Diciembre 31, 2004
ISSN
0124-5740
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Estimado(a) Amigo(a):
Le informo que entre el 21-24 de junio de 2005 se realizará en la Isla del Principe Eduardo, en Canada, la 1st International Potato Storage Convention y la 6th International Potato Processing Convention. Mayor información en esta página.
Conoce Ud. páginas de Internet que incluyan precios de la papa en Brasil, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Paraguay, Panamá, Nicaragua y Venezuela? Si es así, le agradecería me los hiciera conocer.
Entre las novedades de este boletín le puedo informar que se añadió un nuevo sitio web con información sobre precios de la papa (Suráfrica).
Espero que este número sea de su agrado y no duden en enviarme sus comentarios, sugerencias y críticas!!
Jorge Luis Alonso G.
jorgealonso@redepapa.org
Boletín de la Papa
EN ESTE
NUMERO
LA PAPA EN LOS DIARIOS
PRECIOS DE LA PAPA
LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACIÓN
BUENOS EJEMPLOS
DE NUESTROS USUARIOS
SUSCRIPCIONES
LA PAPA EN LOS DIARIOS
Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original
Crean simulador costo agropecuario y forestal [16/12/2004]
Se trata del primer Simulador de Costo de Producción Agropecuaria [SCPA]. Un software diseñado para conocer paso a paso, desde el inicio de las faenas, la cantidad y utilidad estimada de los cinco productos tradicionales de la agricultura de la IX Región de Chile: trigo, papa, cebada, trébol y avena.
Suscriben convenio para preservación de papas nativas [17/12/2004]
El Parque de la Papa y el Instituto Nacional de la Papa (CIP) suscribieron hoy un convenio donde se asegura la repatriación de papas nativas libres de virus, su restauración en sus zonas de origen y la preservación de tecnologías ancestrales en el manejo de este cultivo.
Potatoes: Store potatoes in a cool, dark and dry location [25/12/2004]
Are Irish potatoes that turn green safe to eat? The green color is chlorophyll that develops when potatoes are exposed to light. The chlorophyll is not harmful, but light also causes an increase in certain toxic alkaloids.
Nueva empresa para competir en el mercado de snacks de patatas fritas [26/12/2004]
Papaking SL trae a Jerez (España) el valor añadido de la transformación industrial de la producción de los campos gaditanos.
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PRECIOS DE LA PAPA
Si Ud.conoce sitios web donde publiquen cada día /semana los precios de la papa, por favor envieme su dirección a mi casillero electrónico.
Federación Nacional de Productores de Papa [Argentina]
Precios diarios de la papa en pesos corrientes por Kg. (netos de impuestos). El sistema permite consultar los precios desde el 16/05/2003.
Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios [Bolivia]
Hacer 'clic' en SIMA, ubicado en el menú izquierdo de la página
El Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios, SIMA, de la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario de los Valles, ofrece los precios de venta al por mayor de productos agricolas en los principales mercados mayoristas.
InfoHort [Canada]
Sitio administrado por Agriculture and Agri-Food Canada. Seleccionar el período que desea consultar en F.O.B. market prices y hacer clic en Go [Ingles-Frances].
Centro Virtual de Investigación de la Cadena Agroalimentaria de la Papa [Colombia]
Precios de venta diarios en las centrales mayoristas: Corporación de Abastos de Bogotá S.A. (Corabastos), Central Mayorista de Antioquia (CMA) y Corporación de Abastecimiento del Valle del Cauca S.A. (CAVASA). Incluye además los precios mayoristas pagados al productor en Corabastos: Federación Colombiana de Productores de Papa (FEDEPAPA).
Servicio de Información de Mercados [Costa Rica]
En la sección Frutas y vegetales se ofrece información sobre precios semanales de papa y estudios y análisis de mercados.
Agroterra.com [España]
Precios semanales de la patata [Euros] en Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla y Valencia.
InfoAgro.com [España]
Precios en origen, precios en destino y precios para el consumidor [recuerde que en España la patata está clasificada dentro de las hortalizas].
AgroNet [México]
AgroNet otorga de manera sencilla y práctica a los agricultores, ganaderos, agroindustriales y démas personas relacionadas con la actividad, información y herramientas de vanguardia tecnológica, a fin de que la toma de decisiones y comercialización de bienes y servicios sea más dinámica y rentable.
Portal Agrario - Ministerio de Agricultura [Perú]
En esta sección se encuentra la información estadística sobre volumen de ingreso y precios diarios de los principales productos agrícolas, pecuarios y agroindustriales. Los precios de los mercados mayoristas N°1, N°2 y Santa Anita se publican de lunes a viernes; los precios al consumidor y al por mayor de Lima metropolitana y de las principales ciudades del país se publican los lunes, miércoles y viernes.
