Octubre 15, 1999
ISSN 0124-5740
Para este primer numero hemos invitado a Pedro Corzo C., investigador de la
Regional Uno de Corpoica, para que nos documente sobre como seleccionar la
semilla de papa en la finca. La semilla es uno de los insumos mas
importantes para obtener buenos rendimientos en este cultivo. Una acertada
seleccion del tuberculo utilizado es la mejor alternativa para evitar la
diseminacion de plagas y enfermedades hacia zonas libres de dichos
problemas.
Disfrute este primer ejemplar!
Jorge Luis Alonso G.
EN ESTE NUMERO
ENTREVISTA: SELECCION DE LA SEMILLA DE PAPA EN CAMPO
EVENTOS: XIX CONGRESO DE ALAP
SELECCION DE LA SEMILLA DE PAPA EN CAMPO
Editor: Cuando se considera que una semilla de papa es de buena calidad?
Corzo: Cuando se encuentra libre de plagas y enfermedades, esta
fisiológicamente madura y apta para la siembra, posee tubérculos sanos sin
deformaciones ni pudriciones y tiene brotes sanos, vigorosos y
preferiblemente verdeados (color verde). Sembrar tubérculos con las
características anteriores asegura una germinación rápida y uniforme del
cultivo, con lo cual se obtienen buenos rendimientos de cosecha.
Editor: Que alternativas tiene un agricultor para disponer de semilla de
buena calidad?
Corzo: La ideal es utilizar semilla certificada, o al menos
garantizada como libre de plagas y enfermedades. Si no es posible
adquirirla, el agricultor puede producir su propia semilla a través de
practicas, como la selección de las mejores plantas del cultivo, la adecuada cosecha
y almacenamiento de los tubérculos y su siembra en parcelas de
semilla para el cultivo siguiente.
Editor: Cual es el procedimiento a seguir por el productor para mejorar la
calidad de su semilla?
Corzo: En el cultivo del agricultor se seleccionan las mejores plantas y se
identifican con una estaca o etiqueta. Esta practica se debe realizar
durante su crecimiento (en donde las plantas están claramente separadas) y si hay
alguna duda, en el momento de la floración; ello permite detectar con
facilidad la mezcla de variedades, las diferencias en desarrollo y la
sanidad. La cantidad de plantas seleccionadas dependerá de
la semilla que necesite el productor para el cultivo comercial.
Cuando el cultivo llega a su madurez, pero antes de su recolección
definitiva, se cosechan manualmente las plantas identificadas, descartando
las de bajo rendimiento y las que presenten enfermedades o deformaciones en
los tubérculos.
Los tubérculos así cosechados se mezclan y clasifican según los tamaños
tradicionales y se almacenan (separados de la papa para consumo) en silos
rústicos o cajas de plástico con luz difusa -estimula el 'verdeamiento' de
los tubérculos, aumentando la resistencia a enfermedades- y suficiente
aireación (evita la pudrición).
Para el siguiente cultivo, los tubérculos seleccionados se siembran en una
parcela de semilla destinada exclusivamente para tal fin y preferiblemente
en suelos donde no se haya cultivado papa en los últimos tres anos. Se
recomienda sembrar solo un tubérculo por sitio y cada tamaño por separado.
En la parcela de semilla y antes de la floración, se identifican de nuevo
las mejores plantas, cuya producción se cosechara, clasificara y almacenara
como se indico anteriormente.
Se supone que los tubérculos de las plantas que no fueron seleccionadas son de mejor calidad y se deben usar como semilla para el
cultivo normal del agricultor.
El anterior proceso de selección se puede repetir durante tres cultivos
consecutivos, al cabo de los cuales el productor podrá estar seguro de
poseer semilla de muy buena calidad.
Editor: La selección de semilla en campo es una practica muy común
del agricultor?
Corzo: Desafortunadamente no es así. Es una actividad habitual en cultivos
como maíz y trigo, pero en la papa, los productores realizan la selección
de semilla 'al ojo', con parámetros como que el tubérculo este bien
formado, 'redondo', chato y con buenos 'ojos', sin tener en cuenta que hay
enfermedades que no muestran signos visibles en los tubérculos. Es el caso de la marchitez por el hongo Verticilium (V. albo-atrum y V. dahliae),
las diversas virosis (virus del enrollamiento de las hojas -PLRV-, virus
'X' -PVX-, virus 'Y' -PVY-, virus 'S' -PVS- y el amarillamiento de las
venas de la papa.
En otras enfermedades que afectan la producción, como la roña (Spongospora subterranea), la verruga (Synchytrium subterranea) y el carbon (Tecaphora solan), es posible
observar algunos signos leves de daño en los tubérculos; solo después de
la siembra -en la fase de crecimiento del cultivo- se manifiestan, infestan
el lote y afectan la producción.
Algunos agricultores suelen seleccionar para semilla aquella papa que no
pueden comercializar, como los tubérculos deformes, cortados o muy
pequeños (riche), originando con frecuencia plantas débiles, susceptibles
a enfermedades y de bajo rendimiento.
Editor: En su concepto que se debe hacer para que los agricultores adopten
esta selección de semilla en el campo?
Corzo: Básicamente una transferencia de tecnología con participación de los
productores, a través de la cual puedan constatar en sus propias fincas, la
diferencia entre producir semilla utilizando este método y la selección que
normalmente realizan.
Para obtener informacion sobre la produccion de semilla, consulte el documento ‘Produccion y almacenamiento artesanal de semilla de papa’,
en la siguiente página.
Sobre el autor
Pedro Corzo C., Ingeniero Agronomo - Magister en Fitopatologia y
especialista en semilla de papa durante 22 anhos. Actualmente lidera en la
Regional Uno de CORPOICA el proyecto 'Producción de semilla de papa de alta
calidad por debajo de los 3.000 msnm.'
XIX CONGRESO DE LA ASOCIACION LATIONOAMERICANA DE LA PAPA
Asociacion Latinoamericana de la Papa
La Habana, Cuba. 28 de febrero al 3 de marzo del 2000
OBJETIVOS
-
Intercambiar conocimientos y tecnologias en el cultivo de la papa, que
permitan el aumento de su productividad en diferentes condiciones
climaticas con criterios de sostenibilidad.
- Facilitar el encuentro entre investigadores y productores de la papa en
la region, en aras de un enfrentamiento unido a los nuevos retos.
Informes:
Ing. Felix R. Manso Acosta. Presidente de la ALAP (relinter@minag.gov.cu)
Dr. Fernando Ezeta. CIP (f.ezeta@cgiar.org)
Ing. Francisco X. Florez G. PRECODEPA (precodep@acnet.net)
El Boletin de la Papa, REDEPAPA-CORPOICA. Puede ser
reproducido sin fines comerciales, siempre y cuando se cite claramente la
fuente.
