Si alguna institución está interesada en impartir esta capacitación, por favor contactarse con Joaquin Antonio Escamilla Ladino <jladino@mh.gob.sv>

Acaba de lanzarse un sitio web con información sobre papa. Se trata de TodoPapa, portal que ofrece información técnica y económica sobre el cultivo de la papa en Argentina.

Espero que este número sea de su agrado y no duden en enviarme los comentarios, sugerencias y críticas!!

Jorge Luis Alonso G.
jorgealonso@redepapa.org
Boletín de la Papa

EN ESTE NUMERO

     LA PAPA EN LOS DIARIOS
     PRECIOS DE LA PAPA
     LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACIÓN
     OFERTAS Y SOLICITUDES DE EMPLEO
     DE NUESTROS USUARIOS
     SUSCRIPCIONES

Sobitec es una empresa que ofrece tecnología de punta para el diagnostico de enfermedades de importancia económica que afectan los cultivos. Es distribuidora para toda Suramérica de los kits de diagnostico rápido de flujo lateral, Pocket Diagnostic, utilizados para detectar en terreno los principales virus, bacterias y hongos que afectan al cultivo de la papa (TSWV, PVY, PVX, PVV, PVS, PVA, TYLCV, CMV, Phytophthora spp, Ralstonia solanacearum, Pythium spp y Rhizoctonia spp). Ofrece además equipos de pulverización electrostáticos, con los cuales se logra mejorar la eficiencia y cobertura en la aplicación de insecticidas, fungicidas, abonos foliares, bioestimulantes y reguladores de crecimiento, utilizando baja presión y bajo volumen de agua. Mayor información

LA PAPA EN LOS DIARIOS

Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original

El Cabildo de Tenerife concede 35.000 euros en ayudas para la rotación de cultivos en zonas productoras de papas [04/08/2005]
El Cabildo de Tenerife (España) concederá un total de 35.054 euros en concepto de ayudas para la promoción de la práctica de rotación del cultivos en las zonas productoras de papas en el noroeste de la Isla. Las subvenciones beneficiarán a un total de 66 titulares de fincas sembradas de cereales y leguminosas, cuya superficie mínima supera los 2.000 metros cuadrados. La cuantía de estas aportaciones oscila entre los 470 y los 2.000 euros.

Comer papa en exceso produce gordura [08/08/2005]
La papa, si se come en demasía o frita, provoca el engorde de la persona que la consume debido a su gran capacidad de transformarse en grasa, sostiene el experto en nutrición Domingo Carrera en Perú.

Ingeniería genética y agricultura en Argentina [10/08/2005]
Hay en Argentina más de 10 millones de hectáreas sembradas con rubros transgénicos, lo que sitúa al país en el primer lugar, entre las naciones en desarrollo, en cuanto a superficie plantada con estas variedades. La liberación comercial de estos productos ha sido autorizada en cerca de 15 países, pero sólo en Argentina, Australia, Canadá, China y los Estados Unidos han sido adoptados en forma masiva, en rubros tales como la soja, el maíz, la papa, la colza, el tabaco y el algodón, caracterizados por la utilización del herbicida glifosato y de sustancias que tornan a las plantas menos vulnerables al ataque de los lepidópteros.

Blight-resistant potatoes 'within 20 years' [12/08/2005]
BLIGHT-RESISTANT potato varieties could be available within 20 years, thanks to a new joint research project between the Scottish Crop Research Institute (SCRI) in Dundee and various universities in the United States.

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PRECIOS DE LA PAPA

Si Ud.conoce sitios web donde publiquen cada día /semana los precios de la papa, por favor envieme su dirección a mi casillero electrónico.

Federación Nacional de Productores de Papa [Argentina]
Precios diarios de la papa en pesos corrientes por Kg. (netos de impuestos). El sistema permite consultar los precios desde el 16/05/2003.

Abasto Central de Mar del Plata [Argentina]
Hacer clic en Lista de Precios, enlace ubicado a la derecha de la página. Recuerde que la papa en Argentina se incluye en las hortalizas.

Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios [Bolivia]
Hacer 'clic' en SIMA, ubicado en el menú izquierdo de la página
El Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios, SIMA, de la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario de los Valles, ofrece los precios de venta al por mayor de productos agricolas en los principales mercados mayoristas.

