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Boletín de la Papa - Vol. 7, No. 6
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Junio 30, 2005
ISSN
0124-5740
No. suscriptores: 3.066
Estimado(a) Amigo(a):
Le damos la bienvenida a nuestro nuevo patrocinador, Soluciones Biotecnológicas Ltda., SOBITEC, compañia chilena que trabaja para toda Latinoamérica con empresas líderes a nivel mundial en el diagnóstico vegetal de enfermedades causadas por virus, hongos y bacterias.
Una mayor información sobre cómo promocionar sus productos y servicios a través del Boletín de la Papa la encontrará en esta página.
Espero que este número sea de su agrado y no duden en enviarme los comentarios, sugerencias y críticas!!
Jorge Luis Alonso G.
jorgealonso@redepapa.org
Boletín de la Papa
EN ESTE
NUMERO
LA PAPA EN LOS DIARIOS
PRECIOS DE LA PAPA
LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACIÓN
OFERTAS Y SOLICITUDES DE EMPLEO
DE NUESTROS USUARIOS
SUSCRIPCIONES
Sobitec es una empresa que ofrece tecnología de punta para el diagnostico de enfermedades de importancia económica que afectan los cultivos. Es distribuidora para toda Suramérica de los kits
de diagnostico rápido de flujo lateral, Pocket Diagnostic, utilizados para detectar en terreno los principales virus, bacterias y hongos que afectan al cultivo de la papa (TSWV, PVY, PVX, PVV, PVS, PVA, TYLCV, CMV, Phytophthora spp, Ralstonia solanacearum, Pythium spp y Rhizoctonia spp). Ofrece además equipos de pulverización electrostáticos, con los cuales se logra mejorar la eficiencia y cobertura en la aplicación de insecticidas, fungicidas, abonos foliares, bioestimulantes y reguladores de crecimiento, utilizando baja presión y bajo volumen de agua. Mayor información
PRECIOS DE LA PAPA
Si Ud.conoce sitios web donde publiquen cada día /semana los precios de la papa, por favor envieme su dirección a mi casillero electrónico.
Federación Nacional de Productores de Papa [Argentina]
Precios diarios de la papa en pesos corrientes por Kg. (netos de impuestos). El sistema permite consultar los precios desde el 16/05/2003.
Abasto Central de Mar del Plata [Argentina]
Hacer clic en Lista de Precios, enlace ubicado a la derecha de la página. Recuerde que la papa en Argentina se incluye en las hortalizas.
Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios [Bolivia]
Hacer 'clic' en SIMA, ubicado en el menú izquierdo de la página
El Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios, SIMA, de la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario de los Valles, ofrece los precios de venta al por mayor de productos agricolas en los principales mercados mayoristas.
InfoHort [Canada]
Ud. encontrará en este sitio la siguiente información: Potato FOB Market Prices, Canadian FOB Monthly Summary Report, Canadian Potato Storage by Province, Intended Utilization of Potatoes y Canadian Certified Seed Potatoes by Varieties and Hectares [Ingles-Frances]
Servicio de Información de Mercados [Costa Rica]
En la sección Frutas y vegetales se ofrece información sobre precios semanales de papa y estudios y análisis de mercados.
Oficinas de Estudios y Políticas Agrarías, ODEPA [Chile]
La sección Base de Datos ofrece información sobre Estadísticas macrosectoriales y productivas, Sistema de noticias de mercados de hortalizas y frutas frescas, Base de datos de precios agropecuarios y Base de datos de comercio exterior silvoagropecuario. El usuario que quiera acceder a dicha información debe registrarse previamente. Es un trámite simple, rápido y sin costo.
Agroterra.com [España]
Precios semanales de la patata [Euros] en Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla y Valencia.
InfoAgro.com [España]
Precios en origen, precios en destino y precios para el consumidor [recuerde que en España la patata está clasificada dentro de las hortalizas].
