Abril 15, 2000
ISSN 0124-5740
La gota, causada por el hongo Phytophthora infestans, es la
principal enfermedad de la papa en Colombia y se encuentra
ampliamente diseminada en todas sus zonas paperas. Por esta
razon hemos entrevistado a Guillermo Rondon (q.e.p.d) *, investigador de
Corpoica, para que nos ilustre sobre todo lo relacionado con
esta patologia.
* Guillermo Rondón murió el 8 de julio del 2001 en la ciudad de Santafe de Bogotá.
Disfrute este ejemplar!
Jorge Luis Alonso G.
EN ESTE
NUMERO
ENTREVISTA: LA GOTA DE LA PAPA
NOTICIAS: FORO SOBRE BIOTECNOLOGIA
EN ALIMENTO Y AGRICULTURA
LA GOTA DE LA PAPA
Editor: Que ocasiona la gota de la papa?
Rondon: La gota de la papa es producida por un hongo llamado
Phytophthora infestans. Este patogeno causo durante el siglo
pasado una gran hambruna en Irlanda y parte de Inglaterra, al no
haberse podido controlar su aparicion pues no se contaba con las
herramientas necesarias para hacerlo. En terminos generales, la
enfermedad ocasiona danhos en la parte aerea de la planta y
pudricion del tuberculo, lo cual se traduce en una reduccion
importante de los rendimientos y en el deterioro de la calidad
del tuberculo.
Editor: Cual es su distribucion en Colombia?
Rondon: Esta patologia afecta la totalidad de las areas
paperas del pais, siendo especialmente grave en zonas de clima
frio moderado. Esto quiere decir que a mayor altura la
enfermedad es menos intensa en razon a que el ciclo de la
epidemia es mas largo.
Editor: Ataca por igual a todas las variedades de papa?
Rondon: En general todas las variedades son suceptibles de
contraer la enfermedad. Sin embargo, hay materiales que han
demostrado en el tiempo alguna resistencia a la infeccion.
Este es el caso de la papa Pastusa, una variedad originada
por mejoramiento natural, lo que le ha conferido cierta
rusticidad frente a la enfermedad por casi 35 anhos de
produccion.
Editor: Como se reconoce la enfermedad en campo?
Rondon: Los sitios de infeccion son principalmente el
follaje, el tallo y, cuado su ataque es severo y el cultivo
es manejado deficientemente, puede afectarse tambien el
tuberculo.
El principal signo es una lesion circular humeda de color
oscuro, rodeada de una zona clara, que aparece en el borde de
las hojas interiores y que va progresando hasta formar en la
superficie, por el enves, un moho blanco, senhal inequivoca de
la presencia de un hongo.
Editor: Que medidas deben tomarse para evitar su aparicion
en un lote?
Rondon: Tradicionalmente los productores se limitan a realizar
aplicaciones semanales de fungicidas a partir de los 10-15 dias
de haber germinado el tuberculo. Sin embargo, existen algunas
practicas que tambien deberian ser tenidas en cuenta por los
agricultores y que son muy importantes para el control de la
gota. Con ellas lograrian disminuir la aplicacion de
agroquimicos, mejorarian la eficacia de la aplicacion y
proteccion de la planta y reducirian los costos del control.
Estas son de tipo agronomico, epidemiologico y quimico.
Agronomicos
* Densidad de siembra. Desde el punto de vista fisiologico
es un factor que puede incrementar la humedad relativa,
favoreciendo asi las condiciones ambientales para
el desarrollo de la enfermedad. En Colombia se utilizan
normalmente 20.000 plantas por hectarea (1), lo que supone
una distribucion de tuberculos a 40 cm dentro de los surcos
y de 80 cm a 1 m entre ellos. La ampliacion de la distancia
entre tuberculos en el surco, disminuiria el estimulo que
la humedad relativa tiene sobre esta patologia y favoreceria
de alguna manera la cobertura de los fungicidas que se
aplican para su control.
