Mayo 15, 2007
ISSN
0124-5740
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Estimado(a) Amigo(a):
Deseo adquirir una lavadora-peladora de papa y quisiera saber qué empresas venden este tipo de maquinaria en Argentina. Alguien podría enviarme esta información? Por favor escribanme a jorgealonso@redepapa.org
La Iniciativa Global sobre el Tizón Tardío (GILB), el Centro Internacional de la Papa (CIP) y la Academia China de Ciencias Agrícolas (CAAS) están organizando la Tercera Conferencia Internacional sobre el Tizón Tardío a celebrarse en la ciudad de Beijing entre el 3 y el 6 de abril de 2008. Una mayor información (en ingles) se encuentra disponible en esta página.
Sabía usted que la Fundación para la Innovación Agraria de Chile (FIA) abrió el 16 de abril la convocatoria para la licitación del estudio Nichos Estratégicos de Negocios en el rubro papa y que esta permanecerá abierta hasta el 8 de junio de 2007?
Desde el Centro Internacional de la Papa, CIP, nos escriben solicitando información relacionada con un mapeo geoespacial. El mensaje completo es el siguiente:
Soy asistente de investigación de la División de Protección de cultivos-Virologia del CIP. Actualmente estamos realizando un mapeo geoespacial del Amarillamiento de las venas de la Papa (PYVV) y su vector Trialeurodes vaporariorum en Latinoamérica. Para ello requerimos ubicar las zonas afectadas en cada país involucrado en el problema (Ecuador, Colombia, Venezuela). Alguien en estos países podría aportar información para poder llevar adelante este mapeo? Por favor envíen los mensajes a Heidy Gamarra
Espero que este número sea de su agrado y no dude en enviarme los
comentarios, sugerencias y
críticas!!
Jorge Luis Alonso G.
jorgealonso@redepapa.org
Boletín de la Papa
San Juan, Argentina
EN ESTE
NUMERO
LA PAPA EN LOS DIARIOS
PRECIOS DE LA PAPA
LA PAPA EN LOS CENTROS DE
INVESTIGACIÓN
OFERTAS Y SOLICITUDES DE EMPLEO
DE NUESTROS USUARIOS
SUSCRIPCIONES
LA PAPA EN LOS DIARIOS
Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original
Científicos usan un hongo contra una plaga de patata (15/05/2007)
Un hongo que tiene un poderoso "puño" químico podría ayudar a combatir
las polillas de la papa. Esto es la implicación de un estudio en curso
por el Servicio de Investigación Agrícola (ARS) en que una combinación
de alcoholes, ésteres, y otros compuestos gaseosos emitidos por el
hongo Muscador albus mataron las polillas adultas y sus larvas.
Gorgojo de los andes destruye 48 mil 700 hectáreas de cultivos de papa
en Puno, Perú (14/05/2007)
Al parecer que las autoridades persisten en ser indiferentes al
problema más grande que afronta la agricultura en la región, mientras
que el gorgojo de los andes, acrecentó su nivel de destrucción. La
plaga destruyó el 40% de cultivo de papa, lo que significa 48 mil 700
hectáreas, 170 mil 400 toneladas métricas, 119 millones 314 mil nuevos
soles en perdidas.
Scientists create a new technique to combat scourge of potato crops (14/05/2007)
Researchers have developed a way of controlling Streptomyces scabies,
a pathogen that destroys potato crops, according to an article in the
May issue of Microbiology Today.
New canopy complete stage blight fungicide launched (04/05/2007)
A new blight fungicide from Syngenta will be available this spring,
after going from development to registration in less than eight years.
Menos papas para los cubanos (03/05/2007)
En medio de la crisis permanente de la agricultura cubana una nueva
calamidad se anuncia para los cubanos: este año habrá menos papas para
la población.
inicio
PRECIOS DE LA PAPA
Si Ud.conoce sitios web donde publiquen cada día /semana los
precios de la papa, por favor
envieme su dirección a mi casillero electrónico.
