Enero 15, 2005
ISSN
0124-5740
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Estimado(a) Amigo(a):
Entre las novedades de este boletín le puedo informar que se añadió un nuevo sitio web con información sobre precios de la papa (Brasil).
Espero que este número sea de su agrado y no duden en enviarme sus comentarios, sugerencias y críticas!!
Jorge Luis Alonso G.
jorgealonso@redepapa.org
Boletín de la Papa
EN ESTE
NUMERO
LA PAPA EN LOS DIARIOS
PRECIOS DE LA PAPA
LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACIÓN
BUENOS EJEMPLOS
DE NUESTROS USUARIOS
SUSCRIPCIONES
LA PAPA EN LOS DIARIOS
Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original
Aplican el riego electrificado en el cultivo de la papa para semilla en Jaruco [05/01/2005]
La electrificación del sistema de riego de la Granja Estatal de Cultivos Varios de Jaruco, posibilitará abaratar notablemente los costos de producción en la mayor cosechadora de papa para semilla en la provincia de La Habana, Cuba.
Science helps the humble potato take its rightful place on the organic shelf [06/01/2005]
News arrived today of a scientific breakthrough that promises to bring a much better range of British organic varieties to supermarket shelves. After months of work, Newcastle University academics and the Soil Association have established at least 10 varieties of potato which may be nurtured without the traditional assistance of copper oxychloride sprays - a deterrent against one of the most virulent forms of blight.
Researchers hail organic potatoes [06/01/2005]
The organic food industry has been given a boost after potatoes which can be grown without chemicals but resist deadly diseases have been identified. A European study, led by researchers at Newcastle University, found up to 10 varieties which are resilient to the deadly fungal disease blight.
Se reduce dependencia de papas importadas [07/01/2005]
El año 2004 vio reducir drásticamente las importaciones de papa generando un importante ahorro en divisas, según autoridades del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) que destacaron los logros del programa de promoción de este cultivo.
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PRECIOS DE LA PAPA
Si Ud.conoce sitios web donde publiquen cada día /semana los precios de la papa, por favor envieme su dirección a mi casillero electrónico.
Federación Nacional de Productores de Papa [Argentina]
Precios diarios de la papa en pesos corrientes por Kg. (netos de impuestos). El sistema permite consultar los precios desde el 16/05/2003.
Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios [Bolivia]
Hacer 'clic' en SIMA, ubicado en el menú izquierdo de la página
El Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios, SIMA, de la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario de los Valles, ofrece los precios de venta al por mayor de productos agricolas en los principales mercados mayoristas.
Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo [Brasil] Nuevo
Todos os dias, funcionários da Ceagesp percorrem os 744 boxes e 3.351 módulos e demais áreas de comercialização atualmente existentes no ETSP para fazer a cotação de preços dos produtos comercializados no entreposto. A Companhia fornece diariamente a todos os interessados, uma tabela com preços mínimos e máximos e o custo médio de mais de 200 produtos, discriminando suas variedades [Nota: Papa en portugues se dice batata y su información se encuentra en Legumes]
InfoHort [Canada]
Sitio administrado por Agriculture and Agri-Food Canada. Seleccionar el período que desea consultar en F.O.B. market prices y hacer clic en Go [Ingles-Frances].
Centro Virtual de Investigación de la Cadena Agroalimentaria de la Papa [Colombia]
Precios de venta diarios en las centrales mayoristas: Corporación de Abastos de Bogotá S.A. (Corabastos), Central Mayorista de Antioquia (CMA) y Corporación de Abastecimiento del Valle del Cauca S.A. (CAVASA). Incluye además los precios mayoristas pagados al productor en Corabastos: Federación Colombiana de Productores de Papa (FEDEPAPA).
Corporación Colombia Internacional, CCI [Colombia]
Boletin SIPSA que ofrece los precios diarios y semanales de la papa.
Servicio de Información de Mercados [Costa Rica]
En la sección Frutas y vegetales se ofrece información sobre precios semanales de papa y estudios y análisis de mercados.
Servicio de información para la agricultura familiar campesina, SITEX [Chile]
[Ver Indicadores Agrarios] Contiene información sobre producto y unidad de medida, variedad, calidad, valor mínimo del día y mercado de transacción. Además incluye un breve comentario sobre tendencia del precio e información de contexto.
