comercialización

Asociación de productores y comercio Justo en Perú

Documento que incluye los siguientes capítulos: Incremento de la producción de una mayor diversidad de papas nativas, Evolución de precios de las papas nativas en los mercados de Lima, Asociación de Agricultores Conservacionistas de Papas Nativas, Comercio justo, Certificación orgánica, La papa nativa usada en la cocina gourmet y procesada para usos diversos, Cadena de… Sigue leyendo Asociación de productores y comercio Justo en Perú

comercialización·consumo

Perú, cuna de papas exqusitas

La papa es un cultivo de importancia mundial. Mucha gente de los 130 países alrededor de nuestro planeta, donde se cultiva papa, desconocen que este es un cultivo originario de los Andes. También desconocen que a diferencia de las grandes extensiones cultivadas con muy pocas variedades de papa, en los Andes aun existen pequeños campos… Sigue leyendo Perú, cuna de papas exqusitas