seguridad alimentaria

¿Qué es la biofortificación genética y en qué se diferencia de la agronómica?

El proyecto “Innovación para la seguridad y la soberanía alimentaria en la región andina”, (en siglas, IssAndes), del Centro Internacional de la Papa (CIP), conjuntamente con el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), vienen trabajando en el hallazgo de nuevas variedades de papa con valores micro y macro nutrientes y antoxidantes que mejoren la seguridad alimentaria… Sigue leyendo ¿Qué es la biofortificación genética y en qué se diferencia de la agronómica?

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¿Cómo fortalecer una organización de productores de papa ya establecida?

El CONPAPA es una organización de pequeños y medianos productores de papa establecida en 2005 en Ecuador. En sus inicios logró convocar a unos 350 agricultores; sin embargo, hoy está debilitada debido al éxodo de sus socios, de los que sólo se encuentran trabajando entre 60-70. El objetivo del presente estudio es identificar las causas… Sigue leyendo ¿Cómo fortalecer una organización de productores de papa ya establecida?