Oficinas de Estudios y Políticas Agrarías, ODEPA [Chile]
La sección Base de Datos ofrece información sobre Estadísticas macrosectoriales y productivas, Sistema de noticias de mercados de hortalizas y frutas frescas, Base de datos de precios agropecuarios y Base de datos de comercio exterior silvoagropecuario. El usuario que quiera acceder a dicha información debe registrarse previamente. Es un trámite simple, rápido y sin costo.
Agroterra.com [España]
Precios semanales de la patata [Euros] en Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla y Valencia.
InfoAgro.com [España]
Precios en origen, precios en destino y precios para el consumidor [recuerde que en España la patata está clasificada dentro de las hortalizas].
Info@gro - Monitoreo de las cadenas [Honduras]
Precios de venta al por menor de productos agrícolas en mercados de Tegucigalpa y San Pedro Sula (en Lps).
AgroNet [México]
AgroNet otorga de manera sencilla y práctica a los agricultores, ganaderos, agroindustriales y démas personas relacionadas con la actividad, información y herramientas de vanguardia tecnológica, a fin de que la toma de decisiones y comercialización de bienes y servicios sea más dinámica y rentable.
Sistema de Informação de Mercados Agrícolas, SIMA [Portugal]
SIMA tem como principal objectivo o acompanhamento dos mercados agrícolas, recolhendo para o efeito as cotações/preços dos produtos e a informação qualitativa ou quantitativa (quantidades, stocks, etc) necessária à caracterização das condições de escoamento dos produtos [Hacer 'clic' en Consulta de Cotações, ubicado en la parte superior derecha la página; marcar Vegetais y a continuación Hortícolas e indicar el período a consultar]
British Potato Council [Reino Unido]
Información semanal del precio de la papa en el Reino Unido y Europa [Ingles].
Latest Market Reports [Suráfrica]
Información diaria de precios de la papa en los principales mercados de Suráfrica [Ingles].
Mercado Modelo [Uruguay]
El Mercado Modelo es el principal centro de comercio mayorista de frutas, hortalizas y productos de granja en el Uruguay. Los precios de la papa se encuentran al hacer clic en Información/Precios Mayoristas.
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LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACION
Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original
Monitoring and control of the potato brown rot bacterium in irrigation water [USA]
Potato brown rot poses a serious threat to GB potato production and
vigilance is required to prevent its introduction and spread. Several
isolated cases have occurred linked to the presence of the causative
bacterium (Ralstonia solanacearum) in certain watercourses.
Contaminated irrigation water is a potential source of infection, so
this leaflet reports research on the monitoring and control of the
bacterium in irrigation water - Archivo PDF.
Concrete potato storage structures [Canada]
Concrete is a component of nearly all potato storage buildings as it is invariably used for foundations and floor slabs. Structures are usually referred to as “concrete buildings” where concrete is the primary material for walls - Archivo PDF.
The Use of Chlorine Dioxide in potato storage [USA]
Chlorine dioxide (...) is used in
potato storage as an aid in the treatment of late
blight (Phytophthora infestans) infected tubers.
It is only effective as a surface contact biocide
and has no systemic properties - Archivo PDF.
Seed Potato Production [Canada]
The aim of seed growers is to produce disease-free seed. To ensure good seed health, diseases and other pests must be controlled and the crop must be stored and handled carefully. Successful production of high-quality disease-free seed potatoes requires good management and strict disease-control procedures. Although the potato certification regulations list the disease tolerances for seed, growers should strive to produce seed with disease levels well below the tolerances. This will enhance their reputations as seed growers, increase the value of their crops and minimize potentially costly disease outbreaks.
Idaho Potato Cellars [USA]
During a trip through southeast Idaho, Dietmar and fellow architect Martin Hammer happened upon a rural archetype of straw covered barns, or cellars to be more precise, as they are typically built over an excavated pit. Marty and Dietmar wrote up an article for the The Last Straw, the International Journal of Straw Bale and Natural Building. Here is the complete story with a few extra pictures, for those who are not TLS subscribers.
