Red Electrónica de la Papa, Redepapa

“Innovación para el Desarrollo: La Experiencia Papa Andina”, nuevo libro de la Iniciativa Papa Andina

jalonso — Wed, 25 Jan 2012 12:23:04 +0000

Innovación para el Desarrollo: La Experiencia Papa Andina, es un libro que recoge 25 artículos que tratan, a partir de la experiencia de Papa Andina y sus socios, diversos aspectos de una estrategia que los centros del CGIAR y sus socios nacionales están usando actualmente para vincular la investigación y el desarrollo, y para promover la innovación en favor de los pobres: alianzas para fortalecer la capacidad de los sistemas de innovación. Asimismo, los artículos ilustran que Papa Andina y sus socios fueron muy productivos y estimularon cambios a nivel de individuos, organizaciones y sistemas de innovación. Se dieron innovaciones tanto técnicas, comerciales como institucionales. Mediante este trabajo se generaron diversos activos que siguen disponibles para uso en el futuro (Nota: El documento está disponible únicamente en inglés) .

XXV Congreso de la ALAP, 17-20 de septiembre de 2012, Uberlândia, Brasil

jalonso — Mon, 23 Jan 2012 01:20:19 +0000

La Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP) y el XIII Encontro Nacional de Produção e Abastecimiento de Batata 2012 (ENB) abordan como tema principal la importancia da la papa para la humanidad y laimportancia de modernizar la cadena da la papa en los países latinoamericanos.

Se eligió este tema debido a la importancia de este alimento, que es actualmente el tercer más consumido en el mundo. Dentro de estos temas centrale,s las discusiones y las presentaciones van a tener actividades como charlas magistrales, presentaciones de trabajos orales y en sesión pósters, stands de empresas e instituciones, día de campo y confraternizaciones.

El sitio web del ALAP2012 se encuentra en http://www.alap2012.com/

Las papas nativas en la gastronomia andina

jalonso — Sun, 22 Jan 2012 20:16:16 +0000

El presente recetario es un esfuerzo de investigación culinaria desarrollado en consorcio por los cinco países del área Andina: Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela (…) ha sido construido con el aporte particular de los países en consorcio, mediante múltiples actividades y acciones, con la participación de variados actores institucionales e individuales. Se ha recurrido a la organización de ferias y festivales gastronómicos, realización de concursos gastronómicos, con la participación de Escuelas de Cocina, Facultades de Gastronomía e Ingeniería en Alimentos, Chefs profesionales, estudiantes en formación en el arte culinario, amas de casa (…) sintetiza lo mejor de la cocina andina, con base a las papas nativas, no hubiera sido posible poner a su disposición, sin el invalorable esfuerzo y dedicación de los innumerables agricultores conservacionistas, que a lo largo de milenios han sabido guardarlas celosamente como fuente de nutrición y autosubsistencia.

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Encuesta sobre variedades de papa

jalonso — Sun, 22 Jan 2012 19:52:12 +0000

Se acerca el próximo Congreso de ALAP en Uberlandia, Brasil (17 al 20 de setiembre próximos) y deseamos contribuir con información actualizada sobre variedades de papa en América Latina. Por tal razón, le solicitamos se tome unos minutos de su valioso tiempo para contestar la encuesta que hemos confeccionado y a la que se accede con el siguiente enlace:

http://www.surveymonkey.com/s/FG9S63B

La información, una vez analizada, será de gran valor para todos nuestros programas de mejoramiento en nuestros países y será redistribuida por este medio y a través de una presentación en ALAP2012.

