Caracteristicas y Estructura de la Cadena de la Papa en Colombia Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Colombia. 2001 [Actualizado marzo 2003].La cadena de la papa en Colombia no es muy compleja, esta conformada por dos eslabones básicos, el primero
de los cuales esta relacionado con el sector primario y está conformado por la papa y la papa para la siembra.
El segundo eslabón está compuesto por algunos elementos fabricados a partir de la papa, como fécula, harina,
y pellets, y la papa sometida a algún tipo de proceso, como la papa congelada, la papa en trozos o rodajas y la
papa conservada.
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Aspectos socioeconómicos del uso de la semilla para
el departamento de Nariño (Colombia) por Belén Arcila G. Corpoica, Colombia. 1999.
Una de las principales limitantes en la producción de papa de Nariño y en general de toda la zona productora de Colombia, la constituyen la deficiente calidad y sanidad de la semilla, la cual por un manejo inadecuado presenta un proceso degenerativo, consecuencia de la emisión de plagas y enfermedades.
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Estudio de la semilla en seis países por Kenneth Brown y Urs Scheidegger. CIP/SDC. 1995.
La motivación de la SDC para este estudio fue extraer la esencia de las experiencias y lecciones adquiridas en casi 20 años de apoyo a programas de semilla de papa y desarrollar recomendaciones orientadas al futuro.
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Análisis económico de la estratégia de control químico del tizón (Phytophthora infestans) para cultivares de papa susceptibles en Cochabamba, Bolivia por Graham Thiele, O. Navia y E. N. Fernández-Northcote. PROINPA - Bolivia. 1999.
En el presente trabajo se analizan los resultados económicos de 21 ensayos de investigación o validación de una estrategia de control del tizón tardío entre 1992 y 1997 en la zona de Morochata, Cochabamba.
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Estudio de línea de base del manejo del tizón de la papa (Phytophthora infestans) en Cochabamba, Bolivia. por Sandra Guamán, Rudy Torres, Jorge Quiroga y Graham Thiele. PROINPA - 1999.
Para conseguir más información sobre las pérdidas que ocasiona el tizón, y diseñar un programa de manejo integrado, se realizó un estudio de línea de base en cuatro comunidades del área de Morochata, Cochabamba.
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Innovación tecnológica en la papa: De la oferta de tecnología al impacto macroeconómico por Graham Thiele, André Devaux y Carlos Soria. IBTA-PROINPA - 1996.
Se presenta un modelo de equilibrio general, el cual indica que el cambio tecnológico en la papa tiene ventajas macro-económicas frente a otros cultivos para la economía boliviana. Se explica la oferta tecnológica del Programa de Investigación de la Papa y se analiza más a fondo dos componentes de esta oferta: camas protegidas y variedades con resistencia a tizón.
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Sistemas informales de semilla de papa en los Andes: ¿por qué son importantes y qué hacer con ellos? por Graham Thiele. PROINPA - 1997.
En los países andinos de Bolivia, Perú y Ecuador, los sistemas informales de semilla son mucho más importantes que los sistemas formales. Se analizan los objetivos y estrategias de intervención en el sistema informal de SEINPA (Perú), FORTIPAPA (Ecuador) y PROSEMPA y PROINPA (Bolivia).
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¿Qué pasa con el precio de la papa? por Graham Thiele, Jorge Bustamante, Julia Mansilla y Gregory Scott. PROINPA/CIP - 1998.
Este artículo examina los cambios ocurridos entre los años 1980-1995 en el precio de la papa en las ciudades de La Paz, Cochabamba y Santa Cruz, en Bolivia.
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Impacto economico de un sistema de produccion y distribucion de semilla de papa de calidad a nivel de comunidades en la
provincia de Chimborazo, Ecuador por V. Barrera, P. Espinosa y C. Crissman. INIAP - CIP. 1999. En Ecuador, uno de los limitantes mas importantes en el
rendimiento de la papa es la semilla, (por tal razon se) consideró necesario
implementar un sistema sustentable de produccion, multiplicacion
y distribucion de semilla de calidad, con base en un sistema
informal.
Contabilidad para los costos de produccion de semilla de papa por Patricio Espinosa, C. C. Crissman y A. Hibon. CIP-Quito. 1996.
Guía para la utilización de un sistema de contabilidad de costos con base en una hoja de cálculo computadorizada.
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Raices y tuberculos andinos: Consumo, aceptabilidad y procesamiento por Patricio Espinosa y C. C. Crissman. CIP-Quito. 1998.
Trabajo cuyo objetivo fue establecer la aceptación de los consumidores de cultivos andinos del Ecuador, con miras a identificar un nicho de mercado para incrementar su consumo.
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A handbook for value chain research. Por Raphael Kaplinski y Mike Norris. 2001.
The text attemps to cover the broad terrain of researching value chains, and hence spans the contextually relevant, the contextually abstract, the methodologycally particular, and the policy relevant.
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