Boletín de la Papa - Vol. 6, No. 20
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Enero 31, 2005
ISSN 0124-5740
No. suscriptores: 2.792

Estimado(a) Amigo(a):

Lukie Pieterse, editor del Potato Agronomy International y Potato Storage International, está solicitándo artículos para su posible publicación en dichas revistas. Para la primera de ellas, cuya fecha límite para recepción de material es el día 21 de marzo, se requieren artículos relacionados con preparación del suelo y siembra, semilla, equipo para la siembra y plagas y enfermedades. Para la revista Potato Storage International, cuya fecha límite para recepción de material es el día 28 de febrero, serán tenidos en cuenta todos los artículos que tengan que ver con almacenamiento de papa. Si Ud. puede colaborar con algún escrito, por favor envíelo directamente a su editor [info@potatonews.com], si este se encuentra en ingles, o envíelo al casillero electrónico jorgealonso@redepapa.org, si está escrito en castellano.

Le informo que entre el 27 de junio y el 1 de julio de 2005 se realizará en San José, Costa Rica, la VI Reunión Anual de Fitopatología de la American Phytopathological Society – Division Caribe. Una mayor información la encontrará en el Boletín No. 3.

Entre las novedades de este boletín le puedo informar que se añadió un nuevo sitio con información sobre precios de la papa en varios países de Europa y América. Es uno de los servicios que ofrece a sus usuarios la Plataforma Horticom.

Espero que este número sea de su agrado y no duden en enviarme sus comentarios, sugerencias y críticas!!

Jorge Luis Alonso G.
jorgealonso@redepapa.org
Boletín de la Papa

EN ESTE NUMERO

     LA PAPA EN LOS DIARIOS
     PRECIOS DE LA PAPA
     LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACIÓN
     BUENOS EJEMPLOS
     DE NUESTROS USUARIOS
     SUSCRIPCIONES

LA PAPA EN LOS DIARIOS

Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original

La Habana sigue de puntera en la producción de papa [19/01/2005]
La provincia de La Habana, Cuba, recién concluyó la siembra de 435 caballerías de papa, la cifra mayor de su historia y de todo el país.

New Potato Deal in Peru Signposts Global Drive to Open Up Food Genebanks to Indigenous Peoples [19/01/2005]
The Peruvian potato is helping to drive forward global policy thinking about how to return control over homegrown agricultural resources to indigenous populations.

Peruvian 'potato park' to protect indigenous rights [19/01/2005]
Farming communities in Peru have signed an agreement with the International Potato Centre (CIP) to protect both the genetic diversity of the region's numerous potato varieties, and the rights of indigenous people to control access to these local genetic resources.

El Consell elimina la plaga que afecta a la patata desde 2001 [26/01/2005]
El Consell tiene ya controlada la plaga de leptinotarsa decemlineata, conocida popularmente como el escarabajo de la patata, que apareció en la isla por primera vez en 2001 [España]

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PRECIOS DE LA PAPA

Si Ud.conoce sitios web donde publiquen cada día /semana los precios de la papa, por favor envieme su dirección a mi casillero electrónico.

Federación Nacional de Productores de Papa [Argentina]
Precios diarios de la papa en pesos corrientes por Kg. (netos de impuestos). El sistema permite consultar los precios desde el 16/05/2003.

Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios [Bolivia]
Hacer 'clic' en SIMA, ubicado en el menú izquierdo de la página
El Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios, SIMA, de la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario de los Valles, ofrece los precios de venta al por mayor de productos agricolas en los principales mercados mayoristas.

Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo [Brasil]
Todos os dias, funcionários da Ceagesp percorrem os 744 boxes e 3.351 módulos e demais áreas de comercialização atualmente existentes no ETSP para fazer a cotação de preços dos produtos comercializados no entreposto. A Companhia fornece diariamente a todos os interessados, uma tabela com preços mínimos e máximos e o custo médio de mais de 200 produtos, discriminando suas variedades [Nota: Papa en portugues se dice batata y su información se encuentra en Legumes]

InfoHort [Canada]
Ud. encontrará en este sitio la siguiente información: Potato FOB Market Prices, Canadian FOB Monthly Summary Report, Canadian Potato Storage by Province, Intended Utilization of Potatoes y Canadian Certified Seed Potatoes by Varieties and Hectares [Ingles-Frances]

Corporación Colombia Internacional, CCI [Colombia]
Boletin SIPSA que ofrece los precios diarios y semanales de la papa.

