o cualquier referencia que
me pueda ayuda en mi busqueda (Universidad de los Andes, Laboratorio de Biotecnologia Vegetal, Postgrado de Biologia Celular, Merida-Venezuela).
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