AgroNet [México]
AgroNet otorga de manera sencilla y práctica a los agricultores, ganaderos, agroindustriales y démas personas relacionadas con la actividad, información y herramientas de vanguardia tecnológica, a fin de que la toma de decisiones y comercialización de bienes y servicios sea más dinámica y rentable.
Sistema de Informação de Mercados Agrícolas, SIMA [Portugal]
SIMA tem como principal objectivo o acompanhamento dos mercados agrícolas, recolhendo para o efeito as cotações/preços dos produtos e a informação qualitativa ou quantitativa (quantidades, stocks, etc) necessária à caracterização das condições de escoamento dos produtos [Hacer 'clic' en Consulta de Cotações, ubicado en la parte superior derecha la página; marcar Vegetais y a continuación Hortícolas e indicar el período a consultar]
Latest Market Reports [Suráfrica]
Información diaria de precios de la papa en los principales mercados de Suráfrica [Ingles].
Mercado Modelo [Uruguay]
El Mercado Modelo es el principal centro de comercio mayorista de frutas, hortalizas y productos de granja en el Uruguay. Los precios de la papa se encuentran al hacer clic en Información/Precios Mayoristas.
Sistema de Informação de Mercados Agrícolas, SIMA [Portugal]
SIMA tem como principal objectivo o acompanhamento dos mercados agrícolas, recolhendo para o efeito as cotações/preços dos produtos e a informação qualitativa ou quantitativa (quantidades, stocks, etc) necessária à caracterização das condições de escoamento dos produtos [Hacer 'clic' en Consulta de Cotações, ubicado en la parte superior derecha la página; marcar Vegetais y a continuación Hortícolas e indicar el período a consultar]
British Potato Council [Reino Unido]
Información semanal del precio de la papa en el Reino Unido y Europa [Ingles].
Latest Market Reports [Suráfrica]
Información diaria de precios de la papa en los principales mercados de Suráfrica [Ingles].
Mercado Modelo [Uruguay]
El Mercado Modelo es el principal centro de comercio mayorista de frutas, hortalizas y productos de granja en el Uruguay. Los precios de la papa se encuentran al hacer clic en Información/Precios Mayoristas.
Mercado Internacional Horticom [Varios países]
Mercados Internacionales de Fruta y Hortaliza: Precios de referencia por semanas y países en España, Alemania, Argentina, Brasil, Bulgaria, Canadá, Estados Unidos, Francia, Holanda, Japón, México, Polonia, Reino Unido y Uruguay.
inicio
La Cooperativa C.A.U.Que.Va. Ltda es una organización autogestionaria integrada por 140 pequeños productores indígenas de la Quebrada de Humahuaca, en la Provincia de Jujuy, Argentina, cuyo objetivo es elevar el nivel de vida de sus socios, a partir de la producción y comercialización tanto de sus productos ancestrales como de productos fruti hortícolas. Consulte nuestro de catálogo (PDF, 2.40 MB) de papas andinas, papa lisa, oca y maíces andinos. Para una mayor información sobre nuestros servicios, por favor comuniquese con Javier Rodríguez, Gerente de C.A.U.Que.Va. Ltda
LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACION
Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original
Biblioteca del
CIP
Documentos adquiridos durante la ultima quincena del mes de mayo por la biblioteca del Centro Internacional de la Papa, CIP. Última actualización: 6/17/2005 4:20:20 PM
Grower Production Standars Questionaire (2005)
Adopted for use for certification by Protected Harvest.
Methods for Suppressing Acrylamide Formation and Restoring Browned Color and Flavor
This invention provides a method for substantially reducing acrylamide
formation in potato products while maintaining highly desirable eating
qualities. The invention also includes novel techniques for the
effective preparation of cold-sweetened potatoes for chip and fry
production that could revolutionize long-term storage practices for
potatoes.