Servicio de Información de Mercados [Costa Rica]
En la sección Frutas y vegetales se ofrece información sobre precios semanales de papa y estudios y análisis de mercados.

Servicio de información para la agricultura familiar campesina, SITEX [Chile]
[Ver Indicadores Agrarios] Contiene información sobre producto y unidad de medida, variedad, calidad, valor mínimo del día y mercado de transacción. Además incluye un breve comentario sobre tendencia del precio e información de contexto.

Oficinas de Estudios y Políticas Agrarías, ODEPA [Chile]
La sección Base de Datos ofrece información sobre Estadísticas macrosectoriales y productivas, Sistema de noticias de mercados de hortalizas y frutas frescas, Base de datos de precios agropecuarios y Base de datos de comercio exterior silvoagropecuario. El usuario que quiera acceder a dicha información debe registrarse previamente. Es un trámite simple, rápido y sin costo.

Agroterra.com [España]
Precios semanales de la patata [Euros] en Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla y Valencia.

InfoAgro.com [España]
Precios en origen, precios en destino y precios para el consumidor [recuerde que en España la patata está clasificada dentro de las hortalizas].

Info@gro - Monitoreo de las cadenas [Honduras]
Boletín panorama de mercados Centroamericanos (Honduras, Nicaragua y El Salvador).

AgroNet [México]
AgroNet otorga de manera sencilla y práctica a los agricultores, ganaderos, agroindustriales y démas personas relacionadas con la actividad, información y herramientas de vanguardia tecnológica, a fin de que la toma de decisiones y comercialización de bienes y servicios sea más dinámica y rentable.

Sistema de Informação de Mercados Agrícolas, SIMA [Portugal]
SIMA tem como principal objectivo o acompanhamento dos mercados agrícolas, recolhendo para o efeito as cotações/preços dos produtos e a informação qualitativa ou quantitativa (quantidades, stocks, etc) necessária à caracterização das condições de escoamento dos produtos [Hacer 'clic' en Consulta de Cotações, ubicado en la parte superior derecha la página; marcar Vegetais y a continuación Hortícolas e indicar el período a consultar]

British Potato Council [Reino Unido]
Información semanal del precio de la papa en el Reino Unido y Europa [Ingles].

Latest Market Reports [Suráfrica]
Información diaria de precios de la papa en los principales mercados de Suráfrica [Ingles].

Mercado Modelo [Uruguay]
El Mercado Modelo es el principal centro de comercio mayorista de frutas, hortalizas y productos de granja en el Uruguay. Los precios de la papa se encuentran al hacer clic en Información/Precios Mayoristas.

Mercado Internacional Horticom [Varios países] Nuevo
Mercados Internacionales de Fruta y Hortaliza: Precios de referencia por semanas y países en España, Alemania, Argentina, Brasil, Bulgaria, Canadá, Estados Unidos, Francia, Holanda, Japón, México, Polonia, Reino Unido y Uruguay.

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LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACION

Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original

Potato Tuberworm: A Threat for Idaho Potatoes [USA]
The potato tuberworm had not been recorded in Idaho as of January 2005. This publication summarizes what is known about pest biology, potential damage, and control measures for this species.

Biblioteca del CIP [Perú]
Documentos adquiridos durante la ultima quincena del mes de mayo por la biblioteca del Centro Internacional de la Papa, CIP. Última actualización: 1/20/05 11:17:13 AM

New Ways to Utilize Cull Potatoes and Increase Grower Returns [USA]
Dr. Shulin Chen of WSU's IMPACT Center is researching how to transform cull potatoes and other waste from potato processing plants into high value food or nonfood products. This work could result in increased returns to potato growers while reducing the environmental impact of the potato processing industry.

Study 3500: Potato resistance to insects [Canada]
Summary and Objectives, Study of the mechanism of resistance to the Colorado Potato Beetle in Wild Solanum Species, Colorado potato beetle: Life Stages, Background: Biology of the aphid and Background: Wild Potatoes.