Saludos

–
Dr Marcelo HUARTE
Presidente Asociacion Latinoamericana de la Papa (ALAP)
Jefe de Grupo de Investigacion en Papa
EEA INTA Balcarce
CC 276
(7620) Balcarce
ARGENTINA
E mail: huarte@balcarce.inta.gov.ar, info@papaslatinas.org
TE 0054 2266 439100
FAX 0054 2266 439101
www.inta.gov.ar/balcarce/propapa
www.papaslatinas.org

Vote por Papa Andina!

jalonso — Tue, 29 Nov 2011 19:02:12 +0000

La cuenta de Twitter de la Iniciativa Papa Andina (@papandina) fue nominada para el Twitter del Peru mas destacado en el 2011. Por ahora ocupa en puesto No. 10. Le ayudamos a mejorar su colocacion? Solo deben entrar a http://tiny.cc/58e5c, buscar a Papa Andina (puesto No. 10) y hacer “clic” en el puntaje que desean asignarle. Solo tienen una oportunidad de votar!

Catálogo de nuevas variedades de papa en Bolivia

jalonso — Mon, 28 Nov 2011 09:37:58 +0000

Con mucha satisfacción nos permitimos presentar a los agricultores paperos del país, empresas semilleras y agroindustria una nueva generación de variedades de papa, con diversos atributos que estamos seguros ganarán rápidamente los campos de cultivos y la gastronomía boliviana.

Así empieza la presentación del catálogo que la Fundación para la Promoción e Investigación de Productos Andinos (PROINPA) acaba de publicar y que gracias a uno de sus autores, el Dr. Julio Gabriel, podemos ofrecer en este espacio.

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Procesamiento de papas nativas del Perú

jalonso — Thu, 10 Nov 2011 09:26:56 +0000

La Iniciativa Papa Andina guarda en su oficina de Lima muestras de papa nativa procesada y algunos subproductos. Aproveché mi estadía allí para tomarle algunas fotos que ofrezco en mi cuenta de Google+. Disfrutelas!

Situación actual de la Bacteriosis de la papa (Solanum tuberosum L.) en Bolivia

jalonso — Mon, 03 Oct 2011 09:48:47 +0000

La evaluación de las enfermedades fue uno de los objetivos del mejoramiento de la papa en Bolivia. Sin embargo, las enfermedades bacterianas fueron estudiadas recién desde 1979. El objetivo del presente trabajo fue realizar una revisión actualizada sobre la importancia de las enfermedades bacterianas que afectan a la papa en Bolivia. Los primeros reportes de bacteriosis (1979) indican de la distribución de Pectobacterium carotovorum (Pcc) y Pectobacterium atrosepticum (Pca) causante de la pierna negra en zonas tradicionales de producción de papa en Bolivia. En 1982, se evidencia que tubérculos aparentemente sanos provenientes de diferentes departamentos de Bolivia (Valles, Altiplano y Alturas), se encuentran infectados con P. carotovorum. En 1983, por síntomas de campo y pruebas básicas de laboratorio y de tubérculos aparentemente sanos provenientes de Valle Grande (1700-2010 msnm), se evidencia que se encuentran contaminados por Ralstonia solanacearum. Estudios de 1995-2005, muestran que la marchitez bacteriana tiene mayor distribución y mayor incidencia, en zonas de valle y alturas. Se detectaron altos niveles de infección latente de R. solanacearum a partir de semillas producidas en zonas de altura. Se sospecha de la presencia de Clavibacter michiganensis subsp sepedonicus en tubérculos con síntomas de pudrición anular. Se estima que existe cierta asociación entre la introducción de variedades tuberosume hibridas a Bolivia, los programas de producción de semilla y la producción informal en la diseminación e incidencia de enfermedades bacterianas. El panorama actual es la tendencia de agravamiento de la distribución e incidencia de las enfermedades bacterianas en Bolivia [Mario Coca Morante, Universidad Mayor de San Simón, Cochabamba, Bolivia. En: Revista Fitopatología. Vol. 43 Nº 3, diciembre 2008]

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Material micropropagativo y minitubérculos de papa (Solanum spp.) libres de plagas para el comercio internacional

jalonso — Mon, 03 Oct 2011 08:40:30 +0000

Esta norma proporciona orientación para la producción, el mantenimiento y la certificación fitosanitaria de material micropropagativo y minitubérculos de papa (Solanum tuberosum y especies relacionadas que producen tubérculos) libres de plagas, previstos para el comercio internacional. La norma no se aplica al material propagativo de papa cultivado en campo o a papa prevista para (FAO 2010).

