Septiembre 15, 2001
ISSN 0124-5740Como un complemento a la informacion sobre Escuelas de Campo de
Agricultores, ECAs, distribuida en el Vol. 3, No. 12
(http://redepapa.org/boletincuarentados.html), para este numero
le ofrecemos una entrevista (1) realizada a Steve Sherwood y
Fernando Chulde, investigador de CIP y transferidor del
Ministerio de Agricultura del Ecuador, respectivamente, en la que
nos cuentan su experiencia con esta metodologia en cultivos de
papa.
En documentos encontrara informacion sobre los textos incluidos
en el sitio web de Redepapa. Tres de ellos aportan informacion
sobre la metodologia de ECAs.
La seccion de noticias contiene informacion relacionada con el
sistema de informacion de semilla de papa en Colombia.
La seccion de enlaces web ofrece la direccion de un sitio con
informacion sobre papa deshidratada
Disfrute de este ejemplar!
Jorge Luis Alonso G.
Claudia E. Méndez R.
EN ESTE
NUMERO
ENTREVISTA: ESCUELA DE CAMPO DE AGRICULTORES
DOCUMENTOS: LO NUEVO EN REDEPAPA
NOTICIA: SISTEMA DE INFORMACION DE
SEMILLA DE PAPA EN COLOMBIA
ENLACE WEB: PRODUCTOS DE PAPA DESHIDRATADA
ESCUELA DE CAMPO DE AGRICULTORES
Editor: Que son las ECAs?
S. Sherwood - F. Chulde: Las Escuelas de Campo de Agricultores,
ECAs, son grupos de agricultores que se reunen semanalmente
durante TODO el ciclo vegetativo de un cultivo, con el fin de
adquirir nuevos conocimientos y encontrar mejores estrategias
para el manejo integrado de plagas, MIP. Durante el proceso estan
siempre acompañados por un facilitador, persona que tiene la
funcion de estimular el autoaprendizaje de cada uno de los
participantes.
Decimos escuelas de campo DE Agricultores y no PARA agricultores
porque las escuelas son DE ellos y manejadas POR ellos. El numero
de agricultores mas apropiado para formar una ECA es de 15-25. El
termino 'escuela' supondria la utilizacion de un aula; bueno, el
aula de una ECA es el mismo campo y el 'curso' en el cual
participan los agricultores es el desarrollo del cultivo, desde
la siembra hasta la cosecha.
Una caracteristica importante de la ECA es que NO es una
actividad permanente; una vez termina el ciclo vegetativo del
cultivo, tambien lo hace el proceso iniciado. Aunque se podria
iniciar el ciclo con otro cultivo, la idea es que ellos (los
agricultores participantes) vayan poco a poco tomando
responsabilidades con lo que van a hacer despues.
Los temas tratados en una ECA corresponden a las etapas del
cultivo desde la siembra hasta la cosecha (preparacion del suelo,
calidad de la semilla, fertilizacion, manejo de plagas, etc.).
Sin embargo, el proceso NO debe abarcar todas las etapas y debe
detenerse UNICAMENTE en las que los agricultores solicitan apoyo
o donde exitan vacios de conocimientos. Esto supone una
priorizacion de la tematica, que debe realizarse antes de iniciar
el ciclo, con la participacion activa de los integrantes..
El proceso termina normalmente con la graduacion de los
agricultores, previo examen practico en el campo, donde ellos
(se)
demuestran (a si mismos) los conocimientos adquiridos.
Editor: Que actividades se realizan dentro de una ECA?
S. Sherwood - F. Chulde: Se programan reuniones cada 7 o 15 dias,
segun la demanda del cultivo, con una duracion tipica de 4 horas.
El dia y la hora de su realizacion deben ser seleccionados por
los agricultores, de acuerdo a su disponibilidad de tiempo. Sin
embargo, lo ideal es que se hagan en la mañana, porque en la
tarde se presentan mas inconvenientes para asistir. En estas
reuniones se hacen experimentos de aprendizaje cuyo objetivo es
llenar 'vacios de conocimiento' que los agricultores hallan
detectado en las diferentes etapas del cultivo. Una actividad que
contribuye al exito de estas reuniones es el intercambio de
experiencias entre las mismas ECAs de una region.