* Fertilizacion nitrogenada. Como norma general, casi todas
las enfermedades foliares son estimuladas significativamente
por el nitrogeno. La razon es que este elemento incrementa
la formacion de brotes y follaje, y este material nuevo es
especialmente susceptible a estos ataques.
En el cultivo de la papa este factor no seria tan
importante, pues al fertilizar, lo que se esta fomentando es
la aplicacion de fosforo y potasio antes que la del
nitrogeno. Sin embargo, como los productores no utilizan el
analisis de suelo para establecer programas de
fertilizacion, y recurren a productos completos para
hacerlo, las dosis de N que se estan adicionando a los
cultivos pueden estar por encima de lo indicado.
* Aporque (2). Un factor que favorece el ataque del hongo en
los tuberculos es el aporque superficial, generalmente
debido a distancias de siembra muy cortas. Y es
superficial por temor a ocasionar lesiones en el mismo
tuberculo o en la raiz. Un aporte alto no solo dificultaria
la aparicion de la gota sino que evitaria los daños
producidos por la polilla guatemalteca (Tecia solanivora).
Control Quimico
* Grandes volumenes de insecticidas. Se calcula que el
volumen de quimico utilizado en un cultivo durante las dos
primeras aplicaciones es de 200 litros por hectarea. El
resultado de esta practica es un exceso de carga de agua
sobre la planta, un goteo permanente sobre el follaje y la
caida de gran parte del liquido al suelo.
Si Ud. desea recibir gratuitamente un listado de productos
quimicos (nombre comercial, pricipio activo, mecanismo de
acción, dosis y categoria toxicologica) que se utilizan en
Colombia para controlar la gota de la papa, envie un mensaje a
fungicidas@corpoica-regionaluno.org, de donde el servidor lo
enviara automaticamente al casillero electronico que lo
solicito.
* Subdosificacion. Es una practica muy comun en el pais el
uso de bombas manuales de espalda para aplicar quimicos.
Esta herramienta facilita el asentamiento del producto al no
permitir una mezcla permanente. La consecuencia logica es
que algunas plantas quedan con exceso de insecticida y otras
con muy poco.
Por otra parte, las personas encargadas de aplicar
insecticidas con esta clase de bombas, generalmente
modifican el tamanho de la boquilla con el proposito de
utilizar grandes volumenes del liquido. De esta forma estan
alterando el mecanismo de nebulizacion a traves del cual se
cubriria total y eficientemente el terreno cultivado.
Epidemiologicos
La gota requiere de ciertos factores ambientales favorables para
aparecer epidemicamente en una determinada zona del pais.
Algunos de estos son: temperaturas permanentes por debajo de
12°C, alta nubosidad durante el dia y la noche, y precipitaciones
frecuentes.
Conociendo lo anterior, los investigadores generaron en su
momento algunos criterios para manejar la enfermedad,
basados en la humedad relativa y en la precipitacion. El
proposito en ambos casos era determinar un momento critico
en cual realizar una aplicacion efectiva del quimico.
Aunque los primeros trabajos se inclinaron por la humedad
relativa, poco a poco se fueron abandonando en razon a la
gran dificultad para registrarla a nivel de finca (equipos
costosos y de dificil manejo por parte del productor). La
precipitacion es un caso muy diferente.
Algunos estudios determinaron que la acumulacion de 13 mm de
lluvia, en presencia de bajas temperaturas y
alta nubosidad, son condiciones ideales para una epidemia de
gota. Esto quiere decir que si no se acumulan los 13 mm de
agua, asi existan los dos ultimos factores ambientales,
dificilmente hara su aparicion en la zona.
Un productor podria determinar la precipitacion en cada uno
de los lotes de su finca construyendo su propio pluviometro
o registrador de lluvias. A un tubo de PVC de 4 pulgadas de
diametro y 40 cm de longitud, se le anhade una varilla de 80 cm
de largo y media pulgada de diametro con dos agarraderas
metalicas en sus extremos. Esta varilla es para enterrar el
pluviometro en el campo. Para captar el agua, en la parte
superior del tubo se coloca un sifon plastico de 20 cm de
diametro, se le quita la parte delgada anterior y una pequenha
porcion del enbudo. La lectura se realiza retirando el embudo e
introduciendo una regla de madera -dividida en milimetros- hasta
el fondo. Para el calculo se tiene en cuenta que 4 mm de la
regla equivalen a 1 mm de lluvia.
