La papa es originaria de los Andes, existiendo alrededor de cinco mil variedades nativas en este territorio. La población alto andina tiene un amplio conocimiento sobre su cultivo, consumo y comercialización, siendo un cultivo profundamente arraigado en la lógica del pequeño agricultor.
André Devaux, Jorge Andrade-Piedra, Miguel Ordinola, Claudio Velasco, Guy Hareau, Gastón López, Abel Rojas, Paola Flores, Cristina Fonseca y Peter Kromann. Papas nativas: Aportes para la seguridad alimentaria, nutrición y generación de ingresos en zonas altas del Perú. En: XXV Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP). Uberlandia, Brasil, 17-21 de septiembre de 2012.
La grabación de la conferencia así como su resumen y presentación tienen autorización de los autores
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En Colombia la papa cada día está más cara. Bueno al menos eso leí hoy en http://www.agronet.gov.co
Aunque también hay diversos tipos de papa depende la región y debido a los climas tan variados afecta la producción.