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Boletín de la Papa, Vol. 12, No. 1

jalonso — Sat, 01 Oct 2011 10:05:29 +0000

Si desea recibir mensualmente el boletín, por favor suscríbase en esta página.

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El cultivo de la papa en el oriente boliviano

jalonso — Sat, 01 Oct 2011 09:09:49 +0000

“El cultivo de la papa dejo de ser un cultivo estrictamente andino cuando este fue llevado desde América a otras latitudes por los conquistadores europeos en el siglo XV. Como cualquier otro organismo, las papas arribadas a estas latitudes fueron sembradas y se adaptaron a las condiciones de clima y suelo diferentes al de su hábitat original. Al igual que cuando otras especies vegetales fueron traídas a estas latitudes y se adaptaron y hoy son parte del ecosistema Andino.”. Artículo escrito por Mario Coca Morante, docente de la Universidad Mayor de San Simón. Cochabamba, Bolivia.

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Dos artículos de Mario Coca Morante

jalonso — Mon, 29 Aug 2011 08:53:59 +0000

Mario Coca Morante, docente del Departamento de Fitotecnia y Producción Vegetal de la Universidad Mayor de San Simón. Cochabamba, Bolivia, ha escrito dos artículos muy interesantes sobre la crisis alimentaria y los laboratorios de fitopatología en Bolivia. A continuación se ofrece el texto completo.

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Curso sobre semilla de papa en Holanda

jalonso — Fri, 26 Aug 2011 21:15:51 +0000

Un curso sobre Tecnología, certificación y suministro de sistemas de de semilla de papa será impartido en la Universidad de Wageningen, Holanda, entre el 4-30 de junio de 2012. El curso revisa los conocimientos actuales sobre tecnología de semilla de papa y su aplicación en diferentes regiones agroecológicas del mundo; evalúa el uso eficiente de la tecnología moderna en los sistemas de suministro de semillas y repasa el desarrollo de políticas adecuadas y los requerimientos institucionales. Serán mostrados y discutidos durante el curso algunos ejemplos relevantes de la industria holandesa de semilla de papa.

Idioma: Ingles

El curso está diseñado para directores de programas y proyectos, extensionistas, investigadores, responsables políticos y personal técnico de alto nivel que participe en el desarrollo de la papa, en general, y en sistemas de suministro de semillas, en particular. Se espera que los participantes sean empleados de la industria de semillas, centros de investigación o programas nacionales, gubernamentales o de organizaciones no gubernamentales y universidades.

Becas

Un número limitado de becas están disponibles en el Programa de Becas de Países Bajos (NFP) para los nacionales de Bolivia, Brasil, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Perú. (ver el listado completo).

La beca cubre los siguientes siguientes items:

Tiquetes aereos
Alojamiento
Costo del curso
Dietas

Las solicitudes de becas deben presentarse antes del 1 de octubre de 2011.

A continuación usted verá el brochure del curso y el formulario de aplicación al mismo.

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Boletin de la Papa, Vol. 11, No. 12

jalonso — Fri, 26 Aug 2011 20:07:09 +0000

Si desea recibir mensualmente el boletín, por favor suscríbase en esta página.

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Dos nuevas publicaciones de la Iniciativa Papa Andina

jalonso — Tue, 16 Aug 2011 13:00:50 +0000

Se trata de Innovaciones y desarrollo: El caso de la Cadena de la Papa en el Perú (M. Ordinola) y Una experiencia de innovación y difusión en la producción artesanal de la papa deshidratada: Tunta (C. Fonseca ; E. Huarachi; M. Ordinola). A continuación se ofrecen los documentos completos.

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