InfoHort [Canada]
Ud. encontrará en este sitio la siguiente información: Potato FOB Market Prices, Canadian FOB Monthly Summary Report, Canadian Potato Storage by Province, Intended Utilization of Potatoes y Canadian Certified Seed Potatoes by Varieties and Hectares [Ingles-Frances]

Servicio de Información de Mercados [Costa Rica]
En la sección Frutas y vegetales se ofrece información sobre precios semanales de papa y estudios y análisis de mercados.

Oficinas de Estudios y Políticas Agrarías, ODEPA [Chile]
La sección Base de Datos ofrece información sobre Estadísticas macrosectoriales y productivas, Sistema de noticias de mercados de hortalizas y frutas frescas, Base de datos de precios agropecuarios y Base de datos de comercio exterior silvoagropecuario. El usuario que quiera acceder a dicha información debe registrarse previamente. Es un trámite simple, rápido y sin costo.

Agroterra.com [España]
Precios semanales de la patata [Euros] en Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla y Valencia.

InfoAgro.com [España]
Precios en origen, precios en destino y precios para el consumidor [recuerde que en España la patata está clasificada dentro de las hortalizas].

AgroNet [México]
AgroNet otorga de manera sencilla y práctica a los agricultores, ganaderos, agroindustriales y démas personas relacionadas con la actividad, información y herramientas de vanguardia tecnológica, a fin de que la toma de decisiones y comercialización de bienes y servicios sea más dinámica y rentable.

Sistema de Informação de Mercados Agrícolas, SIMA [Portugal]
SIMA tem como principal objectivo o acompanhamento dos mercados agrícolas, recolhendo para o efeito as cotações/preços dos produtos e a informação qualitativa ou quantitativa (quantidades, stocks, etc) necessária à caracterização das condições de escoamento dos produtos [Hacer 'clic' en Consulta de Cotações, ubicado en la parte superior derecha la página; marcar Vegetais y a continuación Hortícolas e indicar el período a consultar]

Latest Market Reports [Suráfrica]
Información diaria de precios de la papa en los principales mercados de Suráfrica [Ingles].

Mercado Modelo [Uruguay]
El Mercado Modelo es el principal centro de comercio mayorista de frutas, hortalizas y productos de granja en el Uruguay. Los precios de la papa se encuentran al hacer clic en Información/Precios Mayoristas.

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LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACION

Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original

Biblioteca del CIP
Documentos adquiridos durante la ultima quincena del mes de mayo por la biblioteca del Centro Internacional de la Papa, CIP. Última actualización: 7/27/2005 4:20:59 PM

Uso de Estrategias de Manejo del Gusano Blanco de los Andes en el Altiplano de La Paz, Bolivia: Experiencias y reflexiones (2005)
Artículo enviado por Mario Coca Morante, Ing. Agr. MSc. Docente Investigador. Estación Experimental Belén. Facultad de Agronomía, Universidad Mayor de San Andrés.

Is a Potato (Solanum tuberosum) -- Witches' Broom (2004)
Cause, Symptoms, and Cultural control.

Technique of pneumatic pest control – analyses and a new device (2005)
Pest control in organic production of berries, potatoes and vegetables usually employs spreading technique of registered phytopharmaceutical agents. This technique may be supported or even replaced by pneumatic pest control. Pneumatic pest control means suction of pest using a vacuum device similar to a home vacuum cleaner. Up to now there is no evaluation of pneumatic pest control available from an agricultural engineering point of view. This paper concerns the following questions: Which techniques of pneumatic pest control are available and how may these techniques be improved in terms of technical and physical parameters? Based on the answers a new device design is presented - PDF.

Greening of potatoes (Revised February 2005)
Why do potatoes turn green? Are green potatoes safe to eat? Buying potatoes; Storage of potatoes in the home, and Conclusions.

Rhizoctonia Diseases on Potatoes (Last Modified: 04/01/05)
This potato facts offers information about history, life cycle, symptoms, and control of rhizoctonia diseases on potatoes.