Haciendo lecturas despues de cada lluvia o frecuentemente
durante el dia, es posible determinar el momento en que se
acumulan los 13 mm de agua, instante en el cual se debe
realizar una aplicacion preventiva con cualquiera de los
productos comerciales que se conozcan.
Editor: En su concepto, cuales aspectos relacionados con la
gota se deberian estudiar prioritariamente?
Rondon: Existen tres aspectos importantes que deberian
incluirse en todo programa coherente de investigacion sobre
la gota de la papa. El primero es el mejoramiento de
variedades, a traves del cual se busque una resistencia a la
enfermedad, pero no buscando genes mayores, como los que
actualmente utilizan los mejoradores, sino aquellos genes
que son recesivos en la planta y en el patogeno, y que
pueden estar tambien induciendo resistencia durable.
Un segundo aspecto a tener en cuenta son los criterios
epidemiologicos para el manejo de la enfermedad. El ultimo
estudio sobre epidemiologia en gota se realizo en el pais
hace cerca de 35 anhos. Estos estudios deberian adelantarse
frecuentemente toda vez que la dinamica del patogeno es un
factor cambiante. Y si tenemos en cuenta que el manejo de la
gota se esta realizando unicamente con productos quimicos, es
logico suponer que la dinamica de la enfermedad haya variado
mucho desde la ultima vez que se estudio (se han introducido
desde entonces cerca de 30 variedades con diferentes niveles de
resistencia, 12-25 ingredientes y formulaciones quimicas
diferentes y el area de produccion ha cambiado en un 100%).
El tercer factor a considerar es la agronoma del cultivo. Si
bien es cierto que los trabajos de investigacion realizados
por el ICA y CORPOICA fueron importantes en su momento,
estos no tuvieron en cuenta las necesidades del productor,
las exigencias de las variedades ni las condiciones
ambientales de cada zona. Ademas, si se tiene en cuenta que
existen en el pais areas optimas para la produccion de papa
con un rango ecologico, y areas de transicion con un rango de
ambiente muy diferente, es absolutamente necesario adelantar
estudios para cada una de estas zonas, que contribuyan a
identificar variables importantes en la produccion de variedades
mejoradas.
Con estos tres procesos de investigacion, trabajando
paralela e integradamente, quizas se lograria en el mediano
tiempo desarrollar un plan de manejo integral, tanto del
cultivo como de las enfermedades.
(1) 10.000 m2
(2) Practica que por medio de la acumulacion de tierra activa la
tuberizacion, el anclaje de la planta y el desarrollo del
follaje.
Sobre el autor
Guillermo Rondon, IA, MSc. en Genetica de la Resistencia,
es investigador principal del Programa Nacional de Manejo
Integrado de Plagas de Corpoica
(jrondon@corpolca.org.co)
FORO ELECTRONICO SOBRE BIOTECNOLOGIA
EN ALIMENTO Y AGRICULTURA
Auspiciado por la Organizacion de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentacion (FAO), este foro electronico tiene
como principal objetivo el de ofrecer un espacio abierto para
discutir e intercambiar puntos de vista y experiencias sobre
aspectos relacionados con la biotecnologia. Esta labor se
realiza a traves de conferencias electronicas bimensuales sobre
temas especificos, para las cuales se produce un documento con
los antecedentes (antes de las conferencias) y uno con los
aportes y comentarios (despues). Idioma: Ingles. (http://www.fao.org/biotech/forum.htm)
El Boletin de la Papa, REDEPAPA-CORPOICA. Puede ser
reproducido sin fines comerciales, siempre y cuando se cite claramente la
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