El programa a desarrollar se debe elaborar junto con los
integrantes de la ECA; esta actividad es muy importante porque
asi ellos se sienten parte del curso. Sin embargo, el facilitador
debe llevar algo ya preparado, con el proposito de ganar tiempo y
organizar de manera logica las diferentes actividades.
Una parte importante de estas reuniones es la practica de un
'analisis de agroecosistema'. Con base en estos analisis, una ECA
puede tomar decisiones con respecto al manejo que se le va dando,
tanto a la parcela convencional (testigo) como a la parcela de
MIP (de prueba o aprendizaje). El grupo en mencion recorre la
parcela, tomando datos tales como numero de plantas, malezas,
poblaciones de insectos beneficos y plagas, humedad del suelo,
etc., para luego presentarlos a sus compañeros a traves de un
dibujo o esquema. Esta informacion se va consolidando con el fin
de observar la variacion que tienen estos factores en el tiempo.
En la pagina http://redepapa.org/aae.zip se encuentra un
formulario con la matriz de intregración de los resultados de un
analisis de agroecosistema.
Editor: Como se desarrolla una reunion tipica en una ECA?
S. Sherwood - F. Chulde: Normalmente la reunion comienza con con
la verificacion de asistencia de participantes por el Secretario
y con una revision de lo visto en la anterior sesion. A
continuacion se realiza el analisis de agroecosistema y la toma
de decisiones y luego se actualiza el 'analisis economico', que
muchas veces no es mas que el listado de los gastos de la parcela
(dinero, mano de obra, etc.). Posteriormente a un refrigerio, se
entra a lo relacionado con los 'estudios especiales', es decir,
temas de interes particular para los participantes, y finaliza
con la evaluacion de la reunion (como fue la participacion, que
se puede mejorar en la proxima y como se va a planificar la
siguiente sesion). La duracion total no debe exceder a las 4
horas. Una ECA en el cultivo de la papa tiene una duracion de
15-20 reuniones entre la siembra y la cosecha. En la pagina
http://redepapa.org/programasesion.zip se encuentra un ejemplo
del orden a llevar a cabo en una reunion tipica.
Editor: Podrian decirnos cuales son las etapas que se deben
llevar a cabo en la formacion de una ECA?
S. Sherwood - F. Chulde: El siguiente es el esquema resumido de
las diferentes etapas de formacion de una ECA:
- Seleccion de la comunidad. Normalmente se escogen zonas con
problemas de manejo integrado de plagas, MIP, donde exista un
alto uso de plaguicidas o en los cuales se requieran soluciones
tecnicas para mejorar la produccion. En resumen, el sitio a
seleccionar sera aquel en el cual tengamos una altisima
probabilidad de tener un exito rapido y reconocible a traves de
la aplicacion de MIP.
-
Seleccion de participantes. Lo mas aconsejable es que sean
escogidos por la propia comunidad. Deben ser agricultores con
ganas de aprender y dispuestos a ofrecer sus propios recursos
durante la capacitacion. Hay que recordar que el maximo de
integrantes de una ECA no debe ser mayor a 25; un numero mayor
dificulta la capacitacion.
-
Linea de base. Etapa que debe hacerse conjuntamente con los
participantes. La informacion obtenida durante esta reunion, asi
como la que se recoja durante las visitas que se realicen a la
zona, serviran para deteterminar las diferentes demandas de la
comunidad y para orientar los siguientes pasos del proceso. En la
pagina
http://redepapa.org/lineabase.zip
se encuentra un modelo
del formulario para una linea base de una ECA.
-
Desarrollo del curriculum. De acuerdo con los resultados de la
linea base, en una reunion con los participantes se define el
contenido tecnico de la ECA y se selecciona el sitio de la
practica; es decir, la parcela donde se llevara a cabo la ECA. En
la pagina http://redepapa.org/curriculum.zip se encuentra el
ejemplo de un curriculum llevado a cabo en la provincia de Carchi
(Ecuador).
-
Desarrollo de la ECA. Las actividades que se realizan son las
siguientes: a) siembra, b) actividades de aprendizaje, b)
cosecha, c) dia de campo (normalmente se realiza antes de la
cosecha con el proposito que los visitantes observen el cultivo),
d) graduacion y e) clausura.
Editor: En que consisten las demostraciones?