Production of amylopectin and high-amylose starch in separate potato genotypes [Suecia]
Starch consists of two different molecules, amylose and amylopectin. To be able to take the full benefit of the unique properties of either component it is of interest to divide the production of amylose and amylopectin into separate plant genotypes. In the presented work, potatoes producing either amylopectin or high-amylose starch were achieved using genetic modification. For potato transformation a highly efficient protocol was developed for a herbicide selection gene instead of the commonly used nptII antibiotic selection gene. In order to achieve respective starch qualities, the expression of genes important for amylopectin or amylose synthesis was silenced.

POTATO FUNGICIDES (Labeled & Rates/A) as of January 2005 [USA]
Listing recopiled by T. A. Zitter, Dept. Plant Pathology, Cornell University, Ithaca, NY.

How Carbs Can Make Burgers Safer [USA]
Here's a new take on the meat-and-potatoes theme. Swedish scientists are adding the potato—or at least its starch—to ground meat prior to cooking. The combo doesn't taste any different from an ordinary burger, say the researchers, but the potato additive dramatically limits the amount of carcinogens that forms while the meat cooks.

Acrylamide: The Next Food Safety Issue? [USA]
With the announcement in 2002 that researchers have found acrylamide in food, consumers wonder whether common foods such as french fries and potato chips are safe to eat. Consumer groups attest that hundreds of cancer cases per year are attributable to acrylamide; the food industry disputes this claim. Meanwhile, the international scientific community is racing to determine if acrylamide has harmful human health effects. We discuss the current state of knowledge about acrylamide and potential regulatory responses that government agencies might consider. Related information: Acrylamide Publications

Protein-Rich Potato Could Help Combat Malnutrition in India [India]
Genetically enhanced tuber contains one-third more protein than traditional varieties.

The Lighthouse and the Potato: Internalizing the Value of Crop Genetic Diversity [USA]
Crop genetic diversity underpins long-term world food security, allowing agriculture to adapt to changing insect pests, plant diseases, and environmental conditions. This crucial form of biodiversity is cultivated by small farmers, especially in regions where crops were domesticated or have a long evolutionary history, such as Meso-America in the case of maize and beans or the Andean mountains in the case of potatoes. Many of the farmers who sustain this global public good are very poor. Today crop genetic diversity is being eroded as these farmers shift to "modern" varieties or abandon farming in the face of competition from imports. This paper reviews possible policy responses, making the case for community-based solutions that reward farmers who cultivate diversity - Archihivo PDF.

The Power of Potatoes: Positively Nutritious! [USA]
America’s favorite vegetable is not only fat- and cholesterol-free, it is also high in vitamin C and potassium, and is an excellent source of fiber with the skin on.

Innovative potato product developed in New Brunswick [USA]
Co-op Atlantic unveiled the new yellow flesh potato variety in Fredericton today. Co-op Atlantic, in a licensing agreement with the Government of Canada, has exclusive rights to the ownership of this new variety.

Potato Progress, Volume V, Number 1 January 10, 2005 [USA]
Everyone in the potato industry in Washington and Oregon should be thinking about potato tuber moth as we enter the 2005 season. This pest should concern you as much as late blight did in the mid 1990s. Tuber moth damage left unchecked can reduce the value of a potato field more drastically than any other pest. Below is some of the information we have to offer you to help get you through the 2005 season. We will be conducting extensive research trials this season to gather more information for 2006 - Archihivo PDF.

Using Green Manures in Potato Cropping Systems [USA]
Why Use Green Manures? How Green Manures Help Manage Pests (Crop Rotation, Competitive Exclusion, Biofumigation, Induced Resistance), Interaction of Pest Control Mechanisms, Factors To Consider (Goals for a green manure, Your field’s combination of pests, Green manure management, Cost, Management and labor requirements, Short-term vs. long-term benefits, Other cropping system factors, Changing system components), and Getting Started with Green Manures - Archihivo PDF.

Monitoring potato storage effects [United Kingdom]
Gwent Sensors Limited has developed a sensor system for monitoring the conditions of potatoes in storage [...] The system uses the sugar content of the potato tubers as an important indicator of quality [...] The technique is based on a flow analysis system using a biosensor. More Information: http://www.g-s-l.co.uk/docs/potatoe%20analysis.html

Excerpt from the New England Vegetable Management Guide [USA]

Fuentes:

• Global Potato News
  
• Boletín INFOTEC