Lavadora de papa manual marzo 20, 2010
Posted by jalonso in procesamiento.Tags: colombia, lavadora, maquinaria
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Norberto Aza (produkar@gmail.com) es un ingeniero químico colombiano que después de observar la forma como lavan la papa en el Oriente Antioqueño, adaptó junto con un cerrajero amigo una lavadora de papa para hacer el trabajo menos laborioso. La lavadora, cuyas fotos adjunto, fue probada limpiando tandas de 25 kg. de papa sucia con 10 litros de agua. El tiempo de lavado fue de máximo 4 minutos. El agua puede ser utilizada para tres lavados sin aparente deterioro del tubérculo. Es una máquina que también ha sido ensayada para la limpieza de zanahoria y remolacha, prueba sobre la cual Norberto ya tiene algunos resultados.