S. Sherwood - F. Chulde: No se acostumbra utilizar el termino
'demostraciones' sino 'parcelas de aprendizaje', buscando
principalmente que el proceso sea mas abierto y activo.
Las 'parcelas de aprendizaje' estan ubicadas en terrenos
prestados por la comunidad. Es el 'laboratorio activo' (en vivo)
de una ECA. El tamaño no debe sobrepasar los 2.500 m2 porque su
mantenimiento demandaria mucho tiempo y dificultaria la
realizacion de los experimentos. Una parte de la parcela (625 m2
aprox.) se siembra en forma convencional (testigo) y el resto es
utilizado para realizar experimentos (aprendizaje). Los
resultados, es decir, las conclusiones, representaran la
propuesta de MIP para el grupo y la comunidad.
Antes de iniciar la siembra debe discutirse claramente con los
agricultores el objetivo para establecer una parcela. Esta
practica evitara malos entendidos en el futuro. Disminuir costos
de produccion, aumentar la produccion por hectarea o disminuir el
uso de plaguicidas, son algunos de los objetivos mas comunes que
se fijan las comunidades.
Algo que debe enfatizarse durante el establecimiento de la
parcela para aprendizaje es QUE TODO ES DE ELLOS. Esto evitara
que los agricultores 'descuiden' la parte dedicada a la
experimentacion y empiecen a 'competir' con los tecnicos. Y
cuando esto sucede, casi siempre estos ultimos pierden.....
Una vez aclarado lo anterior, se acuerda el manejo que se le dara
a la parcela de aprendizaje (distancia de siembra, numero de
aporques, cuanto quimico se van a aplicar, etc.). Es recomendable
utilizar pocas variedades (una o dos, como maximo) para enfocarse
mas en el manejo que en la diferencia de variedades.
Aunque que no se trata de parcelas experimentales, pues estas no
se utilizan para generar ni probar nuevas tecnologias,
pueden establecerse, si asi lo decide la ECA, algunos 'estudios
especiales' cuya tematica es definida por sus integrantes con
anterioridad. Es en este momento cuando se mezclan dos
metodologias de aprendizaje: ECAs y Comites de Investigacion
Agricola Local, CIAL. Hemos conocido varias comunidades que se
dedicaron a realizar estudios especiales, una vez finalizada la
ECA. En la pagina http://redepapa.org/estudiosespeciales.zip se
encuentra una mayor explicacion de lo que son los estudios
especiales y tres ejemplos llevados a cabo por ECAs en la
provincia de Carchi (Ecuador).
Editor: Cual es el papel del facilitador en la toma de decisiones
dentro de una ECA?
S. Sherwood - F. Chulde: Es mas pasivo que activo. La ultima
decision SIEMPRE debe ser tomada por los integrantes de la ECA.
Sin embargo, en algunas ocasiones se requiere de el una
intervencion mas activa. Nos referimos a aquellas situaciones en
que ellos lanzan ideas desprovistas de logica o que sabemos de
antemano que van a fracasar. Sin intervenir en forma directa, el
facilitador, debe saber 'manipular' al grupo, a traves de
cuestionamientos, para que poco a poco se vayan dando cuenta que
no es viable realizar dicha actividad.
En forma general, un buen facilitador sera la persona que maneje
adecuadamente 'la energia' del grupo. NO necesariamente debe
conocer el cultivo sobre el cual esta trabajando una ECA. Aunque
seria muy conveniente, no es estrictamente necesario. Lo que si
debe quedar muy en claro a la comunidad es que el facilitador
SABE resolver problemas tecnicos y CONOCE donde esta la
informacion. Al principio puede que esto no le guste a los
agricultores, porque ellos estan acostumbrados a los tecnicos
'sabelotodo', pero con el tiempo veran que una persona con estas
caracteristicas les va a ser de mucha utilidad. Aqui es muy
cierta aquella maxima que dice que los extensionistas saben un
poco de todo pero mucho de nada...
Editor: Que perfil debe tener el lider de una ECA y en que
momento se realiza su nombramiento?
S. Sherwood - F. Chulde: No siempre el agricultor 'mas hablador'
es la persona mas idonea para liderar una ECA. Generalmente el
que habla mucho, trabaja poco........y esta situacion no se le
escapa a la comunidad..... Por esta razon no se recomienda
nombrar un lider durante la primera reunion sino hasta la quinta
o sexta. Solo hasta ese momento se sabe 'quien es quien'.