Sistema de Informação de Mercados Agrícolas, SIMA [Portugal]
SIMA tem como principal objectivo o acompanhamento dos mercados agrícolas, recolhendo para o efeito as cotações/preços dos produtos e a informação qualitativa ou quantitativa (quantidades, stocks, etc) necessária à caracterização das condições de escoamento dos produtos [Hacer 'clic' en Consulta de Cotações, ubicado en la parte superior derecha la página; marcar Hortícolas e indicar el período a consultar]
Latest Market Reports [Suráfrica] Nuevo
Información diaria de precios de la papa en los principales mercados de Suráfrica [Ingles].
Mercado Modelo [Uruguay]
El Mercado Modelo es el principal centro de comercio mayorista de frutas, hortalizas y productos de granja en el Uruguay. Los precios de la papa se encuentran al hacer clic en Información/Precios Mayoristas.
inicio
LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACION
Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original
Postharvest Handling Systems: underground vegetables (roots, tubers and bulbs) [USA]
The edible portions of this group of vegetables develop mostly underground and include several botanical structures.
Disease Photo Gallery (Potato) [USA]
Galería de fotos (26) sobre patologías en papa.
2004 Guide to Crop Protection (Weed Control) [Canada]
Any fungal pathogen population may contain strains naturally
resistant to a fungicide and other fungicides within
the same Group. A gradual or total loss of disease control
may occur over time if these fungicides are used repeatedly
in the same fields - PDF Format.
Influence of fertilisation on potato growth functions [Estonia]
Aimed at elaboration of a soil fertility module for the potato production model POMOD, the determination of growth functions was carried out for the late potato variety 'Anti' at different fertilisation levels - PDF Format.
Food Safety Concepts for Potato Producers [Canada]
Potatoes are food. As obvious as this concept may
seem, it may not be deep-rooted in the minds of some
potato producers and their staff.
Contaminated potatoes-someone's dinners can cause
illness or injury to a consumer. The presence of physical
contaminants can cause losses and equipment failure in
processing and packing plants - PDF Format.
Sucrose breakdown in the potato tuber [Alemania]
In this work different approaches are undertaken to improve the understanding of the sucrose to starch pathway in developing potato tubers - PDF Format.
Potato cull pile management [Canada]
This fact sheet is intended to provide methods to dispose of potatoes safely so that they do not pose a threat of spreading diseases, especially late blight.
Physiological Aging of Seed Tubers [USA]
Physiological aging is affected by two factors influencing
internal biochemistry especially hormones: genetic
predisposition and environmental stress - PDF Format.
Videos producidos por la Universidad de Washington [USA]
Potato Bruise Prevention: The Harvester
Potato Bruise Prevention: Chain Adjustment
Potato Bruise Prevention: Potato Handling
Para ver los videos Ud. debe tener instalado el plugin del Real Audio en su computador; si no lo tiene, puede 'bajarlo' desde esta página
Storing for the fresh market [Reino Unido]
Helping growers get the
most out of their storage
facilities is currently one of the
BPC’s research priorities. Potato
pathologist JEFF PETERS explains
how their latest work will help control
disease into store and minimise out grades from skin blemish.
Guidelines for integrated production of field grown [Suiza]
This document sets out general principles, minimum standards and guidelines for the Integrated Production (IP) of field-grown vegetables (including not heated protected and semi-protected production systems).
Potato Greening in Supermarket Produce Displays [Canada]
Light causes potatoes to turn green and accelerates the production of solanine, a poisonous and potentially fatal toxin also found in eggplants, tomatoes, and peppers.
Fuentes:
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BUENOS EJEMPLOS
Los Buenos Ejemplos son descripciones breves de prácticas concretas que han sido exitosas para resolver problemas u oportunidades que son comunes a los diferentes actores de la cadena agroalimentaria de la papa en Iberoamerica. Si usted desea difundir un Buen Ejemplo, por favor envie un texto de no más de 750 palabras a mi casillero electrónico.
inicio
DE NUESTROS USUARIOS
Algunas de las siguientes consultas se seleccionaron porque su respuesta podría ser de alguna utilidad para los suscriptores. Si Uds. pueden ayudarme a responderlas, por favor envíen un mensaje a a mi casillero electrónico. Las respuestas seran publicadas en el próximo número del boletín.
Desde México
Junta Local de Sanidad Vegetal de Huatabampo <jlsvh@prodigy.net.mx>
Alguno de Uds. podría informarme cuáles son las causas y posibles soluciones
para la formacion de tubérculos en cadena en un mismo estolón, en un cultivo de papa?
Desde Perú
Carlos Mantero <cmantero@esan.com.pe>
Estoy trabajando un perfil para instalar una empresa comunal o multicomunal que se dedicará a procesar papa y colocar en el mercado Papa lavada, clasificada y secada. Con las papas no clasificadas se quiere producir papa seca para el mercado nacional y para exportar. Alguien puede cotizarme los siguientes equipos?
- Lavadora de papa
- Secadora de papa
- Clasificadora de papa
- empacadora de papa seca
Desde Colombia
Adriana Durán <aduran@servitelas.com>
Estamos interesados en comprar almidón de papa en Colombia.... ¿conocen algún proveedor que nos pueda colaborar?
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