Federación
Nacional de Productores de Papa
[Argentina]
Precios diarios de la papa en pesos corrientes por Kg. (netos de
impuestos). El sistema permite
consultar los precios desde el 16/05/2003.
Información
de Precios y
Volúmenes del Mercado Central de Buenos Aires [Argentina]
En este sitio Ud. encontrará los precios diarios del Mercado Central
de Buenos Aires de frutas,
hortalizas y depósito. En pesos corrientes por Kg. (netos de impuestos).
Abasto
Central de Mar del Plata
[Argentina]
Hacer clic en Lista de Precios, enlace ubicado a la
derecha de la página. Recuerde que
la papa en Argentina se incluye en las hortalizas.
Servicio Informativo de Mercados
Agropecuarios [Bolivia]
Hacer 'clic' en SIMA, ubicado en el menú izquierdo de la página
El Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios, SIMA, de la
Fundación para el Desarrollo
Tecnológico Agropecuario de los Valles, ofrece los precios de venta al
por mayor de productos
agricolas en los principales mercados mayoristas.
InfoHort
[Canada]
Ud. encontrará en este sitio la siguiente información: Potato FOB
Market Prices, Canadian FOB
Monthly Summary Report, Canadian Potato Storage by Province, Intended
Utilization of Potatoes y
Canadian Certified Seed Potatoes by Varieties and Hectares
[Ingles-Frances]
Corporación
Colombia Internacional, CCI [Colombia]
Boletin SIPSA que ofrece los precios diarios y semanales de la papa.
Centro Virtual de
Investigación de la Cadena
Agroalimentaria, CEVIPAPA [Colombia]
Página que ofrece los precios diarios de la papa en la Corporación de
Abastos de Bogotá S.A. -
CORABASTOS, Corporación de Abastecimiento del Valle del Cauca -
CAVASA, Central Mayorista de
Antioquia - CMA y Federación Colombiana de Productores de Papa - FEDEPAPA.
Servicio
de Información
de Mercados [Costa Rica]
En la sección Frutas y vegetales se ofrece información sobre
precios semanales de papa y
estudios y análisis de mercados.
Oficinas de Estudios y Políticas
Agrarías, ODEPA [Chile]
El usuario que quiera
acceder a la información debe registrarse previamente. Es un trámite
simple, rápido y sin costo.
Agroterra.com [España]
Precios semanales de la patata [Euros] en Madrid, Barcelona, Bilbao,
Sevilla y Valencia.
InfoAgro.com
[España]
Precios en origen, precios en destino y precios para el consumidor
[recuerde que en España la patata
está clasificada dentro de las hortalizas].
AgroNet [México]
AgroNet otorga de manera sencilla y práctica a los
agricultores, ganaderos, agroindustriales
y démas personas relacionadas con la actividad, información y
herramientas de vanguardia
tecnológica, a fin de que la toma de decisiones y comercialización de
bienes y servicios sea más
dinámica y rentable.
Instituto de Mercadeo
Agropecuario [Panamá]
Ir a Precios de productos agrícolas -menú ubicado a la
izquierda- en donde se
ofrecen los precios nacionales e internacionales.
CAPAC Perú [Perú]
El Sistema de Información de la Cadena Agroalimentaria de la Papa,
SIPAPA (menú superior
derecho; hacer clic en SIPASA Nuevo), ofrece dos tipos
de reportes: Papa al
Día, reporte diario de comercialización de papa en el mercado
mayorista No. 1 y La
Madrugada, avance informativo de ingresos de papa al Mercado
Mayorista No. 1.
Sistema de Información
Rural de Arequipa [Perú]
En la parte superior derecha se encuentran los Precios diarios de
Arequipa y Lima, en
archivos PDF.