Editor: Como asegurar que el grupo que conformo una ECA, no se
disuelva una vez finalizado el proceso, y continue desarrollando
actividades conjuntas?
S. Sherwood - F. Chulde: Aunque no es una condicion excluyente,
el grupo de agricultores deberia pertenecer a una asociacion o
coperativa. Hemos tenido casos en los que la ECA, una vez
terminado el proceso, se transformo en CIAL, grupos de
semilleristas o de produccion. Estas actividades se facilitan
porque el grupo ya se conoce, habia realizado un 'filtro' entre
sus integrantes (ya no estaban los 'haraganes') y sabia manejar
sus conflictos internos.
Editor: Que tener en cuenta para lograr el exito en esta clase de
procesos?
S. Sherwood - F. Chulde: Existen algunas reglas que ayudan a
cumplir este objetivo. Primero, es recomendable experimentar
siempre en pequeños lotes; esto disminuira las perdidas en el
caso de tener algun fracaso. Segundo, los fondos deben ser
manejados por los mismos agricultores, obviamente en forma
transparente. Tercero, nunca hacer lo que los agricultores mismos
puedan hacer; aunque dificil, con algo de motivacion y
organizacion, se puede lograr. Y cuarto, mirar siempre a los
agricultores como 'agentes de cambio'
Editor: Como se clasificaria la metodologia utilizada en las
ECAs?
S. Sherwood - F. Chulde: La metodologia que utilizan las ECAs es
una metodologia PROVOCATIVA porque llama el interes del
agricultor. En un proceso con estas caracteristicas los
facilitadores no dan respuestas; lo que hacen es orientar al
agricultor a que el, por sus propios medios, descubra la
respuesta. Normalmente, cuando un agricultor lleva un insecto a
un tecnico y le pregunta por su nombre, este se limita unicamente
a eso..... a decirle que es lo que tiene en sus manos. En las
ECAs, el facilitador le hace preguntas que despiertan la
imaginacion del agricultor ¿donde lo encontro? ¿que estaba
haciendo? ¿que estaba comiendo? ¿porque no lo coloca con algunas
hojas de papa para ver si las come? ¿o con otros insectos?
Existen dos procesos de preguntas claves para 'provocar' a los
integrantes de una ECA: QUE ES ESTO? y PERO POR QUE? Estas dos
preguntas fomentan la discusion entre el grupo y muy seguramente
los hara caer en la cuenta de situaciones que no 'habian visto'
con anterioridad. Ademas, los obliga a comunicarse, uno de los
objetivos que persigue la metodologia de las ECAs.
Editor: Cual es la utilidad que esta metodologia (ECAs) le podria
prestar a los Centros Nacionales de Investigacion Agropecuaria?
S. Sherwood - F. Chulde: Existe un fenomeno que se esta
presentando en la mayoria de paises de America Latina y el
Caribe: cada dia hay menos transferidores de tecnologias. Las
ECAs podrian servir como 'puente' entre estos centros y los
agricultores. Junto con metodologias como la de los CIAL,
fortalecerian la capacidad innovadora de las comunidades, al
facilitar la formacion de agricultores promotores.
Editor: Si los agricultores van a realizar 'el papel de la
investigacion', cual sera entonces la funcion de los tecnicos?
S. Sherwood - F. Chulde: Es un temor injustificado en razon a las
poblaciones crecicientes y la degradacion de los recursos agua y
suelo. Existe una gran demanda por mejorar los procesos de
innovacion agricola en nuestros paises. Basicamente se necesita
aprender a producir 'mas con menos'. Este objetivo solo se
lograra a traves de una intensificacion en el manejo, y este
proceso demandara la experiencia de todos. Los agricultores son
expertos en la practica, y en el contexto local se necesita el
apoyo de los tecnicos para fomentar el intercambio entre
experiencias diversas y ayudar a entender el porque de los
resultados...solo asi se podra maximizar su aplicacion. Ademas,
los agricultores necesitan un apoyo con acceso a informacion,
asuntos logisticos y de coordinacion....
