Procesamiento de papas nativas del Perú
La Iniciativa Papa Andina guarda en su oficina de Lima muestras de papa nativa procesada y algunos subproductos. Aproveché mi estadía allí para tomarle algunas fotos que ofrezco en mi cuenta de Google+. Disfrutelas! Suscribete en www.tinyletter.com/jalonso para saber cuándo se actualiza este blog y recibir noticias del cultivo de la papa.