HABITAT, FORMAS Y COLORES DE LAS PAPAS SILVESTRES [1]

Habitat

Las papas silvestres se pueden encontrar desde el sureste de los Estados Unidos hasta la parte central de Argentina y Chile, entre el nivel del mar y los 4500 msnm y en una gran variedad de ambientes que incluyen, zonas de puna y páramo en los Andes, bosques secos en México, vegetación presente en las costas chilenas y bosques húmedos en la parte oriental de los Andes (Figura 1). En México y Estados Unidos, las papas silvestres se encuentran en ambientes tan diferentes unos de otros, como son los chaparrales, los bosques de pinos y las zonas de cactus, abetos y robles (Hawkes, 1990). Todas las especies son rastreras excepto la Solanum morelliforme, que crece sobre robles y pinos y se halla desde la parte central de México hasta Guatemala, y la S. clarum, que lo hace entre el musgo situado en zonas comprendidas entre el sur de México y Guatemala,

Figura 1. Habitat de las especies silvestres. A: bosque seco en Jalisco, México (2080 m); B: paramo en Mérida, Venezuela (3050 m); C: costa en el Archipielago de Chonos, Región de Aisén, Chile; D: alturas húmedas en La Paz, Bolivia (3900 m)(fotos de David Spooner).

Algunas papas silvestres crecen en ambientes no alterados por el hombre pero la mayoría prosperan en zonas que sí lo han sido....bajo condiciones de alta o baja luminosidad. El hábitat ideal para ciertas especies son aquellas áreas que han sido taladas o quemadas, en espacios que bordean caminos recien abiertos o en zonas donde la tierra se ha desprendido.

Hawkes (1994) sugiere que el desarrollo de papas silvestres en hábitat tan diferentes, las ha vuelto tolerantes al estrés medioambiental y resistentes a una amplia gama de plagas y enfermedades. Sostiene además que las especies cultivadas, desarrolladas en regiones frías de los Andes, son incapaces de resistir el ataque de las plagas y enfermedades, a pesar de estar tan extendidas en la actualidad. Es por esto que el conocimiento de amplio rango ecogeográfico de las especies silvestres, comparado a su vez con el reducido rango de las cultivadas, es esencial para apreciar el verdadero valor de las silvestres en los programas de mejoramiento.

Formas y colores

Algunas especies silvestres se confunden fácilmente con las cultivadas. La Figura 2 muestra los diferentes tipos de plantas que existen: la Solanum hougasii, cuya forma es similar a la de las plantas cultivadas; la S. agrimonifolium, cuyas hojas lanceoladas se observan también en los miembros de la serie Conicibaccata; la S. morelliforme, de hojas simples y la S. infundibuliforme, especie epífita, de muy corta estatura y con hojas lineales.

En relación con las flores existen varias clases de ellas: están las estrelladas, forma típica de muchas especies diploides mexicanas y algunas suramericanas; existen las que tienen forma de rueda y también las que poseen una forma intermedia entre las anteriores y las pentagonales (Spooner and Van Den Berg, 2001) (Figura 3). Los colores van desde el blanco o crema hasta diferentes tonalidades del rosado, púrpura y azul. La mayoría de las especies poseen frutos redondos, aunque algunos los tienen elongados -muy similares a los del ají- y ovoides.

Los tubérculos crecen sobre espolones (tallos subterráneos) y pueden alcanzar un metro y más de longitud. Su tamaño varia desde algunos milímetros (S. Clarum y S. morelliforme) hasta el característico de algunas especies cultivadas (S. burtonii y S. candolleanum). Los hay redondos y tubulares y etapas intermedias entre estas dos formas (Figura 5). La mayoría de las especies presentan los tubérculos al final de los estolones ( tal como sucede en las cultivadas) pero algunas de ellas los tienen a lo largo, como si fueran chaquiras sobre una cuerda (Figura 5F) (Salas et al, 2001) .

Algunas especies silvestres son tan parecidas morfológicamente que la única manera de distinguirlas es utilizándo series de caracteres que se superponen y aun así su identificación es dificultosa (Spooner y Van Den Berg, 1992a; Spooner et al., 1995, 2001b; Van den Berg et al., 1998; Miller and Spooner, 1999). Muchas de ellas se identifican fácilmente y no se corre el peligro de confundir unas de otras, p. ej.: S. bulbocastanum, S. infundibuliforme, S. lignicaule, S. morelliforme, S. olmosense, S. pinnatisectum, S. polyadenium y S. simplicissimum.

Figura 2. Plantas de especies silvestres. A: Solanum haugasii; B: S. agrimonifolium; C: S. morelliforme; D: S. infundibuliforme (fotos de David Spooner).

Figura 3. Flores de especies silvestres y cultivadas . A: Solanum bulbocastanum; B: S. paucijugum; C: S. tuberosum (especies cultivadas); D: S. colombianum (fotos de David Spooner).

Figura 4. Frutos de especies silvestres. A: Solanum verrucosum; B: S. andreanum; C: S. schenckii; D: S. moscopanum (fotos de David Spooner).

Figura 5. Tubérculos de especies silvestres. A: Solanum sparsipilum; B: S. polyadenium; C: S. acaule; D: S. chiquidenium; E: S. commersonii; F: S. piurae. Scale across photos is comparable; tha size of the largest tuber on panel E is approximately 3 cm (fotos de Candelaria Atalaya).

REFERENCIAS

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[1] Tomado del libro Atlas of Wild Potatoes, de Robert J. Hijmans, David M. Spooner, Alberto S. Salas, Luigi Guarino y Jorge de la Cruz. International Plant Genecic Resources Institute, IPGRI. 2002. El documento tiene un costo de US$16 y puede ser adquirido en esta pagina.

Traducción realizada por Jorge Luis Alonso G., editor del Boletín de la Papa.

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Batata: um tuberculo popular no mundo todo
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Bacterias promotoras de crecimiento de plantas: agro-biotecnología
Por Rocio Jimenez Delgadillo (y colaboradores). En: Avance y Perspectiva, Vol. 20. Noviembre/Diciembre 2001. México.

Virosis en clones internacionales de papa (Solanum tuberosum L.) en el Valle de Toluca, México
Por Hector Losoya Saldaña (y colaboradores). En: Agrociencia 35: 93-102. 2002. México.

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Centros de diversidad. La riqueza biológica de los cultivos tradicionales, herencia mundial amenazada por la contaminación genética [inc. la papa]
Por GREENPEACE. 2001.

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