Sistema de
Informação de Mercados Agrícolas,
SIMA [Portugal]
SIMA tem como principal objectivo o acompanhamento dos mercados
agrícolas, recolhendo para o efeito
as cotações/preços dos produtos e a informação qualitativa ou
quantitativa (quantidades, stocks,
etc) necessária à caracterização das condições de escoamento dos
produtos [Hacer 'clic' en
Consulta de Cotações, ubicado en la parte superior derecha la
página; marcar Vegetais
y a continuación Hortícolas e indicar el período a consultar]
British Potato Council [Reino Unido]
Información semanal del precio de la papa en el Reino Unido y Europa.
Buscar el enlace Potato
Weekly situado a la derecha de la página [Ingles].
Mercado Modelo [Uruguay]
El Mercado Modelo es el principal centro de comercio mayorista de
frutas, hortalizas y productos de
granja en el Uruguay. Los precios de la papa se encuentran al hacer
clic en
Información/Precios Mayoristas.
inicio
LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACION
Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original
Biblioteca del CIP
Un listado de los documentos adquiridos durante la ultima quincena se
encuentran disponibles en http://cip.catalog.cgiar.org/mis_adquisitions.asp
Focus on potatoes at agriChina: from seed to consumer (February 2007)
A unique focus on potatoes will be premiered at agriChina 2007, the
international agricultural exhibition and technology forum from April
26 ? 28 in Beijing. This "Potato Special" features comprehensive
information about modern potato production in China with exhibitors
presenting innovative products covering seed, planting, harvesting,
transport, storage and processing. Also taking place: expert
presentations and discussions on current developments in the
international potato industry.
The Strategy of the International Potato Center: Strengthening our
assets: enhancing our impact
The Strategy of the International Potato Center (CIP) sets out a
program of research for the next 10 years that is aimed squarely at
contributing to the achievement of selected targets of the Millennium
Development Goals (MDGs).
Fate of the Potato Cyst Nematode Globodera rostochiensis during
Composting (June 2006)
Effects of composting on survival and reproduction of the potato cyst
nematode (PCN) Globodera rostochiensis were investigated in 150-liter
pilot scale reactors. Small bags containing cysts of PCN were
incubated in organic waste and composted for 8, 15 or 29 days.
Temperatures in the areas close to the cyst bags were monitored.
Survival, measured by hatching, was reduced by 99.9% already after 8
days of composting and at 29 days no hatching was recorded. A few
eggs, however, still hatched after being composted for 15 days and
exposed to temperatures higher than 60°C for several days. Maximal
temperatures and thermal exposure time as such could not explain the
hatching pattern of PCN, so other factors are likely to be involved in
causing lethality. PCN failed to reproduce after 8 days of composting
with temperatures reaching a minimum of 50°C during the period. Hence,
eight days of composting where all material have reached a temperature
of minimum 50°C during the period, could be regarded as a satisfactory
method for sanitation of PCN (Only abstract).
CIP launches books on Peruvian potatoes (March 2007)
On Thursday 22 March, in the Cultural Center of the Catholic
University, the International Potato Center (CIP) launched two books
that contribute to the study of the Peruvian potato, one strictly
scientific, the other anthropological. Both publications constitute a
clear example of the contribution that CIP makes to the science and
traditional knowledge of the potatoes in Peru.
Potato Yield Stability under Contrasting Soil Management Strategies (March 2007)
Managing soil quality is recognized as a cornerstone of maintaining
crop production potential. Here we show that soil management that
improves soil quality characteristics can also reduce year-to-year
variation in yields. Thirteen years of data from the Maine Potato
Ecosystem Project were used to investigate the long-term effects of
soil management, pest management, cultivar, and rotation in a
factorial design on the yield and yield stability of potatoes grown in
2-yr rotations. Potato (Solanum tuberosum L.) yields in the amended
soil system (manure, compost, green manure, and supplemental
fertilizer) were up to 55% higher than yields in the contrasting
nonamended soil system (synthetic fertilizer) in all but 1 yr. Yield
stability was also enhanced in the amended system compared with the
nonamended system, as demonstrated by lower CVs of total and U.S. no.