General Production Information Crop Profile for Potatoes in Alaska (2005)
Producing potatoes in Alaska profitably requires a delicate balance of
skill, knowledge and experience as sub-arctic environmental conditions
can be limiting. Although there are numerous difficulties involved in
high latitude potato production, the 100-day growing season is
augmented by long daylength, which allows producers to average 15-16
T/a under irrigation and 8-10 T/a dryland. With more intensively
managed fields, yields are consistently over 20 T/a.
Ethanol Production from Potato Waste (2001)
The Grand Forks, North Dakota, potato processing plants generate over
1.7 million pounds of waste per day. This potato waste can be
converted into 8.7 million gallons of fuel-grade ethanol per year. A
preliminary economic analysis has indicated that the production of
fuel-grade ethanol could potentially yield an annual gross profit of
approximately $11 million. A study was performed to further investigate
the economic and technical feasibility of producing fuel ethanol from
potato waste.
Reports of blackleg in potatoes
Michigan Potatoes Diseases Weblog - June 16, 2005. Some growers in Michigan are reporting 40-50% of plants with stem blackleg and seed piece decay caused by Erwinia carotovora ssp atroseptica (Eca).
PoMaMo—a comprehensive database for potato genome data (2004)
A database for potato genome data (PoMaMo, Potato Maps and More) was
established. The database contains molecular maps of all twelve potato
chromosomes with about 1000 mapped elements, sequence data, putative
gene functions, results from BLAST analysis, SNP and InDel information
from different diploid and tetraploid potato genotypes, publication
references, links to other public databases, etc.
Transgenic potato boosts carotenoid levels (2005)
In a drive for nutritional improvement of foods, scientists at the
Scottish Crop Research Institute, Invergowrie, UK, have developed a
transgenic potato plant with carotenoid enriched tubers.
Fuentes:
inicio
OFERTAS Y SOLICITUDES DE EMPLEO
Desde Colombia
Luis Lago <luislago@cable.net.co>
Le ofrezco mis servicios profesionales a aquellas personas que deseen producir minituberculos en sus paises, ya sea localmente (en el mismo lugar de producción) o desde Colombia...... o bien, si alguna persona o empresa desea que la asesore en el tema de papa.
inicio
DE NUESTROS USUARIOS
Algunas de las siguientes consultas se seleccionaron porque su respuesta podría ser de alguna utilidad para los suscriptores. Si Uds. pueden ayudarme a responderlas, por favor envíen un mensaje a a mi casillero electrónico. Las respuestas seran publicadas en el próximo número del boletín.
Desde Perú
Abel Gutierrez Quino <agutierrez@mpfn.gob.pe>
Me es grato dirigirme a ustedes con el fin de solicitarles me informen un poco más sobre la transformación de la papa en harina y otros posibles usos que se le podría dar a este tubérculo. Soy Peruano, de la provincia de Andahuaylas, departamento de Apurimac,
y por la superproducción de la papa muchos de los agricultores de la
zona tienen que rematar el producto de tantos meses de trabajo. La
transformación de la papa se convertiria en una alternativa eficiente
para no desperdiciar este alimeto. Si ustedes saben que tipo de maquinaria se necesita para
fabricar harina de papa, les agradeceré me guien al respecto.
Desde Perú
Hernan Santivañez <gato@amauta.rcp.net.pe>
Les ruego me orienten sobre posibles abastecedores en Perú de maquinaria
adecuada para Limpieza del tuberculo, cortado en cubitos rectangulares, cocción y empacado.
Desde Bolivia
Gabriel Lara <ipdmail2@mail.udlap.mx>
Actualmente me encuentro realizando una investigación sobre la producción de diversos
cultivos de los hogares bolivianos. Como imagino sabrán, uno de los cultivos de mayor importancia es la papa. Para mi investigación me es necesario obtener algún estimador del costo de producción de la papa como porcentaje del valor de la producción. Si conocen alguna fuente que me pudiera ayudar en mi investigación.... les agradecería mucho.
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