Variety Specific Extraction of Starch from Potatoes, Corn and Waxy Corn in a Pilot Plant: First Experiences and Results (2005)
Main objective of the entitled project was the evaluation of the suitability of potato and corn varieties for starch extraction. In this web page you will find the summary of the study and the Power Point presentation - PDF.

Aeroponics and Potatoes (2005)
Abstract of the conference presented during the "I International Symposium on Root and Tuber Crops: Food Down Under".

Weed Management in Potatoes: Introduction (Last Reviewed: March 2004)
Excerpt from Chapter 13, Publication 75, Guide to Weed Control (http://www.gov.on.ca/OMAFRA/english/crops/pub75/pub75toc.htm). It offers information about Site Preparation Before Planting, Potato Vine Killing, and Herbicide Application Timings.

Potato Fungicides (Labeled & Rates/A) as of July 2005

Fuentes:

• Global Potato News
  
• Boletín INFOTEC

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OFERTAS Y SOLICITUDES DE EMPLEO

Envíe sus solicitudes u ofertas de trabajo relaciionadas con la papa y cultivos andinos en general

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DE NUESTROS USUARIOS

Algunas de las siguientes consultas se seleccionaron porque su respuesta podría ser de alguna utilidad para los suscriptores. Si Uds. pueden ayudarme a responderlas, por favor envíen un mensaje a a mi casillero electrónico. Las respuestas seran publicadas en el próximo número del boletín.

Desde Perú
Johnny Moran Mendoza <johnnymoran2003@yahoo.es>
Ofrezco la posibilidad de asociarme con empresa o persona que aporte capital para financiar un proyecto de agroindustria de la yuca o mandioca. Se producirían raíces frescas procesadas con una cera vegetal de grado alimenticio que le dá una vida útil de 30 dias, lo cual permite exportarla a los mercados europeo y americano (Canada, USA y Chile). Esta actividad que se realiza con mucho éxito desde Colombia, Ecuador, Brasil y Costa Rica, pero nunca se ha exportado desde el Perú.

Simultáneamente se construiría una planta de almidón y harina de yuca, productos que tienen una gran demanda interna y de exportación, los cuales tampoco se producen en Perú y por el contrario se importan 800 TONS anuales para satisfacer la demanda interna.

Se requieren US$20,000 para iniciar la planta que procesaría tanto las raices frescas como la producción de harina y almidón, fécula de yuca. Hay que aclarar que la materia prima en el Perú tiene un costo muy por debajo del precio internacional, lo que permitira competir con èxito en el mercado internacional.

Tengo toda la tecnologia y la experiencia del caso y estoy dispuesto a enviar un resúmen del estudio de factibilidad que he preparado.

Desde ??
Sergio <sergio_curiel@yahoo.com>
Quisiera preguntarles sobre las propiedades del agua de papa o patata. Según algunas personas es ideal para contrarrestar la "gota" o "acido urico".... ¿es esto cierto?

Desde Ecuador
Elvia Tinoco <secretaria@ciifen-int.org>
Trabajo en el Centro Internacional para la Investigación del Fenómeno de el Niño y me gustaría saber si ustedes en sus archivos tienen estadísticas relacionadas a perdidas por cultivo de la papa en los últimos 5 años, tanto en Ecuador como en Sudamérica. Les agradeceré cualquier información que me puedan enviar.

Desde Colombia
Carlos Garcia <carlosgarbo@gmail.com>
Me encuentro interesado en el diseño y probable montaje de una planta de producción de almidón, a partir de papa. Alguién podría enviarme información sobre la industria actual del almidón en Colombia, precios de los equipos, materia prima y almidón comercializado? Junto con un grupo de amigos contamos con un capital (más bien pequeño) para inversión....

Desde ??
Manuel Guillermo Moreno <manuelguillermo5@latinmail.com>
Tengo una inquietud: realice mi tesis de grado de Ing de Producción Biotecnologica titulada Diseño e implementación de iniciadores especificos para la deteccion molecular de los virus RNA PVX, PVY y PLRV en Papa (Solanum tuberosum) mediante la tecnica transcripción reversa y reacción en cadena de la polimerasa (RT-PCR). Me gustaria publicarla en una revista internacional enfocada a la investigacion fitopatologica de papa.... ¿alguuno de ustedes podria recomendarme alguna?

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