(1) Entrevista realizada durante la capacitacion que estos
tecnicos impartieron a investigadores de CORPOICA en la ciudad de
Paipa, Colombia, entre el 29 de julio y el 3 de agosto del 2001.
SOBRE EL AUTOR
Steve Sherwood sherwood@cip.org.ec , MS, Especialista en
capacitacion. CIP. Quito, Ecuador.
Fernando Chulde cipcarchi@accessinter.com Facilitador del
Ministerio de Agricultura del Ecuador.
LO NUEVO EN REDEPAPA
Han sido incluidos los siguientes documentos:
NOTA IMPORTANTE: Como la seccion de documentos de REDEPAPA se
modifica constantemente, Ud. debe actualizar (reload) la pagina
para acceder a las ultimas novedades.
Han sido incluido los siguientes documentos:
1. La Escuela de Campo para MIP y el Comité de Investigación
Agrícola Local: Plataformas complementarias para fomentar
decisiones integrales en la agricultura sostenible por Braun,
A., Graham Thiele and Fernandez, A. CATIE, Costa Rica. 1999.
http://redepapa.org/investigacionparticipativaredred2.html#braun
2. Estratégias de intervención para reducir los riesgos del uso
de plaguicidas en el Carchi por Steve Sherwood, Donald Cole y
Myriam Paredes. CIP - Instituto McMaster de Ambiente y Salud -
Universidad de Wageningen. 2001.
http://redepapa.org/investigacionparticipativaredred2.html#estrat
egias
3. Escuelas de Campo de Agricultores en Producción y Manejo
Integrado de Plagas. Plegable. FAO. 2001.
http://redepapa.org/investigacionparticipativaredred2.html#plegab
le-ecas
4. Patatas: Consideraciones sobre su cultivo y conservación por
González Herrero F.. En: Pascualena J. Ritter E. (Ed.) 2000.
Libro de Actas del Congreso Iberoamericano de Investigacion y
Desarrollo en Patata. PATATA 2000. 3-6 de julio, Vitoria-Gasteiz,
España.
http://redepapa.org/agroindustriared.html#patatas
5. El sistema de producción de semilla en el INIAP por José
Velásquez C., Rodrigo Quevedo M. y Ney Paula C. En: Revista
Informativa. INIAP. 1998.
http://redepapa.org/produccionred.html#iniap1
SISTEMA DE INFORMACION DE
SEMILLA DE PAPA EN COLOMBIA
El sistema de información sobre semilla de papa es un proyecto
desarrollado por la Corporación Colombia Internacional, con apoyo
del Plan Nacional de Semilla de Papa, para mantener continuamente
una cadena informativa de la producción y el mercadeo de la
semilla certificada. Este sistema tiene como metas promover la
modernización del mercado de semilla certificada de papa en
Colombia y facilitar, a los productores y a los demás agentes que
participan en ese sector, el acceso a la información sobre la
producción, las variedades y los precios de venta del producto.
La información general sobre semilla de papa, arrojada por el
sistema, será divulgada nacionalmente a través del boletín
informativo El Correo de la Papa. El primero de sus números,
publicado el 7 de septiembre del 2001, esta disponible para la
consulta en un archivo PDF. Contiene información relacionada con
el área inscrita en hectáreas de semilla de papa para el año
2001, la producción de semilla de papa en kilogramos, el ingreso
de papa en CORABASTOS durante el mes de agosto, los precios
reales de la papa Parda Pastusa y el precio promedio mensual de
las principales variedades de papa.
Una mayor informacion sobre el sistema asi como el primer numero
de El Correo de la Papa se encuentra en
http://redepapa.org/correo.html
PRODUCTOS DE PAPA DESHIDRATADA
Sitio web donde se responden preguntas tales como ¿Cómo son
utilizados los productos de papa deshidratada? ¿Qué beneficios se
obtienen al usar productos de papa deshidratada? ¿Cómo son
utilizados los productos de papa deshidratada en la industria de
alimentos? ¿Cómo son utilizados los productos de papa
deshidratada en la industria de hoteles, restaurantes e
institucional? (Español).
La informacion se encuentra en
http://www.bryantchristie.com/wspc/dehy/spanish/
El Boletin de la Papa, REDEPAPA-CORPOICA. Puede ser
reproducido sin fines comerciales, siempre y cuando se cite claramente la
fuente.