1 potato tuber yield. Stability analysis indicated that yields in the
amended system were less influenced by adverse growing conditions,
particularly low rainfall. Total and U.S. no. 1 treatment yields in
the poorest-yielding year were 63 and 59% of maximum yields,
respectively, in the amended system, compared with 45 and 46% in the
nonamended system. Yields and yield stability were also influenced by
pest management system and cultivar but not by rotation. These results
indicate that management practices that improve soil quality can
enhance potato yield stability by reducing the impact of adverse
growing conditions (Only abstract).
Balance must be struck between the crop and supermarket demands (March 2007)
BALANCING water shortages and the affects of global warming with the
need to irrigate potato crops for today's supermarket and consumer
demands was tackled by experts talking to Northumberland and Borders
producers.
Fuentes:
inicio
OFERTAS Y SOLICITUDES DE EMPLEO
Envíe sus solicitudes u ofertas de trabajo relaciionadas con la
papa y cultivos andinos en
general
inicio
DE NUESTROS USUARIOS
Algunas de las siguientes consultas se seleccionaron porque su respuesta podría ser de alguna utilidad para los suscriptores. Si Uds. pueden ayudarme a responderlas, por favor envíen un mensaje a a mi casillero electrónico. Las respuestas seran publicadas en el próximo número del boletín.
Desde Argentina
Bibiana Pérez Rivas <galenotres@yahoo.com.ar>
Alguien podría enviarme un listado de los kits comerciales para detección de virus en papa, y si fuera posible, el nombre de los distribuidores en Argentina? Esta solicitud responde al interés de un grupo de productores que desea iniciar su propio control de virus en semilla. Agradeceré también si pudieran informarme cuáles son los mejores kits (o marcas coemrciales) de los disponibles para la venta.
Desde Venezuela
Fernando Augusto Neira Garcia <fernandoneirag@hotmail.com>
Estoy muy interesado en conocer literatura de fabricantes
y/o unvestigadores sobre secadores industriales de papa. Actualmente
desarrollo investigaciones sobre el proceso técnico de postcosecha de la papa.
Desde Colombia
Sandra Erica Saboya López <sesrom@hotmail.com>
Quisiera saber si alguien o alguna entidad ha investigado sobre la transformación de subproductos de papa como opción para no comercializarla en fresco. Buscamos alternativas como el proceso de transformación del vodlka que sale de la papa, galletas de papa o cualquier producto transformado que se derive de la papa pero que no sea ni papa precocida ni chips. Todo esto es con el fin de hacer transferencia de tecnología a una cooperativa de productores de papa (Cooperativa de Produccion Limpia, AGROLIMP), a fin de establecer un plan de negocios de productos transfromados de papa.
Desde Panamá
Steve Wong <swong@grupobwong.com>
Somos Agencias Benedicto Wong, S.A. en la Rep. de Panama y entre otras actividades nos dedicamos a la manufactura de productos alimenticios. Estamos en este momento buscando suplidores/procesadores de puré de papa, especialmente (pero no exclusivamente) de Chile, Colombia y Argentina. Alguien estaría interesado en colaborarnos?
Desde Argentina
German Huici <ghuici@huici.com>
Me interesa el proceso de fabricación del pure de papas deshidratado como sub producto de una fábrica de papas precocidas prefritas congeladas.
Quisierea conocer el proceso de fabricación, referencias de fabricantes y/o máquinaria necesaria. Quién puede ayudarme?
Desde Argentina
Daniel Valpreda <perrodani@hotmail.com>
Alguien puede enviarme una lista o base de datos de vendedores de Papa en cantidad para comercializar papa en bastones? Me encuentro en la ciudad de Mendoza.
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