Nutrient management guidelines for Russet Burbank potatoes [USA]
This publication, written by Jeffrey Stark, Dale Westermann and Bryan Hopkins, advises growers on methods of optimizing fertilizer-use efficiency. It covers factors affecting potato nutrient requirements, soil and plant analyses, fertilizer application methods, and management of nitrogen, phosphorus, potassium, sulfur, calcium, magnesium and micronutrients - Archivo PDF.
Potato production with limited water supply [USA]
This publication discusses the impacts of water stress on potatoes at various growth stages and presents strategies growers can consider if they expect water to be short. Authors Bradley King, Jeffrey Stark and Stephen Love describe deficit irrigation management and review such options as reducing potato acreage, selecting fields whose soils have higher water-holding capacities, planting aged seed and increasing seedpiece spacing. They also provide irrigation management tips for such early-maturing or drought-tolerant varieties as Ranger Russet, Russet Norkotah, Shepody, Alturas, Gem Russet, GemStar Russet and CalWhite - Archivo PDF.
Young Scientist Aims to Keep Potatoes White [Canada]
A bowl full of cooked, dark potatoes is leftover waste to most. Heather Topley sees a puzzle — how to do away with the cooked vegetable's unsightly darkening.
2004 Cost of Potato Production - Comparisons for Idaho Commercial Potato Production [USA]
The overall goal of this project is to provide the Idaho potato industry with annual estimates of potato
production costs in Idaho by region. Production costs will be compared both within and between regions
on a per acre and a per hundredweight basis. Percentage changes in the major cost categories from the
most recent previous year will also be calculated - Archivo PDF.
Genetically Modified Crops: Will They Help or Hurt? [USA]
Every year in early June, the major players in the biotech industry meet to discuss recent developments, to partner with other companies, and to plan for the future at the Biotechnology Industry Organization (BIO) conference. This year, in San Francisco, they were joined by around 500 protestors, who wanted to shut down the conference. While the conference continued without problems, this interaction showcases the current state of biotechnology. Most of the conference, and most of the protests, were focused on the same thing: Genetically Modified (GM) Crops.
Fuentes:
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BUENOS EJEMPLOS
Los Buenos Ejemplos son descripciones breves de prácticas concretas que han sido exitosas para resolver problemas u oportunidades que son comunes a los diferentes actores de la cadena agroalimentaria de la papa en Iberoamerica. Si usted desea difundir un Buen Ejemplo, por favor envie un texto de no más de 750 palabras a mi casillero electrónico.
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DE NUESTROS USUARIOS
Algunas de las siguientes consultas se seleccionaron porque su respuesta podría ser de alguna utilidad para los suscriptores. Si Uds. pueden ayudarme a responderlas, por favor envíen un mensaje a a mi casillero electrónico. Las respuestas seran publicadas en el próximo número del boletín.
Desde Honduras
Marco Vásquez <mvasquez@mail.cablecolor.hn>
Agradecería que alguno de ustedes me enviara información sobre cómo obtener semilla sexual de papa. Durante muchos años los pequeños agricultores de mi país han sido estafados con "semilla
certificada" proveniente de Holanda...... pero resulta que, o es semilla
hondureña o viene contaminada con bacteriosis.... ello ha contribuído a arruinar a muchos de ellos. Debido a esto quisieramos saber si hay forma de hacer cruzamientos, cómo inducir la floracion, cómo es la producción de plantas provenientes de semilla sexual; en fin, cualquier información sobre estos metodos.
Desde Colombia
Sandra <sandraacero@hotmail.com>
Estoy interesada en conocer el proceso para la obtención de almidón de papa. Soy docente en el área de proyectos industriales y me encantaria poner en marcha este tipo de proyectos en mi instituto. Agradecería que alguien pudiera colaborarme con información al respecto (sistema de producción, pasos a seguir, tipo de maquinaria, cuanto vale esta maquinaria, etc.).
Desde México
Valentín de la Fuente Cruzado <valetto_1@hotmail.com>
Me encuentro en la ciudad de Puebla y me dedico a la fabricación de dulces y chocolates que se venden principalmente en dulcerias. En este medio la papa a granel en ojuela es muy vendida. Por tal razón estoy interesado en adquirir maquinaria para el procesamiento de papa ¿alguno de Uds. conoce compañias que me puedan enviar cotizaciones?
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